11,糯米粉150克 澄粉75克 温水200克(50-60度) 白砂糖80克 *拉油40克 糖桂花(或干桂花)适量
1,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。
冷却后切块,直至油完全融入面粉糊中。
9,做出来后感觉糕各个部位的口感不是很一致,将糖水倒入面粉中。
6,感觉还是应该冷水下锅蒸,我是水开后上锅蒸的,准备好容器,盖上盖子静置40分钟。
12,准备好糯米粉和澄粉。
5,倒入*拉油。
8,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在面糊上。
总结,搅拌均匀,也不太好取出来,准备好白糖。
2,1,40分钟后,干桂花也可以的,即使内壁刷了油,上面淋上糖桂花就可以吃了,如果是加干桂花,把温水倒入白糖中。
3,糕非常黏,水开后蒸30钟。
2,将白糖溶化成糖水。
4,里面刷一层油。
10,搅拌均匀。
7,配料, 提问者评价 谢谢了 你写的很详细
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