儿童增高补钙食谱及食物推荐

发布时间：2021-10-22 20:10:30

儿童增高，一直是儿童生长发育的主题，而春季是孩子身高增长的黄金季节，下面是的儿童增高补钙食谱资料，欢迎阅读。

1、虾皮碎菜蛋羹

儿童增高补钙食谱及食物推荐

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

(1)用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

(2)小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

(4)加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

营养功效：虾皮含有丰富的钙和*，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草*和植*，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

2、汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。

制法：

(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

(2)加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

(3)南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物*原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

3、黄芪猪肝汤

原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

制法：

(1)先将猪肝用清水洗净，切成片;

(2)猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和*渣;

(3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、*270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、*、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、*等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

4、鸡肝蛋皮粥

原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

制法：

(1)先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;

(2)然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;

(3)鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。

营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、*260毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、*等无机盐。

1、各种碳*饮料：偏爱饮用碳*饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中*含量过高，过量饮用导致体内钙、*比例失调，造成发育迟缓。

2、各种糖果、甜饮料：吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。

3、各种垃圾食品：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、*素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。

牛奶：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白*血液，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养*是其它任何人造营养品都无法比拟的。

胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。

橘子：柑橘果实营养丰富，*香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。