房务部工作计划
经过近一个月时间的观察与学习,对酒店的现状已有较为全面的了解和分析,房务部所呈现出的各个工作环节均存在不同程度的流程设计、人员架构、销售意识、员工士气低落等方面的问题,针对现存问题,房务部在接下来2个半月的时间里工作整改计划如下:
一、优化岗位服务环节,提高服务和岗位*作效率
1、商务中心的正式启用;酒店的定位市场定位为商务涉外酒店,其*质决
定了为客提供商务功能的突出,现阶段由于商务中心的闲置,导致传真、
打字、复印、票务等业务均无法对客提供,给商务客人带来极大的不便,
且这部分业务全部转移至前台,无形中减弱了接待处的主要智能;对此,
部门将在10月25日开始商务中心的白班时间(9点-17点30分)营业,
但人员全部到位后,预计从11月1日起开始自7点30分-23点30分
的对客营业;
2、职能进行合理分配;前台接待处目前有电话分机3部,很多住客的印象中是有事找前台,导致前台本来处理对客问询的电话量就大,加之酒店
本身未设置预定部,客房预定的职能也加在接待员的职责上,且电话预
定的接听时间较长,使接待员根本无法全力去接待现场的客人,客人从
外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,
往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障;商务中心开启后,
所有的电话预定和电话查询均可由商务中心*作,不仅方便了客人,还
给前台接待员更多的时间去对客服务,同时也让商务中心文员的职能趋
于饱和,体现更加合理的工作分配;预计从11月1日起开始实施
3、遗留物品处理;房务部的宾客服务中心应负责整个酒店遗拾物的储存保
管与招领,并根据规定做出处理,现阶段所有遗留物品均转至大堂副理,
导致客人查询无从问起,且客遗的妥善跟踪处理也能提高客人对酒店的
整体满意度;部门预计自11月1日起启动这项服务与*作;
4、对电话的咨询量进行统计分析;宾客服务中心每月对所接的电话进行统
计分析,发现客人的闻讯集中点或所需获取的服务项目,分析我们的不
足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平;预计此项活动自11
月1日起启动;
5、对pa工作的流程和计划拟定;前期由于缺少常规的卫生*作计划和岗位
责任区域,导致酒店各处呈现很多的脏乱差区域,无论员工和客人身处
此环境,均会感受较差,自10月17日起,部门开始了大范围的清洁工
作,但后期需跟进日常的维护和保养,预计将在10月25日前制定较为
详细的日、周、月、年的卫生清洁保养计划,同时落实岗位责任区域;
二、成立*的金钥匙礼宾团队 目前礼宾部可给客人提供行李寄存、收送行李等
服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些基本的服务已不能满足客人的需求。酒店现有一名金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求。
1。突出礼宾部的工作职能,健全金钥匙服务体系;成立礼宾部不仅可以提供基础
的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,如店内查询、委托代办、问询、包裹(邮件)发送、物品转交等,多项业务的开展,不仅可以提高
酒店的*氛围,更可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客
人;此项工作预计自11月15日开始启动; 三、健全全员销售计划,提高部门的销售积极*;房务部的前厅部作为半个营销
部门,承担着客人与酒店,酒店与客人之间的沟通渠道,客人对酒店的客房等产品是否有个初步的了解,是否满意并让其动心,都有着关键*的作用;部门拟在酒店的价格体系*后,将在一周的工作日内,拟定房务部的上门散客营销提成计划,提高前台员工的卖房积极*,拉升我们的平均房价,促进经营业绩进一步的攀升;
四、充分利用*杠杆,调动员工积极*
目前部门各岗位*分三个级别,员工*是根据员工日常表现、业务技能等方
面考核后而晋升,一般只升不降,一些员工*得到晋升后,工作不卖力、懒、
散,酒店暂无规定做*调整,且部门并无*定级权限,其他员工工作表现好但没有指标晋升*,显得很不公平,轻易打击员工的积极*。为打破传统做法,更好的利用*杠杆,调动员工的积极*,部门建议*不再一成不变,而是灵活调整,实行能者上,庸者下的政策;将与人力资源部沟通;
五、培养员工的观察能力,提供个*化服务,创服务品牌
随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不
够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个*化服务。酒店服务讲究[想客人之所想,急客人之所急"。服务人员要注重观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的[刚想睡觉,就送来一个枕头"。部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个*化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他 们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门治理人员在日常工作中加强现场治理,从一线服务中发现个
*化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成
系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊治理向
量化治理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的
要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形
成争先进、比贡献的良好氛围。
六、*绿化环境整治,室内绿*植物品种更换;现在酒店存在室内植物品种单一、
档次不高的问题;目前酒店已与其将10月1日前的账务进行清算,同时将在25日之前前往花卉基地,选择摆放品种,彻底解决这一问题。
