苹果有哪些营养价值?

导语：苹果是一种常见且营养丰富的的水果，那么苹果有哪些营养价值?以下是小编精心为大家整理的关于有关苹果的营养价值，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

苹果的营养价值

苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一*”。苹果富含糖类、*类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、*、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

维生素C可以有效抑制皮肤黑*素的形成，帮助消除皮肤*斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果*和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。

苹果*

苹果中含有神奇的“苹果*”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果*”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;二是消除异味，可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑*素、酵素的产生;五是能抑制活*氧发生，可预防因活*氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升，预防高血压;七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

苹果*

苹果中含有17种氨基*，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基*。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果*，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果*可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃*味苹果。

维生素H

苹果中含有维生素H，具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶*维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶*维生素，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素，无法经人工合成。

果胶

苹果中含有“果胶”，这是一种水溶*食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。

果胶能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升、骤降。果胶还能促进胃肠道中的铅、*及有害物质的排放，及时清除体内的代谢垃圾，有促进体内毒素排出的功效。

维生素C

苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还*：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服*剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

钾

苹果含有充足的钾，可与体内过剩的*结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

黄*类化合物

苹果中含有黄*类化合物。*兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——苹果中所含的黄*类化合物是降低癌症发病率的有效物质。

锌

苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，提高智能。

番茄红素

苹果中所含的富含番茄红素和花青素，够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。

叶*

苹果富含叶*，叶*是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

Resveraltrol

该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等的发炎，从而控制哮喘及慢*阻塞*肺炎等病症。

硼与锰

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

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