春节食物 作文

大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的'佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉朝传下来的），是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，*开天辟地才有了宇宙四方。长面，也叫长寿面，新年吃面是预祝寿长百年。

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第2篇：春节浪费食物作文

对于“春节浪费粮食吗”？这个话题请问大家是怎么看的，如果大家的看法不一样的话，那么，请大家来看看这个自我暇想的“春节浪费粮食吗”讨论大赛吧！

大家好，我是主持人阿坤。现在坐在我右边的是西方小学的同学，坐在我左边的是东方小学的同学，现在开始抽签决定“正反”方。正方：春节确实浪费粮食；反方：春节不浪费粮食，现在开始。西方小学抽到的是“反”，东方小学的同学抽到的是“正”。比赛从现在正式开始！主持人阿坤说。

正方：“现在的大过年太浪费粮食了，一桌子的佳肴，吃剩很多，吃不完又把菜给倒掉，正所谓“朱门酒肉臭，街头饿死鬼”呀！

反方：不对，不对，这个大过年总是祝贺祝贺的呀，当然是该大鱼大肉的呀，不然让大伙儿吃什么呀？

正方马上将话回复了过来，“这大鱼大肉可以有，但是不能有太多，更不可以倒掉呀！”

反方沉默了一会儿说：“倒掉的可以喂狗呀！”

正方又说：“如果只有少部分人呢？那*的大部分粮食不就浪费了吗？”

反方无语。

最后，主持人阿坤一捶定“正方赢了！”比赛结束了。

第3篇：春节要吃食物有哪些

每当春节到来之际，最忙碌就是要置办年货了。春节时候就是享受美食时候了，美食是过年不可或缺，美食虽好，太过于油腻与暴饮暴食对身体可不好。下面是小编整理的春节要吃食物有哪些，希望对你有所帮助！

春节吃团圆饭

团圆饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在团圆饭中是不可少。

春节吃饺子

正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”意思。

春节吃年糕

全国各地几乎都用江米面与黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节吃食物大部分是节前准备好，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。

水果很给力

春节期间，传统美食会让我们大饱口福，但这个时候也最容易因“吃”而产生问题，因此合理搭配饮食已经成为越来越多人共识。水果作为营养物质最为丰富食品，已成为春节期间家家户户必备品。

坚果不可或缺

春节，亲朋好友互相拜访不可避免，这个时候拿什么招待客人呢?美味坚果无疑是最佳选择。现如今*生活越来越富裕，传统坚果诸如花生、瓜子已经不再流行，取而代之是杏仁、松子等坚果。

糖果越来越普通

糖果曾经是最为火热年货，但现在越来越普通。虽然糖果仍是必备年货之一，但真正喜欢吃人越来越少了，很多人买也就是买个意思。

汤圆种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻，在超市汤圆种类可以说是五花八门，大、小，甜、咸应有尽有，不过春节汤圆基本上以中间包糖为多。

粽子

用粽叶包成粽子，有浓浓清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆豆粽外，现在还有不少味道好鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。

第4篇：10种春节吃的食物

一、深海鱼

研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是大海让人神清气爽，还是因为住在海边的人经常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的egd-3脂肪*与常用的抗忧郁*如碳*锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

二、香蕉

三、葡萄柚

葡萄柚里高含量的维生素c不仅可以维持红细胞的浓度，使身体抵抗力提高，而且维生素c也可以降压。最重要的是在制造多巴*、肾上腺素时，维生素c是重要成分之一。

四、全麦面包

碳水化合物可以使血清素分泌增加，研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”

五、菠菜

研究人员发现，缺乏叶*会导致脑中的血清素减少，导致情绪不安，而菠菜是富含叶*最著名的食材。

六、樱桃

樱桃被西方医生称之为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。所以，美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候，若能吃20颗樱桃，则比吃任何*物都有效。

七、大蒜

大蒜虽然会带来不好的气味，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，就不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。

八、南瓜

南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素b6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

九、低脂牛奶

十、鸡肉

第5篇：广东的春节食物有哪些

1、广东春节吃饺子

正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。初一破晓,北方人家家户户吃饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人,象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等。

2、广东春节吃年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫“万年粮米”,意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

