粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。那么具体怎么做?以下仅供参考!
做粉蒸肉所需食材:
主料:五花肉300g,蒸肉粉100g,生抽5g,老抽5g,糖2g,料酒10g,白胡椒粉1g,葱姜适量,鸡粉2g
粉蒸肉的做法步骤:
1.准备食材,五花肉用温水洗干净,沥干水份。
2.用*切成大小均匀的片,厚薄随个人喜欢,我切的大约有0.4厘米这样子。
3.肉片放上生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,糖,鸡粉,葱姜。
4.用手抓拌均匀,腌渍二十分钟入味。
5.准备蒸肉米粉,我选的是五香味的。
6.把腌渍入味的肉片放进蒸肉粉中,正反面均匀的裹上米粉。
7.把肉片码放整齐放在碗内,锅内放水烧开支个蒸架,把碗放上去,开中小火蒸一个小时左右。
8.时间差不多时,打开锅盖看下,浓浓的肉香扑鼻而来,忍不住尝了了一块,甜中带咸,肥而不腻,回味无穷,真的太好吃了。
9.把粉蒸肉片装盘,撒上葱花做下点缀,美美的粉蒸肉完成了^_^
粉蒸肉的做法很简单,也是粉条做法大全里的常见菜。以下是最简单的粉条蒸肉做法,仅供参考!最简单的粉条蒸肉做法原料:五花肉500克粉条400克葱3棵甜面酱1袋白面4大勺玉米面1大勺调味料:盐一小勺辣椒酱1勺酱油味精五香粉适量做法:1五花肉切成片...
引导语:简单的粉蒸肉做法是怎样?下面由小编告诉你们吧,欢迎阅读!简单的粉蒸肉做法1、准备好基本材料。2、准备好基本材料。3、把切好的肉放进碗里,撒上适量蒸肉米粉,拌匀,再加入一点水,以防蒸出来的肉太干。4、上锅蒸50分钟左右。5、出锅后把碗...
主料:带皮五花肉500克。辅料:超市蒸肉米粉1袋;葱姜;大料;均适量。做法:1、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。3、为了使肉片更...
引导语:怎么才能制作出肥而不腻的粉蒸肉呢?以下是小编收集整理的关于粉蒸肉的家常做法相关内容,欢迎阅读参考!粉蒸肉的家常做法一用料:五花肉250克,大米150克,南瓜100克,豆瓣酱两大勺,花椒1小把,八角2-3颗,料酒50毫升,酱油20毫升...
大米蒸肉做法大家掌握吗?知道怎么做吗?以下是小编精心准备的大米蒸肉做法,大家可以参考以下是内容哦!大米蒸肉做法制作食材:带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆。第一步是腌肉:把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估...
新学期学习计划三篇09-16
快乐的秋游优秀作文400字09-30
课文《秋游》教学反思范文09-15
关于生活的经典网络语录10-19
妈妈,我想悄悄对您说作文700字03-30
大班健康活动《谁的本领大》教案设计07-26
送给女朋友的表白11-19
沉默的父爱08-28
迎圣诞叙事作文800字11-03
胜似亲人的小学作文500字11-25
让爱接力作文400字10-12
描写大雪冬天的现代诗歌10-31
草船借箭作文450字11-04
ktv前台工作人员月总结11-14
有关下雨天的好心情的说说句子10-20
安全文化在手术室安全管理中的应用与体会11-15