蚝油香菇菜心的做法

蚝油香菇菜心是一道菜品，主要制作材料有香菇、菜心、蒜、香葱。不妨看看蚝油香菇菜心的做法！

做蚝油香菇菜心所需食材：

主料：青菜菜心200g，香菇10个，蚝油25g，金龙鱼调和油25ml，蒜瓣1个，盐少许，砂糖1小勺，淀粉少许，生抽5ml，枸杞子5颗

蚝油香菇菜心的做法步骤：

1.青菜菜心洗净，我们这里就叫青菜，霜打的最好吃了

2.干香菇提前泡发洗净

3.我的菜心太厚，所以一切为二

4.放人锅中焯水，加点盐

5.加点金龙鱼调和油，这样焯水后的青菜*泽艳丽

6.焯水后的青菜捞出沥干水分

7.把菜心摆盘备用

8.起油锅加入适量金龙鱼调和油

9.爆香蒜末

10.放人泡发好的香菇

11.加入适量的蚝油和生抽

12.加点盐、糖调味，再加适量清水煮沸

13.加入湿淀粉勾芡

14.把香菇装盘即可

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