冬季养生食物

养生是一个人们越来越关注的话题，下面小编为大家精心搜集了关于适合冬季养生的食物，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

1、核桃

因其富含不饱和脂肪*，被公认为*传统的健脑益智食品，每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

3、番茄

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制细菌的作用;含的苹果*、柠檬*和糖类，有助消化的功能。

4、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

5、黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄*素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

6、大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季补养佳品。

7、白菜

白菜*微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素a、维生素b、维生素c等

8、百合

百合味甘、*微寒，归心、肺经，具有养*润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于*虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

9、西葫芦

西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素a的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。

10、豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血*很快消失。由于酶的作用促使植*降解，更多的*、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。

第2篇：冬季养生推荐的食物

适合冬天养生的食物有哪些呢，下面小编为大家搜集了关于适合冬天养生的食物，欢迎大家参考，希望可以帮助到大家。

1、枸杞

养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞*味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干*、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

2、大枣

补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣*味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚*凉的女*都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。

3、当归

活血祛寒。天冷时食物能*体御寒，被历代医家誉为“血中圣*”。当归*温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女*使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面*萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

4、白萝卜

去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜*凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和*糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

5、红糖

化瘀散寒。冬季强调温补，红糖*温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

6、黄芪

益气固表。冬日里，天气骤寒，心脑血管疾病的高发期随之而来，体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。黄芪向来被认为是益气固表的能手，其*微温，归肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合上述两类人服用。黄芪有“补而不腻”的特点，适当服用有助增强体质，缓解乏力。

7、芡实

健脾祛湿。芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补*强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。

第3篇：冬季养生吃什么食物好

核心提示：冬天是一个天干物燥的季节，在这个时候，大家的饮食方面有许多的注意事项，比如说在平时的时候应该要注意，多吃一些大白菜，还有就是多吃一些白萝卜，或者是大葱，生姜等等，不仅能增加身体中的热量，还可以提高身体的体质，最重要的是能够预防感冒。

冬天是天干气燥的时候，在这个时候，大家需要注意一些饮食方面的妥当安排，很多南方地区的人在冬天喜欢吃火锅，大家认为火锅辛辣，冬天吃能增加身体的热量，提高身体的热*成分，还有就是很多人除了冬天喜欢吃火锅，还喜欢喝一些汤，冬天煲汤，能够养精蓄锐，更是可以滋补元气，冬季养生吃什么好，确实是值得关心的问题。

首先冬天在下雪的季节，应该多吃些大白菜，很多北方地区的朋友在冬天的时候，都会在家里面买下很多的大白菜，大白菜不容易坏掉，而且营养价值比较高，特别是大白菜中富含的维生素，可以起到很好的防干燥效果，还能增加一些富含有丰富的纤维，刺激肠道的蠕动功效，同样能够帮助，化解自己的身体毒素。

另外就是要多吃一些萝卜，还有萝卜叶子，白萝卜上面的萝卜也叫萝卜缨，其中能够增加身体的维生素d，冬天的季节里每人的身体极少容易运动，而且热量蒸发的非常快，这个时候就会因为含钙量非常的少，造成身体的骨质疏松，甚至使骨关节磨损，那么在这个时候，大家可以多吃一些白萝卜胡萝卜樱，能增加钙的吸收含量。

冬天还应该适当的多吃一些大葱，要说起冬天养生，吃大葱的方法可是有很多的，比如说吃一些大葱能补充维生素，还能够发挥一些油*含量，最重要的是可以增加食欲，冬天的记忆里面身体会因为寒冷，所以大家可以适当的吃些大葱，不仅感觉到全身增加的热量，更能够起到一个预防感冒的功效。

冬天养生吃些什么好相信大家都知道了，冬天养生其实没有那么简单，复杂的很多，所以大家在平时要注意，了解清楚应该怎么样去选择安排，平时在冬天的季节里面尽量的要注意多吃些葱姜蒜，还有一些调味料，主要是为了增加热量的，还要多喝一些汤羹，增加身体的热*含量，以及补血补气。

第4篇：冬季保健养生食物介绍

冬季是个寒冷的季节，人体总要去调节自己去适应这样的气候，所以也就涉及到冬季的养生，而谈到养生又不得不说到吃上，那么下面给你介绍冬季不得不吃的12种食物，希望能帮助您过一个惬意的冬季。