七、全体员工的系统化培训;目前在职在岗员工由于长期缺乏*的技能和酒店意
识培训,对于服务的标准和流程均不清晰,甚至很多员工有向上的心但限于环境无法达成而离开,部门自18号开始已经进行了礼貌礼仪的培训课程,重在基础的培训,同时开展的还有区域卫生的清洁,24号开始比较全面而详细的岗位业务技能的*作培训,预计将利用15天的时间,将各岗位的*作流程与标准培训到位,使得房务部员工的对客技能能够符合甚至超过行业标准;
八、配合市场营销部做好促销推广工作;我们所有一切的工作都是围绕经营而开展,
前期市场对酒店一直不甚了解,甚至出现酒店开业与否,消费如何等情况均不知晓,导致市场占有率一直止步不前,酒店的营收也成了大问题,虽然入职以来我们推出了几项优惠促销活动,但是由于各部门尚处磨合期,配合度不高,加之经验的缺乏,未达到我们当初既定的目标和设想,今后,房务部也将群策群力,配合并协助到酒店的营销工作开展,务必做到酒店每天都有促销活动的举行,保持客人的消费积极*;
以上为部门在接下来的2个半月工作中,主要实现并开展的几项工作,为了确保 工作有条不紊的开展,部门拟定了各部门各岗位的相关培训及*作计划,便于工作更好的落实;
______________
房务总监签署
总经理签署:
抄送:总经办
第2篇:酒店房务部工作计划
酒店房
篇一:
店客房部2017年工作计划酒店客房部2017年工作计划当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房压力更大。一方面我们要做好卫工作,另方面我们还要管理好部门人员。2017年向我们招手
一、培养员的观察能力,提供个*化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,需让客难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个*化服务。酒店服务讲究[想客人之所想,急客人之所急"。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服,就向我们常说的[刚想睡觉,就送来一个枕头"。想顾客对这样的服是不是忘?部门将重点培训工如何根据客人的生活习,来提供个*化服。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系规范和培奖励等,使这成为员工的自
1。鼓励培养:
对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,其服务意识和服务质量更一层楼,
2。搜集整理:
部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现
3。系统规范:
将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并为衡量服务质量的一个标准,使模管理向量化
理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高工的认识。对于工作中表突出的员,部门以各种形式
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员
简:
工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要
要让客人从进店到出
快:
客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:
服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅地理解并出应对,
客人接受服务后要有[物"有所值
服务。
五心服务:
为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服、为挑剔的客人耐心服务、为
二、外围绿化环境整治,室内绿*植物品种更换酒店外围绿化一直是由pa员工自行管理,于缺乏技术和经验,有些绿*植物养护的不太好,加上海(转自:www。bdfqy。千叶文摘:酒店房务部工作计划)南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换死的植物,尽种植一些开花的植物,并在外围范围内,
现在酒店存在室内植物品种单
一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化司,达成协议,彻
、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房的客品一直未做更换,且
将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品
间档次。
、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人出的任要求和服务都是希望能尽快助其解
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转转去,如此不方便客人,使客人对我的服务意度大打折扣。我部从减
酒店客房部年度工作计划酒店客房部年
一、经营方面:二零零九年客房完成的营业总额为x元(其中住房总收入为x元、客房杂项金额为x元),月平均营业额为x元(中月平均住房收入为x元,客房杂项金额为x元),累计住总数
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零八年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定差距,要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以能高则高、不留空房、留住每一位宾客为原,除个别月受酒店房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而房杂项收入不太定,主要因素表现在会议接待酒水方面。议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为功能议厅但实质上并不能够满
是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻,建议购买相关设备套,放
