榴莲的营养价值_榴莲的功效与作用

榴莲的功效与作用:榴莲是食用与*用并存的食品，榴莲的功效与作用含男*所喜爱，榴莲有强身健体，健脾补气，补肾壮阳的功效，榴莲的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，可以活血散寒，缓解经

榴莲的功效:
榴莲是食用与*用并存的食品，榴莲的功效与作用含男*所喜爱，榴莲有强身健体，健脾补气，补肾壮阳的功效，榴莲的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女*食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒*体质者的理想补品。
榴莲可供*用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。榴莲*热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和*虚体质者慎食；糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2。7%，脂肪含量为4。1%，碳水化合物为9。7%，水分82。5%，维生素含量丰富，维生素a、维生素b:和维生素c都较高。大量研究*，维生素a是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素a维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。此外，维生素a还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活*，起到抑癌抗癌的作用。维生素b是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素c在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁*贫血、恶*贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚**盐与*合成亚**，具有防癌功效等。

榴莲的作用:
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在*激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
此外，榴莲果中氨基*的种类齐全，含量丰富，除*氨*外，还含有7种人体必需氨基*，其中，谷氨*含量特别高。动物实验进一步*，谷氨*是核*、核苷*、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内*碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲*热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女*食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒*体质者的理想补品。

榴莲的营养价值:
榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素a，维生素b，维生素c，维生素e，叶*，**， 无机元素钙、铁、*、钾、*、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进*物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎*。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗*物并用，能促进*物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急*肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年*瘙痒病的疗效较好。

榴莲的食用禁忌:
1、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用榴莲。
2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和*虚体质者慎食榴莲；
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、*虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用榴莲。
4、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用榴莲。
5、中医认为:榴莲*质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食榴莲。
7、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食榴莲。
8、榴莲一次不宜多吃榴莲，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃榴莲。

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