科学给宝宝补铁方法

认识营养素——铁

人体中的铁元素有60％～70％存在于血红蛋白中，其余大部分贮存于肝、脾、骨髓等组织中，是人体许多正常生理过程中不可缺少的物质。

铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺乏，会使血红蛋白含量和生理活*降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。

铁还是人体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递的载体。

铁还与免疫功能、消化功能以及神经行为等有着密切的关联。

宝贝缺铁了

宝宝缺铁往往容易引起缺铁*贫血，发病多在6个月～3岁，大多起病缓慢，不为妈妈所注意，到就诊时多已为中度贫血。因此，掌握铁缺乏的临床表现有助于妈妈及早发现宝宝的缺铁症状。

1.一般表现

皮肤黏膜进行*苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

2.其他系统的表现

消化系统：有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖（吃纸屑、煤渣等）。

呼吸循环系统：由于缺氧，可有代偿*呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。

免疫功能降低：易患各种感染。t淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。

肝、脾、淋巴结肿大

由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度的肿大，年龄愈大，病程愈长，贫血愈重者，肿大愈明显。

宝宝为什么容易缺铁

大多数宝宝贫血，主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外，婴幼儿缺铁*贫血的原因通常还有：

1.体内铁的储备量不足

正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后４～６个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁*贫血。

2.铁的摄入量不足

人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁*贫血。

3.生长发育快

铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。

4.铁的丢失或消耗过多

有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢*失血导致铁不足；慢*腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收；反复感染会使铁消耗增多。

5.食物摄入影响

食物中的植*、草*及高*低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法，则容易使宝宝患上缺铁*贫血。

预防缺铁4大方略

方略1：在孕期和哺乳期，妈妈要摄取足量的铁

妈妈在孕期、哺乳期多吃含铁高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼类等。饭后吃一些新鲜水果，并要经常测查血*素，发现贫血时尽早治疗。

方略2：提倡母乳喂养

母乳中的铁含量高于牛奶，且铁的吸收率明显大于牛奶，母乳为50％，牛奶仅为10％。宝宝４个月后，都应按月龄逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥及饼干、面包、米粉等强化铁质的食品。

方略3：烹饪时使用铁锅铁铲

为宝宝做食物时，尽量使用铁锅铁铲。这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶*铁，易于肠道吸收。

方略4：注意铁的吸收率，提高有效摄取

存在于肉类、鱼类、肝脏等动物*食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10％～25％；而存在于植物*食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1％。

此外，摄入的食物中含有柠檬*、维生素Ｃ、维生素Ａ、动物蛋白、果糖、山梨醇能促进铁的吸收。如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素Ｃ多的水果，会使铁的吸收率提高４倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素Ｃ含量较高的水果和蔬菜。

服食补铁制剂仅针对贫血较重的宝宝

对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝宝，即在食疗以外还须加服亚铁类*物及维生素c片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。宝宝服食铁剂时需关注这些事项：

铁剂不宜放置过久。补铁制剂是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。

铁剂不宜在饭前服用。铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。

铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。牛奶含*高，影响铁的吸收；茶和咖啡中的鞣*可使铁的吸收减少75％。宜用温开水送服。

铁剂不宜过量服用。铁剂*片、*丸，外面包有糖衣，易被宝宝吞服。如果用量较大，会刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。

服用铁剂时加服维生素Ｃ，能促使铁吸收。

铁剂服用后，可使宝宝大便变黑，这是正常现象，停*后消失，妈妈不必紧张。

补铁天然食物排行榜

*营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10毫克，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

补铁食物含铁量

红蘑235.1mg／100g

白蘑189.8mg／100g

发菜99.3mg／100g

黑木耳97.4mg／100g

鸭血30.5mg／100g

猪肝22.6mg／100g

第2篇：如何给宝宝科学补铁

概述

如何给宝宝补铁其实真的是门科学，可别要小看它了，宝宝缺铁很容易引起贫血，有时候表现为食欲不振、呕吐、头晕、耳鸣等症状，如果在宝宝缺铁时，家长未引起重视，严重时会导致宝宝心力衰竭。所以，今天我们就来分享如何给宝宝补铁。