二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人好观看,建议购
是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用高,建议酒店让销部根客人人数、
是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只容纳二十人,属
二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零九年第三季度期间,调查了深圳个别酒店房的酒水,作了相应调整,将开心取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使客房杂项收入在后两个
二、服务、卫生质量方面:服务质量在零九年里保
、八月份,现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体识,以及欠缺基层理人员的确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角*,让老员工体会到酒店及部门对于他们重视程度,达手把手的以新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让人根本无法体会到酒店对客人重视,走了两个极端,有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列趣味*的部及班组培训,再加上管理人员的亲历
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的宗旨,在酒店领导的不指导下,得到了不的提高。酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一持在缺员的状况下,使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,时进行相的调整,将原有的卫生班部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余动灵活安排情况,更加提高了团结协作精神,做了随叫随到、互
三、套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零八年年尾时下达了零九年的相关工作安排,其中有一项是将零九年为客房设施设备完善年,在一年里酒及部门围绕此项工
一、2月份完成的主要工作
1、完成春节期间各部
2、完成六楼广告霓虹灯、废品和水回收的合同
3、召开供应商协调会,安排春节物资供应工作,保证不影响酒店正常经营;4、过市场调查,并通过三家废收货商报
5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3份上半月酒店餐饮餐料
6、完成歌舞剧院房屋租赁
7、召开部门工作会议,传达酒店会议精神,学习a模针对采购
8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在问题,并与相关部门及领导协
9、初步完善物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格动态;10、完成部门2017年度目标责任书的草拟、
洁设备的市场调查及招标邀请;11、完成pa保
12、完成锅炉保
13、督促各部门按时提交3月份采购计划,以利于降低、控制采购成本。篇三:酒店客房部工作计划酒店客房部工作计划酒店客房是任酒店的支柱产业和合形象门户,客房部工作人员和管理制直接影响着酒店的
首先,我谈谈什么是管理,在日常管理过程中,管理资料和规章制度很容易可以张贴出来,但是,任何理论与实际*作是有差距的。真正实施程中,理制度是死的,而人却是活的,每个都有思想,有*格,有脾气,有感情,怎么去管理和*作,并不能让人认为是在纸上谈兵,而是实实在在的去执行,去思考解决。只有把计划实施,把能力体现,才是解决任何问题的根本保障,在这个过程中,才可让员工感受到从而到感染。所以,管理就是把书面管理制度去有效的执行,不足之处逐渐完善,以制度为中心,用制度去实施,去逐个攻破问和管理瓶,从而达到制度和管理的有效
以酒店房为中心,需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题,并得到广大员工的支持与配合,我们知客房部所存在的问题多,因为待遇,员工素质,管理度,制约条例等等因素,很多管理并不到位,其实,我们不是需要理论知识,而是实实在在的发现问题和解决问题。我得在处理这个过程中,艺术*的、圆滑*的把问题处理了,才可避免员工领导层之间隔阂。。所谓取之于用之于民,问题的发现与解决,只有集广益,让所有部门员工都有参与的权力,然后评考核员工能力,制定奖励
不完善不是没能力,但不去完善就是绝对的没能力-攻城为下,攻心为上,制定方圆的处理方案。首先召开全体或者职称客员工会议,让每个员工深刻了解,发现问处理问题和发展事业的重要*和必然*。为了事业的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划行列,据员工提供的建议和方案,适当提高员工的待和职位,让其有挥的会,因为让员工做主角,最大的好处在于维护些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而用以领导中心,毕竟领导的力量是
采用专人专职的管理方式来计划人力资源应用。这是最需要改革的地方,也是一个田忌赛马的游戏过程,让适合做什么工作的人做什么工作,对此建议对员工工作职责进行考核,使其知道,员工定岗在其位,其位了解多少,了解的是理论知识还是理论和实能力都具备。然,在这个过中不可能缺少能力的培养方案,这样不仅可以帮助员工策划
在工中还应培养员工中的模范作用,以做标榜。不论员工是什么职位,在每天每周每月能完自己的工作外,还无条件帮助他人完成他人工以做评选基础。当然,在这前提下,员工的行为规范,服务意识,服务质量都可以作为评估分数的参考。所谓的模范,在评员工的基础上,除了工作量以外的评估,还需要对员工的核竞争力的进行评估,核心竞争力就是模员工平时的服质量,服务态度,行为规范,这些西,
