春季人体阳气发散现象比较明显,气血趋于表,聚集一冬的内热向外散发,肝气充足,易上火,出现皮肤口舌干燥、口唇干裂、舌苔发黄等症状,易发生热*传*病。对皮肤的伤害也很大。
此时的饮食不宜过食油腻、*辣刺激*食物,以免肝火上升,引起头昏头晕,应当选食一些清凉的梨、橘子、甘蔗等果品,有上火症状者可饮绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水,取其清淡、甘凉,以免积热在内。
“多甘少*养脾气”,春季肝气易升发,肝木太过则克脾土,因为肝属木,味为*,五行木克土,土在五脏中为脾,味为甘,所以春季饮食,应少吃*味,多吃甘味,养肝清肝之品。
此外,宜食稍微有一些*辣味的食物,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等,《千金方》记载“二三月宜食韭”,吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。“黄绿蔬菜防春困”,应多吃红黄*和深绿*的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等,对恢复精力、消除春困很有好处。
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