如何给宝宝补铁是门科学吗？

1第一：锅中烧水，加入小米、菠菜、猪肝（猪肝要购买新鲜的，回来提前煮一下去除腥味），烧开，待小米和猪肝软烂时，加入少许盐调味，即可。猪肝在动物肝脏中含铁量最高，缺铁的宝宝吃此粥很有益处。

2第二：婴儿期的宝宝最好母乳喂养，建议六个月以后添加辅食，添加辅食时，要多给宝宝吃含铁高和易吸收的食物。动物肝脏、蛋黄、鸡鸭血都可以。

3第三：如果宝宝在医生的确诊下为缺铁，需要补充铁剂时，要遵循医嘱。有的宝宝在补充铁剂时，出现恶心、胃部不适等症状，应在医生的指导下减少剂量。

注意事项

如果宝宝没有较严重的症状，建议不要乱给宝宝吃*补铁。最好以食物补充。

第3篇：为宝宝补铁的有效方法

补铁有据

研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量；氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。

宝宝出生4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，要及时进行铁补给，以防患缺铁*贫血；而且，如果机体缺少运输氧气的铁，机体将无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。

补铁进行时

我们一直所提倡的是，营养的补充最好通过饮食补给，食补是最为天然、安全的方法。*营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

食物选择：尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

烹调选择：最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

富铁佳肴推荐

鱼泥豆腐羹

1.将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；

2.将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；

3.加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

功效：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。

鸭血青菜汤

1.将鸭血和青菜洗净，切成碎块，易于宝宝吞咽；

2.将水煮开，加入少量虾皮、盐，再加入鸭血和青菜；

3.勾芡成糊状，煮3分钟即可。

功效：鸭血是补铁的上品，极易吸收，而且是排毒的佳品，妈妈也可以食用啊！

肝泥粥

1.猪肝切成片，用开水焯一下，然后剁成泥；

2.白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味；

3.加入适量水烧开，加入小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量盐，再稍煮片刻即可。

功效：猪肝含铁量为每22.6mg/100g，非常丰富，软糯粥品有助于宝宝肠胃消化。

知名专家温馨提示：补铁误区早知道

1.蛋黄铁质足够补给。鸡蛋虽然含铁，但其中某些蛋白质反而会抑制铁的吸入，所以要适量进食，每天1—2只即可。

2.水果维c不利补铁。其实果蔬里的有机*会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。

3.肉类影响补铁，不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良，缺少肉类摄取很容易患有缺铁*贫血，注意烹调方式，可以给宝宝吃肉泥。

第4篇：宝宝补铁方法有哪些

本文导读：我们经常听说女人要多补血，从而就要补铁。对于宝宝来说，宝宝补铁也是非常重要的。那么你们了解为何宝宝要补铁吗？宝宝补铁的方法有哪些呢？现在就赶紧来看看吧。

一、为什么宝宝要补铁

1.宝宝体内铁含量不足

当宝宝还在妈妈的肚子里时，妈妈会不断的为婴儿补给营养物质，其中也包括铁元素。不过当妈妈也出现了贫血的问题时，婴儿也可能会出现缺铁的情况。

2铁补给量不够

虽然宝宝出生之后，我们已经非常注重宝宝的饮食了，但是爸爸妈妈们还是可能会忽视宝宝补铁的问题，孩子比较少吃含铁量较高的辅食，就可能出现缺铁问题。

3.生长需求

孩子越来越大，身体中所需要的营养元素也是越来越多。当宝宝所摄入的铁元素不及宝宝身体所需的铁元素，就可能存在缺铁情况。有些孩子的肠胃也比较不好，常常出现了腹泻的情况，那么就可能导致铁营养元素的丧失。

二、宝宝缺铁有哪些表现

1.宝宝皮肤发黄。当孩子的脸*比较不好，皮肤有些黄黄的，这就是说明孩子的气血不足，孩子的食欲也减退，孩子的身体缺铁症状已经比较明显的，要采用科学的方法进行补铁。

2.医生检查。孩子是否存在缺铁*的贫血问题，通过医生的检验可以非常准确的了解到，当血红细胞的数量比较少，孩子贫血问题就出现了，要赶紧补铁。

三、宝宝补铁有哪些方法

1.准妈妈营养补充

当我们想要为孩子补贴的时候，宝宝在妈妈肚子里就可以开始实行补铁计划。准妈妈在营养的选择上，可以多食用含铁的营养食物，这样也是能够利于血红蛋白的合成。特别是怀孕的中期阶段，可以遵循医生的建议，合理补铁。

