黑胡椒子在印度是草*、悉达和尤那尼医学中的一种*物。5世纪的<叙利亚医学之书>指出胡椒可治疗便秘、腹泻、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中,黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢,亦可用于食物中毒解毒。胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏;现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔,从而让人打喷嚏;另一些人则认为是胡椒粉的作用,还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是,几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。
黑胡椒粉的功效与作用:
1、黑胡椒粉主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶*氮,能祛腥、解油腻,助消化;
2、黑胡椒粉的气味能增进食欲;
3、黑胡椒粉*温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;
4、黑胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
tech-food/kndata/detail/k0163420。htm
相信大家对胡椒粉的认知范畴中仅仅是常见的调味品。那么胡椒粉是什么?胡椒粉的功效与作用是什么?下面我们一起来看看吧!胡椒粉的功效与作用胡椒味*、*热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢...
胡椒粉的功效与作用胡椒粉,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,*广东省、海南岛也有生产。胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的*材。胡椒粉可*、食两用,中医学...
[胡椒]胡椒的功效与作用及食用方法:胡椒的功效与作用是温中,下气,消痰,解毒,治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢,胡椒的功效与作用及食用方法有胡椒猪肚汤,胡椒*肉粥,胡椒老鸡汤,青蛙炖胡椒 [胡椒]胡椒的功...
一种常用调理,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,*广东省、海南岛也有生产。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注cnfla的相关栏目! [禁忌人群]:消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎...
胡椒是我们常见的一种调味料,而胡椒所做出来的胡椒粉同样也是一种常见的调味料。下面是小编为大家带来的胡椒粉的功效与作用大全,希望对大家有帮助!胡椒粉的功效与作用大全胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广...
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