传统茶文化遇新生

*拥有深厚的茶文化历史，但随着社会经济的发展，消费模式和消费需求的变化，诸如袋泡茶等保健茶新形式的茶产品逐渐成为市场主力。以下是小编为你推荐传统茶文化遇新生_传统的茶文化的内容，希望大家喜欢。

*社科院食品*品产业发展与监管研究中心主任张永建在研讨会上发表致辞，致辞中他提到，在“健康*”这项国家政策的落实和发展过程当中，需要具体产业的发展来支撑。这就要求了产业需要拥有一个比较良*的发展或者有一个比较好的发展路径。他认为，此次研讨会便提供了一个严谨的行业探讨环境，有助于促进功能袋泡茶产业发展的情况。

本次研讨会得到了*保健协会的大力支持，协会理事长秦小明在会上也做了发言致辞。她表示，推进健康*建设被作为一个明确的目标纳入了十三五规划，是具有里程碑意义的。秦小明指出，“今后的十年，将是健康产业发展的黄金十年，保健产业将有更大地发展机遇和空间。”

将*人传统的饮茶文化，同养生保健的时代趋势相结合，是迎合*年轻人未来的生活方式的重要突破。

张永建认为，*食品产业转型之路要解决四个方面的问题，一个就是安全化，一个是营养化，一个是功能化，一个是便捷化。

对于*茶饮企业来讲，张永建所提的营养化、功能化、便捷化便正是发展的方向和选择。随着目前国内消费者养生保健诉求的不断增强，多数消费者尤其以年轻人为主的消费群体期待选择的是方便、快捷、健康的饮茶方式，因此功能袋泡茶无疑将会受到广泛欢迎。而不断发掘和发现消费者的新需求，对市场做出细分，有针对*地生产相关产品是正确的发展方式。

世纪坛医院营养科主任李素云，在会上给大家做了精彩的知识普及，她介绍称，肠道健康对于大多数人来说还是一个比较严重的问题，而生活中的“茶”却能对倡导健康起到十分重要的作用。李素云表示，要积极重视生活方式，从生活中获取健康。

对于功能袋泡茶的发展前景，李素云表示认可，她说：“(功能袋泡茶)进入医院治疗的角度，还可以做成一个*食同用的茶。这个前景不仅仅是商业的问题，还可以降低医疗支付，解决很大的问题。”

茶叶是世界三大饮料之一，而我国是世界最大茶叶生产国、消费国，也是第二大茶叶出口国，全球90%以上的绿茶由*提供。虽然我国茶产业优势明显，但随着消费者消费心理和消费习惯的变化，传统茶企所依赖的高端茶市场出现疲软状态，而新兴的袋泡茶则开始被广大追求健康人士所接受。高端茶遇冷，袋泡茶热销。企业如何抓住机遇，在袋泡茶这一广阔的市场空间有所作为?市场给所有茶企提出了问题。

而对于这个问题，早在2000年，碧生源控股有限公司就已经做出了解答。

碧生源建企伊始，就形成了具有自身特*的企业发展方向。从企业刚创立起，碧生源就潜心研发袋泡茶，这在当时是极具前瞻*战略眼光的。同时，碧生源将切入点放在了功能*袋泡茶上，将*传统的天然草本融入茶文化精髓，另辟蹊径，堪称是*民族茶企的一个历史*的突破。

在研讨会开始前，与会嘉宾受邀参观了参观碧生源茶文化博物馆，深入了解了碧生源作为*民族袋泡茶品牌，在过去十六年的发展历史。碧生源控股有限公司副总裁林如海在研讨会上，也介绍了民族品牌袋泡茶的发展思路和碧生源战略。他指出，袋泡茶给大家带来就是快捷生活的便利，未来碧生源还将继续坚持功能袋泡茶的研究和发展，针对不同消费者的不同需求，发展出更多的品种。