计划职业生涯和让员工有发挥舞台,那每个员一旦发现自己没
和余地,都会毅然离开的。当然,
还有不可忽略,就员工的管理与实际应,因为酒店客房员工总体工作量是非常大的,而且有时候简直就像赶工一样的进行管理着,得到的待遇又不高,建议卫生班的员工最好都选择年纪比较大一点的为主,这样不会有太多的不平衡思想。而且有功的酒店,是以小组为管理中心的,二个人一小组,责打扫间卫生,有提成方案,提成条件是,完成指标和超额完成的指标提成,这就比如员工打扫房间是抢着做的,多劳多得-在员工的职业生涯计划上工作能力发上,都应该有一个条件因素,即让员工明白,前途是靠自己努出来的,机会是要自去把握的,没付出是得不到成功的。在这里,我们需要整合人力资源,缔造部门文化和企业文化,把多事情站员工的角度去想象,为什么他会生这种思想,从而找到解决方法,并建立起让员工发挥舞台的空间,让员工说话的空,让员工爱自己的部门,对工有归属。目前,相信客房根本没留住人才的计划,人员的流动*很大,这财的流失,因走的人里面也有人才,只是,部门哪里知道呢,哪里会关心和关注呢-这个小小的学问,演绎着一个浩瀚
投诉与建议的有效管理实施方案,奖励和惩罚条例的拟订。由领导或专人直接管理投诉建议箱,通过这些投诉和建议,不断的完善和发展酒店,在此,首先需要让更多的员工明白,知道错误、承认错误、发现错误、改正错误是一种美德。不要让包容起来的错误,把原本可以解决的问题埋没,他日再次发生时候,就可成为风,席卷着酒店的人力财产和物资财产。把不足的方,做成解决方,然后把问题解决。在酒店的房部,多少都存在着很多普遍的问题,但是,关键是如何让员工感受领导对他们的关心,,对前事物的宽容与对问题的解决方
100与1与101的表示数目的关系来说明酒店的宗旨和理念。100是十个十比喻多,如百家争鸣、百花齐。1是最小的正整数。成功率是算术上的不等式,但运用在服务上,是非常有哲理名言。认认真真接待好每一位客人,争取每一位回头客,成功率是100%。而得罪一位客人将前功尽弃,客人互相传播遭遇的不快,损害
100与101的关系:
101%的满意度是酒店自我加压的优质服务,服务到顶也就是100%满意。不可能有101%满意度。所谓101%顾客满意度是从各方面满足客人的需求,做到急客人之所急,想客人所想,人想到的
酒店做的就是一种理念和完善的服务。要超越其它酒店,提供人元我,人有我
2017年酒店客房部工作计划2017年酒店客房部工作计划酒店客房是任酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。我们知道客房部所存在的问很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福、员工业务能力、客户素质等因素,造成
[酒店行业无小事"。最近,我对客户部通常出
以下几类:
一是房间卫生问题。上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗
是工作效率问题。比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房又给其它客人带
是工作态度问题。很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。事不关己,高高挂起,与不
是人手不够问题。因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动*较大,导致人手够,常常是一
房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问,才能使房部壮大,使我们的酒店立于
一、建健全员工培训制度,提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内,是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让个员
做什么作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖罚劣、勤罚懒的制度。即让员工明白,前途是靠
二、加强部门交流合作,提高工作效律信息沟通是加强部门之间协作和配合的前提,信息越来越成为企业开展经营管理劳动所依赖的重要资源。信息载体高速发展时代,为什会常常出现信息错误,因为部门与部门间、领导与属之间、同与同事间、员工与客户之间都
解,互不搭理的局面,从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通平台,但只有加强部门的流合作,形成相互配合、相互步的一种长
、倡导创先争优意识,端正作态度在工作中还应培养员工中的模范作用,以做标榜。不论员工是什么职位,在每天、每周、每月能完成自己的工作外,还能无件帮助他完成他人工作以做评选基础。当然,在这提下,员工的行为规范,服务意识,服务质量都可以作为评估分数的参考。所谓的模范,在评选员工的基础上,除了工作量以外的评估,还需要对员工的核心竞争力的进行评,核心竞争就是模范员工平时服务质量,服务态度,行为规范,这东西,并不是每个人可以做的,而且是需要艰苦的去坚下去的。通过模范的标榜、开展有益有趣的文娱活动,倡导创先争优的意识(部门创造先进,员工争取优),在酒店造全员学习、争当优秀,奋发有、敢为人先,锐
四、增加员工幸福感,提高福利待遇攻城为下,攻心为上,制定理想的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会,让每个员工刻了解,发现问题、处理问题和自身发展的要*和必然*。为了员工自身的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力、有思想的员工参与到酒店筹谋和计划的行列。根据员工供的建议方案,适提高员工的物质待遇和职位,增加员工在酒店的福感。让员工自己有被酒认可的归属感,因为让员工做主角,最大的好处于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,不用以领导为中心,毕竟领导的力量