1.香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基*、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

2.黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪*和多不饱和脂肪*，其中人体需要的必需脂肪*占50%，还有*脂、大豆黄*、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆*平味甘，有润肠补血的功能。

3.鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克*、钙、*、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼*温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

4.狗肉

狗肉含有较多的牛磺*、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉*温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢*冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

5.黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵*脂、脑*脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳*平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿*软、肢体麻木有效。

6.大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨*较高，能弥补粮食中赖氨*的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

7.山楂

现代医学认为，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中还含有脂肪分解酶，能促进脂肪分解，所含有的多种有机*，能提高蛋白酶活*，有助于降压、降脂、辅助治疗继发*肥胖症的作用。

8.南瓜

南瓜里面含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，如果你经常加班、熬夜的话，经常吃南瓜是非常有好处的。另外南瓜含钾尤多，且钾*比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。

9.蜂蜜

采百花之精，有女*美容圣*之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活*物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌，铁、钙，镁、钾等都为人体健康美容所必需。

10.龙眼&枸杞

龙眼又名为桂圆，味甘*平，有养心安神，滋*补血的功效，最适合于体弱多病，心悸失眠、面*无华的女*进补之用。

11.胡桃&芝麻

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨*和维生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮肤**，保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

12.土豆

跟其他主食来比较的话，土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如说，烤土豆比大米饭、馒头、主食面包的能量都要低，而土豆的饱腹感却更强一些。

这是因为土豆里面所含的水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，在日常饮食中如果用土豆来代替白米饭白馒头的话，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至还有减肥效果。

第5篇：冬季养生什么食物最好

南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。

它鲜艳的橙*源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。

柚子

*甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。

柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。

球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)

1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。

维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人体抵御寒冷。4—6个球芽甘蓝，就足以满足*全天所需的维生素C。

球芽甘蓝烹调需要较长时间，炖肉、煲汤时可以放些。

紫甘蓝

十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。

它不仅富含多种维生素，还因高效的消炎作用而闻名。

凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。

西兰花

西兰花能提供维生素A、C、K和叶*，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。

它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变*。

萝卜缨

在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。

一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶*，和10%的钙和锰。

红薯

红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。

1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物*蛋白。

而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。

栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。

栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

大葱

大葱含有抵抗疾病作用的营养素。

如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶*和铁。值得一提的是，大葱含有的多*类抗氧化物质，可以保护血管。

此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。

不妨尝试用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜。

大蒜

大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效。

此外，它还具有消炎、抗感染的特*。

第6篇：冬季养生吃哪些食物

冬季寒冷，人很容易生病。冬季多吃某些食物可以防治疾病的发生哦，那么冬季吃什么食物最养生呢？

冬季最养生的食物

1.山楂

山楂是这个季节最具健胃消食功效的*食两用水果。明代*学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”；《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”；《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。现代研究表明，山楂中的枸橼*能明显增加胃蛋白酶的活*，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

2.山*

中医认为山*味甘*平，补气而不壅滞上火，补*而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良*。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢”。《景岳全书》说山*能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代*理学揭示，山*含有淀粉酶、多*氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃*虚的人，皆可食用。

3.板栗

在五脏中，肾主水，属*脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。有“*王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代*学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”

4.百合

中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食。

5.杏仁

燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。*食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

6.枣仁

《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗*膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。*枣仁，又名枣仁，其*平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要*。现代研究表明，*枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

冬季最养生的食谱

1.山*虾皮糊

山*洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山*糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾*虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

2.板栗烧白菜

生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

3.百合雪梨汤

选用百合30克，雪梨1个，*糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量*糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋*润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

4.杏仁川贝炖瘦肉

选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

5.小米枣仁粥

将小米加水煮粥至将熟，加入*枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋*养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

6.绿豆红枣粥

绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化*溃疡、慢*肝炎、营养不良*水肿等病症。

7.苦瓜炒肉丝

猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起；锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒；最后加白糖、味精稍炒即成。有清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾的功效。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

8.香蕉绿豆粥

绿豆60克、香蕉2根。先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。每日早、晚分饮。有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良*水肿等病症。

9.枸杞山*汤

淮山*150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山*、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。1日2次，早晚分服。可补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。