平安夜晚饭甜品吃什么

圣诞大餐(ChristmasMeal)正像国人过春节吃年夜饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进节日美餐。传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿;后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。

晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。

那么平安夜晚餐之后有什么甜品呢?一起来看看小编整理的平安夜晚饭甜品吃什么吧。

经典姜饼干

食材：

黄油100克蜂蜜60克鸡蛋1个低筋面粉300克姜粉5克辅料：肉桂粉2克黑芝麻适量小苏打2克

做法：

1.软化的黄油加入红糖蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化

2.打发好的黄油分次加入鸡蛋

3.一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中

4.筛入粉类，用*切成条

5.轻轻揉成面团，盖好保鲜膜放入*箱饧至30分钟

6.饧好的面团擀成薄片，去掉边缘成长方形

7.撒上黑芝麻，再擀平

8.切好的饼干条稍拧一下，码放在烤盘里，烤箱200度，15分钟左右

烤蒜蓉面包

制作食材：4头大蒜;1/3杯ExtraVIRGIN欧伯特特级初榨橄榄油;3棵百里香，加上1大汤匙剁碎的百里香;盐和新鲜的黑胡椒粉;8大汤匙不加盐的常温黄油;一条新鲜的脆面包切成片

制作指南：

将烤箱预热到180摄氏度左右。

将每头大蒜的尖端去掉，露出蒜瓣。将切成块的蒜放在一块重型铝箔纸上。浇上橄榄油，再放上百里香。用盐和胡椒调味。将铝箔纸包紧放入一个小型耐热锅上，烘烤1小时左右至蒜瓣开始裂开。从烤箱中取出，冷却。

打开铝箔纸，挤压蒜头的底部，去掉蒜瓣。在一个小碗中，碾碎蒜瓣至粘稠状。(糊状的蒜瓣可以储存在*箱或者冷冻库里。)

将黄油和剁碎的百里香加入碗中，搅拌。用盐和胡椒调味。

用烤架、条纹方煎盘或者烘烤机分别烘烤面包的两面。将热的大蒜面包酱涂在烤熟的面包上。请立刻食用。

圣诞树干蛋糕

食材：

鸡蛋3个细砂糖90克*拉油35克低筋面粉75克高乐高20克淡奶油120克糖粉20克巧克力100克黄油10克

做法：

1、*拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状。

2、筛入粉类，搅拌至无干粉状。

3、鸡蛋分离。蛋黄加入面糊中，搅拌均匀成蛋黄糊。蛋清加入适量的柠檬汁。60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分发。取打好的蛋清分3次倒入蛋黄中切拌均匀。

4、拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，震去气泡。

5、放入烤箱180度20分钟。出炉后撕去油纸晾凉。100克淡奶油20克糖粉隔*水打发。把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油。

6、用烘焙纸轻轻的卷起。放入*箱冷藏。巧克力淡奶油黄油混合。隔热水融化成巧克力酱。

7、把融化的巧克力酱均匀的撒在蛋糕卷上。用叉子划出树干的纹路即可。

慢煮甘蓝

制作食材：两大汤匙植物油;1磅摘干净的甘蓝;盐;3大汤匙黄油;3大汤匙切碎的洋葱;3/4杯鸡汤

制作指南：

用大平底锅对植物油进行高温加热。放入甘蓝进行翻炒。用食盐调味。将甘蓝盛起，将平底锅的温度由高温降至中等温度，放入黄油。加入洋葱煎炒1到两分钟。再放入甘蓝，加入鸡汤，将锅的温度降至中低温，煮30分钟或者一直到甘蓝变软变嫩为止。

法式脆皮蛋糕

食材：

低筋面粉300克、鸡蛋300克

调料：

白砂糖160克、蜂蜜40克、玉米油适量

做法：

1.把鸡蛋放在温水中，让鸡蛋更容易打发，也不用放在温水中隔热打发

2.低筋面粉过筛，准备好蜂蜜和适量的玉米油

3.把鸡蛋放在容器里，一次*加入砂糖

4.用中速打发鸡蛋，把砂糖打发融化

5.用中速继续打发3分钟，加入蜂蜜

6.用快速打发至滴下的纹路不消失，再用慢速打发2分钟

7.一次*加入过筛的低筋面粉，切拌均匀

8.蛋糕模抹上一层奶油，放进烤箱让奶油融化

9.取出放凉后扫一层玉米油

10.把准备好的蛋糕糊装在裱花袋里，挤在蛋糕模，挤8分满，撒上白芝麻。把蛋糕模放在烤箱中层，180°C烤10分钟

11.蛋糕烤好后，在两小时内外皮松脆，内部松软

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