泡菜,食用盐为主要原料,口感格外香,那么要怎么做呢?本文是小编为大家收集整理的兰州泡菜的做法,欢迎参考借鉴。
所需食材:
主料:泡菜
辅料:味元、白糖、盐、泰椒、野山椒、香菜
首先我们把腌制好的泡菜改*成丝。
把切好的泡菜装盘,然后放入300克味精、味元、白糖、盐、红油、条料油、辣子油、然后依照个人口味放入适量的泰椒。
调料都放完以后搅拌均匀,最后放入适量香菜,这款*泽鲜亮、口感脆生的开胃泡菜就制作完成了。
延伸阅读:兰州*菜的做法
首先:白菜片开,并切成丝~!
其次,撒上食盐,等10分钟,先轻揉,再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好!
瓶子里不用加水,用朔料袋封口,标注日期,瓶子一定要倒着放!!20多天就可以吃了!
瓶子不用太多,可以周转着做,就是吃完一瓶,做一瓶,这样省了地方,而且还能不间断的吃*菜啦~~哈哈哈~最重要的是!!自己家做的,干净又健康哦~!
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