兰珍牛肉面日记

今天，爸爸为了庆祝*节，带我去尝尝传说中的兰珍牛肉面。

开车开了十几分钟才到了，谁知因为太火，而店铺太小，所以搬家了。爸爸找了好几圈才找到了新的住址。走进一道细丝塑料彩帘门，哇!人好多，偌大的一间房子，摆了六张大圆桌，外加两张小方桌，楼上还有一层。每张桌子周围都围满了人，男男女女，老老少少。最引人注目的是切牛肉付款排队的那一条长龙队，从窗户口一直到站到门口，长龙队伍半天不见移动。爸爸像蜗牛一样向前挪动，足足排了20分钟才来到窗前，像走过了半个世纪!这还不算什么，接下来漫长的等待更让人痛苦。

“吃个早饭要等一个小时!”“快点呀，什么时候才能到我?”……顾客们虽然，满腹牢骚，但还是耐心等待着。

服务员不时端出热气腾腾的面条从厨房出来，大声喊“26号!”听到自己编号的欣喜若狂，而其他等待人群的又是一阵叹息。而我眼巴巴的看着别人吃得津津有味，只能瞪大眼睛望“面”兴叹了。

又等了半小时，我肚子里的小精灵们早已经闹腾起来了，而我们的那个号迟迟未到。服务生每出来叫一次号，爸爸就看一次手上的号，生怕会漏掉。“11号!”“这儿这儿!”爸爸猛地转过身子用他那具有穿透力的声音答应着，同时他像小学生回答问题一样搞搞的把右手举过头顶，那样子堪比买票中大奖!

啊，终于等到了!来不及感叹到底等了多久，我们迫不及待地吃起来。牛肉鲜嫩，不嚼也能咽，而汤更是五味俱全，瘦小的我竟把一大海碗汤都“咕嘟咕嘟”灌进肚子。

摸着鼓鼓的肚皮，打着香香的饱嗝，这花了一个半小时吃的一顿早餐，你说兰珍牛肉面馆火不火?

第2篇：小学生日记兰州牛肉面

要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。

拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白*柳絮，又像那轻盈的白*蝴蝶，不停地落在面上。

突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得*迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。

为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！

第3篇：兰州牛肉拉面

说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特*“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水*。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红*的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜*，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红*的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。

牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。

第4篇：兰州牛肉拉面写事作文

今天早晨，我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。

街上的小吃还真不少呢，香味一阵阵的飘入我的鼻子里。最后，我们还是踏进了“兰州拉面”店。一进店里，我就大声朝着带头巾的女服务员说：“我要两碗拉面！”。趁着在等面的空隙，我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。只看见，穿着白衣服，带着白帽子的厨师拿出一大团面团，把面团分成两段。再拿出其中的一小段，洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头，向两边拉长，往桌上敲几敲，再把两头合在一起一拉，直到打成面条粗细。最后，他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了，用大勺把面撩进碗里，再放上少许香草和牛肉片，一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。不一会，一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿*的香菜和红*的牛肉片点缀的黄汤白面，令人很有食欲。闻一下，那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夹起一大筷的面，热气直往脸上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，“哧溜”一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油，但吃起来，如果能在配上些辣，就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合，那边真的是人间美味！真是做到了*、香、味样样俱全啊！亲自尝过了美味的拉面后，使我更加好奇拉面的由来，于是便问起了度娘。原来，最早的拉面是1915年由一位名叫马保子的回族人所创的。当时，他家境贫寒，为求生活，他便在家中自制了一种热锅牛肉面，在街上叫卖。后来，他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤，受到大家的欢迎，生意逐渐变好。接着，他开出了自己的店，受到大家的热烈欢迎。

如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就请你亲自去尝尝这人间美味，让这美味传递！

第5篇：兰州牛肉拉面小学作文

说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特*“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水*。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红*的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜*，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红*的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。

牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。

第6篇：兰州清汤牛肉面作文

"雨过金城关，白马激?回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入禅境”。不错，这就是兰州牛肉面。说起牛肉面，它的名气可不小。许多大文人在品尝过兰州牛肉面后，赞不绝口，写下了许多关于马家拉面的对联。如上联：提着汤勺拉起扯面自命为锅边镇守使下联是:端上大碗吃个二细称得上金城活神仙横披是“马家大爷”。兰州牛肉面味儿好，看相也好。

白花花的面条浸在乳白*的清汤里，一片片白*的牛肉伴着白净的萝卜，碧绿的香菜散落其间，真是让我的口水都流下来了。兰州牛肉拉面的做法不算简单，难点在于和面和拉面：在以前，没有和面剂，人们都用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱*物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。首先是选用韧*强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。吃牛肉面时没什么讲究，。我喜欢先倒上许多醋，然后均匀地把面拌匀。我用筷子夹上一点面，围着碗边绕一圈。这样，面就紧紧地捆在筷子上，我轻轻地吹了吹，然后把它塞进了嘴里，面条很劲道也滑滑的。这就是美味可口的兰州拉面