导游*基本知识：蒙古族马奶酒

相信大家都已经看过新版的《神雕侠侣》吧，其中有一段剧情就是主人公杨过到蒙古大营去作客，忽必烈王子就拿他们的蒙古特产马奶酒来招待他。说到这个马奶酒大家有喝过吗?下面yjbys考试网小编为大家分享一下导游*基本知识：蒙古族马奶酒。

马奶酒是蒙古族传统饮食，为蒙古八宝之一，蒙又称元玉浆，据传为成吉思汗的妻子发明。无论是王公贵族，还是普通牧民，马奶酒都是不可或缺的组成部分，并承担着游牧民族礼仪用酒的角*。

马奶酒由马奶发酵而成，呈乳白*或略带透明的乳白*。传统的马奶酒酒精含量很低，不过1.5到3度，更接近饮料。但随着酿酒工艺的提升，马奶酒的度数也有所提高，现今市面上的马奶酒酒精度数20多度到40多度不等。

马奶酒的味道，酒香中带着奶香。度数较高的马奶酒，在刚入口时，与普通白酒一样，有较为刺激的辣味。但是辣过之后，便会体会到浓浓的奶香，所谓口齿留香，即是如此。

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