西红柿炒豆腐

西红柿炒豆腐 西红柿炒豆腐 营养:西红柿微寒，豆腐*凉，加上温*鸡肉，凉*的鸡蛋和温*的葱搭配，虽属微寒，但以高温烹制，再配上辣椒，趁热，可起到温*的作用。西红柿皮和茄子同样含有较高 的维生素p。

西红柿炒豆腐
营养:西红柿微寒，豆腐*凉，加上温*鸡肉，凉*的鸡蛋和温*的葱搭配，虽属微寒，但以高温烹制，再配上辣椒，趁热，可起到温*的作用。西红柿皮和茄子同样含有较高
的维生素p。材料:西红柿2个、鸡腿肉50克、豆腐1块、鸡蛋2个、葱白1／2根、糖、盐适量，香油少许，油2大汤匙。
做法:1。西红柿去蒂每个切成6瓣。
2。鸡肉去筋膜切成丝。
3。豆腐切块，葱切段、鸡蛋打在碗内备用。
4。油锅烧热，放入葱、鸡肉，炒熟后放入西红柿。5。加入豆腐，盖上锅盖，烧开后加
入盐、糖调味，倒入鸡蛋，稍加搅拌，淋点香油即可。

第2篇：西红柿炖豆腐汤的做法

西红柿炖豆腐汤是十分家常的汤，可是营养却十分的高。下面就随小编一起去阅读西红柿炖豆腐汤的做法，相信能带给大家帮助。

西红柿洗净去皮切块。

葱切葱花。

豆腐切块，鸡蛋打散。

锅里油热加入葱花炒香。

加入西红柿翻炒。

将西红柿铲碎压出水。

加入适量水，豆腐炖煮。

香菜摘洗干净切碎。

开锅后煮一分钟左右加入鸡蛋液煮熟关火，撒上香菜。

加入盐调匀。

第3篇：西红柿炖冻豆腐做法

西红柿不仅能够作为一种食物，同时又是很好的水果，其中含有丰富的营养物质，对于我们的身体以及皮肤有着很好的滋养作用。想要获得最好的美容效果，那么我们就需要弄清楚吃西红柿的时间以及数量。下面是小编整理的西红柿炖冻豆腐做法，欢迎来参考！

做西红柿炖冻豆腐所需食材：难度：切墩(初级)

主料：西红柿，冻豆腐

辅料：洋葱，香葱，尖椒

西红柿炖冻豆腐的做法步骤：

1.西红柿尖椒切小块备用

2.洋葱切块

3.冻豆腐控干水份

4.油烧开加入西红柿尖椒洋葱爆炒

5.加开水炖两分钟

6.加入冻豆腐

7.加盖子闷炖

8.放入盐和鸡精，点少许香油，加入香葱，关火

9.大碗出锅，

第4篇：西红柿炖冻豆腐的做法

汉族传统食品，豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿*健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，下面请欣赏小编为大家带来西红柿炖冻豆腐的做法，希望对大家有所帮助~

西红柿炖冻豆腐的做法步骤

1.准备上述所需原料

2.豆腐化开，切成小方块，西红柿切块

3.葱、蒜切块

4.热锅放油，油热后加入葱，蒜块炒出香味

5.加入西红块翻炒一会

6.再加入准备好的冻豆腐块

7.加入少许生抽

8.加入少许老抽，适量盐，适量的清水，慢炖一会即可

小贴士

豆腐提前一天买回来，放在*箱里冷冻。

第5篇：美食：西红柿烧豆腐做法

西红柿烧豆腐的做法

将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分香菇用温水泡发后洗净将豆腐切成小块香菇切去根蒂后，切成片西红柿洗净切成块炒锅注油烧热，下葱姜末炒香放入香菇翻炒片刻加入西红柿放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤，味道就更好了放入豆腐块焖烧约3分钟待汤剩少许时勾芡、放鸡精，出锅即可

自从小子受伤之后，怕他伤口愈合不好，饮食上就有了很多忌口，海鲜之类的东西不能吃，辣的东西也不敢给吃，好多博友还建议不能吃姜，也不能吃酱油，这样我做饭的局限*就大了好多，每天不知道吃什么好了，只能做点相对来说清淡好消化的东西，但还要保证营养。

有的人吃西红柿喜欢把皮去掉，其实西红柿的皮是很有营养的，它含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。但是番茄红素要加热以后才能被人体吸收，所以我们烹调西红柿的时候，最好不要把皮去掉。

1.豆腐最好用北豆腐，太嫩的豆腐易碎炖不住，烧之前要用沸水汆烫，这样就更不会碎了。

2.香菇用鲜的也可以，不过鲜香菇的营养价值不如干的好。干香菇要先用温水泡发。

3.想吃味浓的，可以再加点番茄酱。

4.不要烧得太干，有点汤汁为宜，用汤汁拌饭也很好吃

第6篇：豆腐炖西红柿的做法

这样炒过的西红柿会损失维生素。加热后维生素c的损失很多。但是有一种营养素经过炒制后作用增加了。这就是蕃茄红素！所以西红柿不管是生吃还是炒制以后，它的营养价值都是很高。下面是小编整理的豆腐炖西红柿的做法，希望对你有所帮助！

食材主料

西红柿1个

豆腐50克

辅料

姜5克

葱5克

八角2个

盐3克

糖10克

鸡精2克

步骤

1.把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用

2.把葱姜和八角放到锅中爆香

3.放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂

4.放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了

小贴士

放豆腐后不要炒太久