对于碧生源对于功能袋泡茶行业的贡献，张永建表示了赞赏。他认为，碧生源的企业发展过程，就是一个*功能袋泡茶的发展过程。

第2篇：传统文化茶作文

传统文化茶作文怎么写？*茶文化是*制茶、饮茶的文化，*的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大，饮茶始于*。以下是小编为您整理的传统文化茶作文相关资料，欢迎阅读！

茶，有悠远的香，有醇厚的味。对于茶只有细细地、慢慢地品，才能发现其中无穷的滋味。

爷爷爱喝茶，从我有知开始，就天天见到爷爷捧着杯子，坐在木椅上，蛮有劲头地边喝边点头，我忍不住馋，边跑上前去问爷爷：“爷爷，我……我能喝一口吗?”“当然可以!”爷爷爽快的答应着，又一边把杯子递给我，我为了解馋，“咕噜噜”地喝了几口,没什么感觉,只是有种**的感觉,(味道实在不咋的)爷爷边笑边指正我：“哪有你那么喝茶的?要慢慢喝，去品尝那醇香，，知道吗?”“哦。”

虽然品了茶，但我还不知足，过了几天，奶奶(对爷爷)说：“老太公，明天我要去摘茶叶。”“我也去!反正明天我也不读书!”我接过奶奶的话(抢过爷爷的话)，争着说了出来。“ok。”奶奶说。

第二天，我和奶奶(早早地起床，做好一切准备)，兴致勃勃地来到采茶地，奶奶快手快脚地干着。我却有点不耐烦了。坐在一旁观察叶子——淡淡的绿*，脉络分明，靠近鼻子闻一闻，一股清新自然的味道，我陶醉在这茶的世界中，睡着了……

奶奶拎着满满一袋茶叶找到我，(哼着小调儿)终于回家了，一进家门，只见爷爷早已准备好了笪、火炉、大锅，他见到奶奶就激动，一把“抢过”茶叶带，挑出好茶叶放在笪中，然后戴上厚手套，开始炒茶，只见爷爷把茶叶在锅的内壁上回了一圈又一圈，直到茶叶变了*。

爷爷的爱茶之心感染了我。茶那悠远的香，那醇厚的味，让我品到采到也炒到，也只有细细地、慢慢地品，才能发现其中的内涵。

(生活好比喝茶，只有细细地去发现其中的美妙之处。)

虽然品了茶，但我还不知足，过了几天，奶奶(对爷爷)说：“老太公，明天我要去摘茶叶。”“我也去!反正明天我也不读书!”我接过奶奶的话(抢过爷爷的话)，争着说了出来。“ok。”奶奶说。

第二天，我和奶奶(早早地起床，做好一切准备)，兴致勃勃地来到采茶地，奶奶快手快脚地干着。我却有点不耐烦了。坐在一旁观察叶子——淡淡的绿*，脉络分明，靠近鼻子闻一闻，一股清新自然的味道，我陶醉在这茶的世界中，睡着了……

奶奶拎着满满一袋茶叶找到我，(哼着小调儿)终于回家了，一进家门，只见爷爷早已准备好了笪、火炉、大锅，他见到奶奶就激动，一把“抢过”茶叶带，挑出好茶叶放在笪中，然后戴上厚手套，开始炒茶，只见爷爷把茶叶在锅的内壁上回了一圈又一圈，直到茶叶变了*。

爷爷的爱茶之心感染了我。茶那悠远的香，那醇厚的味，让我品到采到也炒到，也只有细细地、慢慢地品，才能发现其中的内涵。

记得那年那天，爷爷同我坐在屋檐下......

滴答，滴答，雨水从屋檐上落下，打在木头制成的栅栏上。我和爷爷坐在屋檐下，一人手中端着一杯爷爷亲手泡的龙井茶。小雨还在不停的下，前面的那棵爷爷栽的白玉兰树，象牙白的花瓣被打落了不少，但看上去却十分的静谧。

爷爷咳嗽了几下缓缓地端起精致的瓷杯，呷了一口茶，说道：“远在我国唐朝，茶已经极为流行，甚至在日本，他们把茶发展成了独具一格的‘茶道’。在唐朝时出现了第一本茶叶专著《茶经》，这是一本专讲种茶，制茶，饮茶的书，而这本书的作者——陆羽，被后人称为了‘茶圣’”。