3、广东春节蔬菜不可少

家庭餐桌上越来越丰盛,到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而,市民却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实,市民不妨多吃一些蔬菜,便可以解除这些身体危机。新鲜蔬菜是一种碱*食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的**物质,维持人体新陈代谢的需要。其中,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如:萝卜,芹菜,辣椒等。当然,蔬菜种类还有好多,每一种都有去油腻、助消化的作用,所以,市民应尽可能吃得全面一点,不要有偏爱。

广东春节解油腻的食物有哪些

山楂柑橘:饱食之后,喝一杯橙汁,可解油腻、消积食,并有止渴醒酒的妙用,因为橙子中富含有机*,有促进消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。

苹果帮助排除脂肪:苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂……在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

喝粥可减少摄入脂肪:如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西,那么建议你准备一些粥,在饭前先喝一点,这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉,还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动,帮助增加饱腹感。

广东春节养生注意事项有哪些

坚持锻炼,春天,万木吐翠,空气清新,正是采纳自然之气养阳的好时机,而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做*、打球等,或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养*,而且还能使气血通畅、郁滞疏散,提高心肺功能,强体防病。

注意养肝,“春夏养阳,秋冬养*”。五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,喜畅达疏泄而恶抑郁。所以,养肝首要一条是调理情志。

顺应气候,春季乍暖还寒,气候多变,要保暖防寒,不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常,忽冷忽热,加上人们穿着冬衣捂了一冬,代谢功能较弱,不能迅速调节体温。如果衣着单薄,稍有疏忽就易感染疾病,危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防中风、心肌梗塞等病的发生。

第6篇：春节食物的保存方法

腊鱼腊肉的处理：

逢年过节，肯定少不了腊鱼腊肉之类的，可是春节过后，吃不完怎么办？可以将腊鱼清理干净后，做成糟鱼，不仅可以延长存放时间，而且糟鱼别有风味。方法是：将处理干净的腊鱼切成小块，加白酒(或米酒)和适量的白糖，充分拌匀，低温密封保存，最好用小罐头玻璃瓶装。腊肉如果有肥肉变黄，可将变黄的部分切除，放入*箱冻室。

食用油的处理：

有些人喜欢买大桶装的油，油脂一旦开封就进了空气，经常开盖进入的空气就多，油脂很容易氧化，氧化了的油脂危害人体健康。因此，可将大桶油分装在小瓶里，以绿*或蓝*玻璃瓶为好，存放在低温、干燥和避光的地方。

饼干和糖果的处理：

这类食品只要没有过期，同样可以置入*箱冻室存放。没有开封的可在常温条件下保存的，可以放在储物柜，平时拿来当零食吃，切莫为了赶紧处理掉，而大量摄入甜食，否则很危险。

花生、杏仁等果仁的处理：

面对家里吃剩的花生，又不想让它受潮浪费掉，可以将花生剥出来，做一味菜肴——花生猪蹄汤。做法：先将猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。待砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时，最后撒少许盐调味，出锅即可。而杏仁的话，可以将其磨成粉，制作杏仁蛋糕或者杏仁饼干，也别有一番风味。

糖莲子、糖萝卜等的处理：

相信不少家庭，尤其是老一辈的人，家里过年会摆放一些糖莲子、糖萝卜、糖椰子等春节小吃供客人食用，但往往会吃剩很多。不怕，我们可以将剩下的糖莲子做成一道清甜的润肺糖水。做法也很简单，将糖莲子、糖萝卜、糖椰子等用水稍稍洗一下，去掉部分糖分。然后用锅把水烧开，将材料放到锅里煮30分钟就可以了。由于这些材料本来就有糖分，所以可以不用放糖即可食用。而喜欢吃甜一点的朋友也稍稍加点糖调味。

不是所有食物都能进*箱

现在家庭的*箱越来越大，很多人只要说起保鲜，就是把食物放进*箱。其实一些食物是不能放进*箱储存的。比如茶叶、奶粉之类的干制品，如果放进*箱，不仅容易受潮影响品质，而且一旦发霉误食，会对人体带来不小的影响。

水果中，一些热带水果比如香蕉、芒果等也不适合进*箱，因为它们适合在12度左右保存，一般存放在*凉处就可以了，放进*箱反而会导致提前变质。