牡蛎粥的家常做法

牡蛎粥具有很高的营养价值，下面小编为大家带来了关于牡蛎粥的家常做法，欢迎大家阅读！

原料：

香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)

制作：

1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；

2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；

3、撬开海蛎子，用小*割下海蛎子肉，待用；

4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；

5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；

6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；

7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；

8、放入姜丝；

9、放入葱花；

10、放入适量的盐、白胡椒粉调味；

11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。

小窍门：

海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。

• 牡蛎的美食做法

  第一步牡蛎的做法多种多样，比如说做牡蛎汤、爆炒牡蛎、牡蛎煎蛋、用牡蛎做的瘦肉粥等等，今天介绍的是一种牡蛎的做法，是用牡蛎和鸡蛋做成的牡蛎滑鸡蛋，来看一下具体的做法吧。将原材料牡蛎、鸡蛋、葱准备好备用第二步把葱切成碎成小粒的第三步用清水把牡蛎...

• 好吃牡蛎的做法

  做法一主料：生蚝650g辅料：蒜一粒、盐适量、胡椒粉适量1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）2、生蚝用螺丝*（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净3、将所有的海蛎肉集中一...

• 牡蛎干的做法大全

  牡蛎干是一道家常菜肴，主要材料是牡蛎。牡蛎的加工方法很多，如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等，壳可煅烧成贝壳石灰等。牡蛎干的做法有哪些?牡蛎干的做法1、辣味姜葱生牡蛎带壳牡蛎上放姜蓉，葱花，柠檬汁，韩式海鲜辣酱。一口一个，鲜美无比。2、鱼香...

• 牡蛎炖豆腐的做法

  牡蛎，俗称海蛎子，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，厨房里常用的“蚝油”，瓶子上一般会有图片，看着非常的肥美。牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。下面就是小编为大家所提供的牡蛎炖豆腐的做法，希望能够帮到大家！步骤1.牡蛎肉，用...