说着，爷爷又咳嗽了几声，端起了茶杯又饮了几口，继续说道：“说到陆羽呢，就有许多值得一提的了!他写下了茶经三卷，至今仍被后人流传，据史书记载……”

天爷爷给我讲了许多关于《茶经》和陆羽的历史，那时年幼的我，并不懂些什么，也早已记不清爷爷到底都讲了写什么。只是隐约感觉到，千年前唐朝关于茶的风沙，如今依然在刮，不知陆羽泡的茶是什么味道呢?应该会像一幅泼墨山水画吧!爷爷满头的白发，喝茶时不许我说话。那天的事情早已记不得了，只是记得那天的玉兰花，散落了一地的美丽，格外好看。那天的茶，有种特殊的味道。

忽又一阵风起，爷爷最爱的玉兰花的花瓣又飘落了不少，一抹美丽从我的头顶飘过，我回过神来，不再想那年那天的画面，端起手中的茶，浇于坟前，“爷爷，您慢慢喝，您还记得那天您给我讲‘陆羽’吗?那天的茶，似乎格外有味道呢!您还能再给我泡吗?……”

6岁那年，爸妈将我送于爷爷家，爷爷是个极为爱茶的人，会种茶也会制茶。自我去了以后，爷爷便开始教我饮茶，并教我如何种茶，我6岁-12岁的记忆，似乎都是关于爷爷和茶的。如今爷爷已去世有1年了，我在他的坟前种上了他最爱的美丽的玉兰树，虽已上了初中，但总觉得，似乎是爷爷给予了我家的感觉。总是会想起爷爷泡的茶，终于觉悟到，那种特殊的味道，叫做“家”。

不知不觉已走到爷爷的家，自爷爷去世后，我就被父母接回城市里住，所以这房子里已经有1年没人住了。看着眼前这房子，那天与爷爷喝茶的情景浮现在了我眼前。我坐上那天我所坐的那把椅子，抚摸着棕黄*的樟木桌子，猛然感觉到，茶*开始蔓延，似乎又回到了那天。院子中的玉兰树早已长大，而爷爷，还可以为我泡茶吗?

滴答，滴答雨水从屋檐上落下，打在木头制成的栅栏上。抬眼一看，才发现，开始下小雨了。爷爷，好想喝您泡的茶，因为那茶有一种味道，叫做“家”。

潮州，是我的家乡，在这个人才辈出、美丽富饶的地方，有一种独一无二的传统文化，那，就是潮州的功夫茶。潮州功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，是一种在潮州抬头不见低头见、十分平常的民俗。

在我很小很小的时候，我就尝过功夫茶了。宋代诗人苏辙曾经有一句诗：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”意思是说：功夫茶的茶品质非常好，达到了天下的至高点了，侍弄这样的好茶，身体从不知疲倦。在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，只要是有空闲时间，潮州人就会端上茶几，摆上已洗好的茶壶、茶杯，抓一把潮州功夫茶叶，往茶壶里冲热腾腾的白开水，水满壶口为止，再刮去壶口的泡沫，再把壶中的水倒掉，然后再冲一次，盖上盖子，不一会儿，功夫茶的清香味就会开始四溢出来。这时的潮州人就会拿起“壶耳”，把壶中的工夫茶倒入几个小小的茶杯中。经过再三礼让，端起杯，一闻其香，二观其*，三再慢斟细呷。*香入脑，不由让人精神抖擞，有时细细斟呷还能品尝出人生先清苦后甘润的韵味来。真可谓是“优哉游哉”啊!

