今天一大早,奶奶就来到我的家,接我回乡下的家去做烧饼。
我问奶奶:“为什么要做烧饼呀?”奶奶说:“这是家乡的习俗呀!快要过中秋节了,天上的月亮圆圆的,地上的烧饼也是圆圆的,家里的人也会团团圆圆的。”我听了似懂非懂地点了点头。到了家一看,爷爷早就把东西准备好了。呀!馅心还真不少,有豆沙馅,有芝麻糖馅,还有香喷喷油汪汪的萝卜丝馅。
奶奶开始做烧饼了,她先拿盆将面粉倒在盆里放点热水,把面粉揉成一个大团,然后把它搓成一个粗粗的长条,用*把它切成一块一块的面团,接着用手把它揉成圆圆的面饼,把豆沙放在中间包起来,捏好开口,拍扁,一个烧饼就做好了。奶奶又做了几个,开始把烧饼放在锅里闶。
我看见做烧饼这样简单,就学着要做。我拿了一块面块,先把面块揉成个团,再压扁放点豆沙在中间。开始一切都很顺利,接下来就麻烦了。我想把面饼包圆了,可是它怎么也不听我的话,口怎么也捏不牢,豆沙老是出来,还弄得满身都是面粉。锅里的烧饼都飘香了,我的烧饼还没包好。唉!不做了,就等着吃吧。
就这样,我没有学会做烧饼,但是我吃到了奶奶做的香喷喷的大烧饼!
明年中秋,我相信我一定能学会做烧饼。
清晨的雾气氤氲了小镇,缕缕酥香唤醒了肚中的馋虫,估计那炉早已点燃,炉中的火也早已跳动了吧!披上外套,轻步走出家门,薄薄的雾气迷住了双眼。细细打量着,花儿草儿,树儿鸟儿都在似有似无中。惟有一处我辨得格外清晰,便是那透着暖香的炉,和不停手在劳作...
腊月二十三这天,我刚起床,一股香味就扑鼻而来,没多久便霸占了整个鼻腔。“奶奶你在做什么呢?”我好奇地问道。“做祭灶烧饼。”奶奶边忙活边回答。“为什么呢?”我又问到。“因为今天是祭灶日呀!是灶爷爷要回天上给玉皇大帝做汇报的时候,给“他”做好吃...
今年中秋节,我觉得是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己做的月饼。早上,妈妈说要给我一个惊喜,我随妈妈来到她同事开的月饼店,才知道原来是和我一起做月饼。一听要“diy”月饼,我一下子来了兴趣。我们穿上围裙,戴上工作帽,进入了工作间。房子...
今天,我和妈妈在家里做饼干。妈妈先准备原料,她用电子秤把面粉、糖、黄油按照比例称好。下面就轮到我来和面了。我先把黄油捏碎,把它和面粉、糖、少许发酵粉和在一起,把它们搅拌均匀,加入一个鸡蛋。这时面盆里黏糊糊的,我在妈妈的指导下,耐心地搅拌、揉...
烧饼有很多不同的品种,有武大郎烧饼,有黄桥烧饼,还有霉干菜烧饼等,那么烧饼该怎么做才好吃呢,这么好吃的烧饼做法步骤是什么呢,下面我们就随小编一起来看看黄桥烧饼的做法吧。做法一主料准备好适量的高筋面粉。辅料猪板油碎粒、白萝卜丝、葱末、姜末、鸡...
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