2.母乳喂养补铁

3.制定补铁饮食计划

当孩子到了可以添加辅食喂养的时间，妈妈们就可以选择含铁较多的营养食物进行补铁。比如一些含铁量多的*奶粉，还有一些饼干等等。

4适当食用动物内脏

在日常的饮食中，我们了解到动物的内脏确实是含铁量较高的食物，爸爸妈妈们可以让宝宝饮用动物内脏熬煮出来的汤，补铁效果不错。

5.补充维生素C食物

补铁的时候，也可以适当增加对于维生素C食物的食用。我们在为宝宝补铁的时候，还要考虑到铁元素的吸收问题，在补铁的同时，补充维生素C食物，能够利于铁元素的吸收，对于我们的健康还是非常有好处的。

6.蔬菜补铁要注重多样*选择

生活中很多蔬菜具备较高的铁含量，比如菠菜等。这些蔬菜对于宝宝健康有帮助，不过建议还是多种蔬菜搭配食用，这样才能够保证饮食的全面。

宝宝补铁需要注重方法的选择，合理的饮食调理方式是最为安全且科学的饮食补铁方式，希望爸爸妈妈们赶紧行动起来，为孩子补铁吧。

第5篇：宝宝补铁的方法介绍

宝宝补铁的方法有很多，但是大致可以分为两大类，一类是可以通过*补，另外一类是可以通过食补。

*补的方法：可以选择补铁口服液

口碑较好的补铁剂有神豆婴儿补铁、优生妈咪婴儿补铁、朵望婴儿补铁、汉臣氏婴儿补铁、顶呱呱婴儿补铁、合生元婴儿补铁、英莱克婴儿补铁、优朵婴儿补铁、君宝康婴儿补铁、倍滋婴儿补铁等。

家长们可以根据自己的实际情况进行合理的选择，选择合适适合自己孩子的补铁剂才是最好的哦。

食补的方法：主要有四种方法，分别是多吃富含铁食物、促进铁吸收食物、强化食物和用铁锅炒的食物。

1、多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物*食物中，但吸收率极低；而血红素主要存在于动物*食品中，吸收率较高，因此建议使用动物的肝脏。

2、多吃促进铁吸收的食物

维生素c可以促进铁的吸收，维生素c是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素c。

3、吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

4、用铁锅、铁铲等烹调食物

以铁锅烧煮食物,这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

第6篇：有什么宝宝的补铁方法

宝宝缺铁的话，一般表现为：

1、2–6个月宝宝睡眠浅、容易惊醒;

2、喂养困难、易呕吐;

3、不能安静，易躁;

4、免疫力低下，容易患呼吸道感染、腹泻等疾病;

5、3岁以上宝宝有的表现为易遗忘、好冲动、注意力不集中;或表现为反应慢、对周围环境不感兴趣等。

单纯缺铁会阻碍宝宝脑组织和神经组织髓鞘的快速结合，从而影响小儿的智力发育。如果宝宝小的时候得不到足够的营养补充，即使以后有铁的补充，也很难恢复神经递质的传导神经冲动的能力。所以，适时给宝宝补铁很重要。

几种适合补铁的食物

动物肝脏：

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁*贫血的首选食品。动物肝脏中首推猪肝，每100克猪肝含有铁25毫克，容易被人体吸收。猪肝还可加工成各种形式的儿童食品，比如肝泥。

瘦肉：

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工非常方便。

鸡蛋黄：

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然铁吸收率只有3%，但鸡蛋购买容易也方便保存，除了铁还富含其他营养素。

黄豆及其制品：

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

绿叶蔬菜：

植物*食品中铁的吸收率不高，但必须天天给宝宝食用，增加肠道蠕动方便宝宝排便。

在辅食的挑选中，家长可以选购含铁高的辅食给宝宝食用。