综观各地的名茶，其中，潮州工夫茶为最为精致、最为著名，为什么呢?因为各地的饮茶方法有很多不足之处，而这些不足，一般都能在潮州工夫茶艺中得到补偿。潮州人饮工夫茶时，真可谓是“乘热连饮”：一系列的烫罐淋杯、罐外追热、高冲低斟的程式，能有效地减少泡、斟过程中热量的散失;而别处的工夫茶虽然也散发出清香，但是，先一口、后一口的冷热不均，使品尝者感到十分反感，而潮州的工夫茶却恰恰相反，它“乘热连饮”的特点使品尝者回味无穷。

其实有时候，工夫茶不是专为解渴的。它是一种合乎道德、科学和艺术的真善美的高级享受。工夫茶座洋溢着祥和的气氛，共饮的人相敬相爱。茶具雅洁，冲沏精美，诗情画意，开通思路，可以说是人间极乐。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。

潮州工夫茶，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。如果说，“和与思”是功夫茶的总体精神的话，那么，“精”字，就是功夫茶的本*，而“洁”字，便是功夫茶的灵魂。关于潮州的工夫茶，是永远也说不完的，因为，有潮州人的地方，便有潮州功夫茶的影子……

第3篇：关于茶文化传统

儒家以茶养廉

茶在与道家神仙思想发生联系的同时，也与儒家思想结缘，引领了当时人们勤俭节约的生活作风。

儒家思想所提倡的“穷独达兼、勤俭节约”，深入魏晋南北朝时期人的精神生活，并与品茶融合，从而开启了“以茶养廉”的茶文化传统。

与当时的奢侈之风相比，很多人以茶来明志，表现自己的节俭，诸如陆纳以茶待客，齐武帝以茶祭祀，桓温以茶下饭等。

当然，在当时的风气下，茶之所以被视作一种节俭生活的象征，不仅是因为它被社会上层和下层普遍饮用，更重要的是因为其价格便宜。

也就是说，茶与“俭”这样一种品德建立联系，不是由于茶所特有的物质属*，而是由于茶的社会属*，即茶在市场上的价格所决定的。

其间的推动促进，还要归功于深受儒家熏陶的高雅人士，正是他们把茶的社会属*与儒家“穷独达兼、勤俭节约”的思想联系起来，从而开启了儒家“以茶养廉”的茶文化传统。

至此，茶作为饮品，结缘*传统的道家和儒家思想，标志着茶在历史上作为一种文化现象开始萌芽。

喝茶重心态品茶文化心境

*人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，这就是*普洱茶网要说的喝茶心态的重要*，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味*茶文化的心境能让喝茶变成对身心都非常有帮助的习惯。

喝茶有利身体健康，现在人们食用**食品过多，茶碱能起中和作用，加之茶叶还含有维生素、氨基*等物质，甚至还含有许多目前科学尚未认识的有利人体的元素。

要不，每天喝一百杯茶的老茶人张天福，不仅动作利索，思维敏捷，而且一百零一岁了还娶妻结婚哩！

前几天信阳茶叶网发货的一个外地朋友反馈意见来，说喝茶今天感觉好，昨天感觉不好，同样的茶为什么喝的感觉不一样呢，原来昨天茶叶刚收到，心情急切就冲泡，担心信阳茶叶网的茶叶质量，因为心境比较着急、烦躁和担忧，导致品茶时候口感总是有点不满意，今天他在完全放松的情况下喝同样的茶，感觉非常值得，越喝越值，这样的情况您是不是也有过？

喝茶心态非常重要，用平和心去品茶，才能品出茶的清香，而不稳定的心情是喝茶的大忌，想品茶先平静心态，喝好茶要有好心情就是这个道理，微闭着双眼品味茶香，是每个品茶者都爱做的习惯，可见心态对喝茶来说是多么重要。

同样喝茶喝的是口感，而品的是茶文化，茶叶文化的精神是“正、清、和、雅”“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和*作的现实意义。

喝茶对身体好另外也可以培养气质，以前都是老人爱喝茶，现在中年人喝茶的更多，就信阳茶叶网里购买信阳毛尖的消费者统计来看，爱喝茶的年轻人越来越多，而真的去品茶的却很少，一般年轻人喝茶目的明确，利用信阳毛尖的功效与作用，比如减肥，美白，抗辐射等等，这样就歪曲了喝茶的真实涵义。

喝茶是对一个人心态调整的培养，是对生活态度的转变，是对忧虑和烦恼的控制，不论什么茶，其味苦*香甜，不同年龄，不同阅历的人，一定是喝出不同的味道，品出不同的意会。而在人际管理里，倒茶礼仪能培养一个人的交际能力，常喝茶的朋友应该深有体会。

茶，一种树叶、大众饮料、天然饮品而已，是喝的，甚至可以说茶就是为喝茶的人服务的。而平常的心情就是喝茶最好的时间，心态的调整是喝茶最能让人转变的动力，喝茶不是非要喝出来茶文化，只要喝出来好心情其实也就把喝茶已经当成了文化。

一般用结缘的心态来喝这杯茶，如果有朋友就分享，这样都培养我们推己及人的仁爱胸怀，喝茶心态很重要，喝茶是为人体健康服务的，不要太累，特别不要对茶要求太多，在要求的同时，你心态已经有点忧虑，而忧虑是健康的隐形杀手。

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第4篇：家乡的传统文化茶作文

我的家乡在陕西西乡，这里不但景*优美、物产丰富，而且历史悠久，传统文化丰富多彩！有山歌、小调、戏曲、小吃、民乐、花轿、彩船、舞龙、舞狮、传统节日习俗，还有对联、书法、国画、灯谜、歇后语、方言等等。其中，最为有名的就要数西乡的茶文化了！西乡因此也被称为“*最美的茶乡”。

在古时候，西乡就有饮茶、制茶、售茶的传统。西乡茶叶以天然、纯绿*、无污染、富含天然锌硒，“香高、味浓、耐冲泡”的独特品质而闻名全国，远销国内外许多地方，成为“*著名茶乡”之一。午子绿茶、午子仙毫被评为全国名茶。

喝茶是有讲究的，冲泡第一次时要把水倒掉，这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡，茶叶进入水里，颜*由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！尝一口，味道清香无比。

在西乡，人们的生活离不开茶。客人来到西乡，热情好客的主人，准会拿出最好的茶叶，给你倒一杯香气喷鼻的茶水，让你品尝。在每年的“茶叶节”上，都会举行赛茶会和茶艺表演，那时候观众真是人山人海，来自四面八方的客人云集西乡，都会来茶市上选茶、品茶、买茶。

茶对身体十分有益。因为茶中含有多种矿物质和微量元素，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以健胃，清新口气，消除疲劳，促进新陈代谢。

今天，我们西乡提出“秦巴水城，魅力茶乡”、“缘结西乡，茶和天下”就是把西乡的茶文化介绍给更多的人，我相信明天的家乡会更加壮美！

第5篇：传统的茶文化知识

喝茶是*人的传统文化，茶飘香四溢，一小撮热水泡开香味便在屋子里蔓延。为此由学习啦小编为大家分享传统的茶文化知识，欢迎参阅。

茶文化的内涵其实就是*文化的内涵的一种具体表现合*汉文化而论之。*素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明*文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在*古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。

在长期的历史发展中，礼作为*社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和*的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类*特*的文化现象。茶文化是*具有代表*的传统文化。*不仅是茶叶的原产地之一，而且，在*不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。

茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作*用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。

汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

*何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

第6篇：小学生传统文化的作文：茶文化

*的传统文化有*糖葫芦，有古老的*书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是*古代的茶文化。

你知道茶的历史吗?茶最早是被人们当作食物应用的，尤其是在物资匮乏的原始社会，茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展，饮茶也逐渐成为一种风俗，甚至在一些地区形成了饮茶文化。茶叶被食用之后，其*用功效逐渐被人们发现和认识，茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在饮茶和把茶作为*物使用的过程中，逐渐发现茶的**很弱，但是具有一定的兴奋作用，因此茶开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙，晋代南北朝是茶文化的萌芽时期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现代是茶文化的发展期。

*茶有红、绿、青、黄、黑、白六大类两千个花*品种。不同的茶有不同的来历，也有不同的文化，只要你细细体会，多多查阅就能得到更多的*古老茶文化的知识。