酒店是一棵长青树,但只有不断地除草、施肥、浇水,它才够更加兴旺。我们要加强酒店的度管理,加强各个门的沟通,提高酒店服务的量,让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。我们要认认真真接待每一位客人,仔仔细细处理每一件,做到急客人之所,想客人之所想。客人想到的我们必须提前想到,客没有到的我们也应该想。酒店做的就是一理念和完善的服务,我们在服务上要有自己的特*,
务部工作计划房务部工作计划经过近一个月时间的观察与学习,对酒店的现状已有较为全面的了解和分析,房务部所呈现出的各个工作环节均存不同程度流程设计、人员架构、售意识、员士气低落方面的问题,针对现问题,房务部在接下来2
一、优化岗位服务环节,提高服务和岗位*作效率
1、商中心的正式启用;酒店的定位市场定位为商务涉外酒店,其*质决定了为客提供商功能的突出,现阶段由于商务中心的闲置,导传真、打字、复印、票务等业务均无法对客提供,给商务客人带来极大的不便,且这部分业务全部转移至前台,无形减弱了接待处的主要智能;对此,门将在10月25开始商务中心的白时间(9点-1730分)营,但人员全部到位后,预计从11
2、职能进合理分配;前台接待处目前有电话分机3部,很多住客的印象中是有事找前台,导致前台本来处理对客问询的电话量就大,加之酒店本身未设置预定部,客房预定的职能也加在接待的职责上,且电话预定的接听时间较长,使接待员根本无法全力去接待现场的客人,客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越,但接待员待客人时,往往要被电话打好几次,使我们的服务无法保障;商务中心开启后,所有电话预定和电话查询均可由商务中心*作,不仅方便客人,还给前台待员更多的时间去对客服务,同时也让商务中心员的职趋于饱和,体现更加合理的
3、遗留物品处理;房务部的宾客服务中心应负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理,现阶段所有遗留物品均至大堂副理,导客人查询无从问起,且客遗
1月1日起启动这项服务与*作;计自1
4、对电话咨询量进行统计分析;宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,发现客人的闻讯集中点或所需获取的务项目,分析们的不足,更好的了解客人的需求,提高我的服务水平;预计此项活动自11月1日起启动;5、对pa工作的流程和计划拟定;前期由于缺少常规的卫生*作计划岗位责任域,导致店各处呈现很多的脏乱差区域,无论员工和客人处此环境,均会受较,自10月17日起,部门开始了大范围的清洁工作,但后期需跟进日常的维护和保养,预计将在10月25日前较为细的日、周、月、年的卫生
二、成立*的金钥匙礼宾团队目前礼宾部可给客人提供行李寄存、收送行李等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些基本的服务已不能满足客人的需求。酒店现有一金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金
1。出礼宾部的工作职能,健全金钥匙服务体系;成立礼宾部不仅可以提供基础的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,如店内查询、委托代办、问询、包裹(邮件)发送、物品转交等,多项业务的开展,不仅可提高酒店的专业氛围,更可以减轻接待处工作量,让接待员能更好的接待客
、健全全员销售计划,提高部门的销售积极*;房务部的前厅部作为半个营销部门,承担着客人与酒店,店与客人之间的
是否有个初步的了解,是否满意并让动心,都有着关键*的作用;部门拟在酒店的价格系*后,将在一周的工作日内,拟定房务部的上门散客营销提成计划,提高前台员工的卖房积*,拉升我们的平均房价,促进经营业绩进步的攀升;四、充分利用工资杠杆,调动员工积极*目前部门各岗位工资分三个级别,员工工资是根据员工日常表现、业务技能等方面考核后而晋升,一般只升不降,一些员工工得到晋升后,工作不力、懒、散,酒店暂无规定做*调整,且部门并无*定级权限,其他员工工作表现好但没有指标晋升工资,显得很不公平,轻易打击员工的积极*。为打破传统做法,更好的利用工资杠杆,调动员工的积极*,部门建议工不再一成不变,而是灵活调整,实能者上,庸者下
、培养工的观察能力,提供个*化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅让顾客满足不够,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个*化服务。酒店服务讲究[想客人之所想,急客人之所急"。服务人员要注重观察,揣摸客人的心理,在客尚未说出求时,即最快的速度提供服务,就向我们常说的[刚想睡,就送来一个枕头"。部将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提个*化服务。在常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规和培训励等,使这成为员工的自觉
1(鼓励培养:
对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服质量
2(搜集整理:
部门治理人员在日常工作中加强现场治理,从一线服务中发现*化服务的
3(系统规范:
将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务量的一个标准,
4(培训奖励:
理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提员工的熟。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进
、*绿化环境整治,室内绿*植物品种更换;现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题;目前酒已与其10月1日前的账进行清算,同时将在25日之前前
七、全体员工的系统化培训;目前在职在岗员工由于长期缺乏专业的技能和酒店意识培训,对于服务的标准和流程均不清晰,甚至很多员工有向上的心但限于环境无达成而离开,部门自18号开始已经进了礼貌礼仪培训课程,在基础的培,同时开展的还有区域卫生的清
能的*培训,预计将利用15天的时间,将各岗位的*作流程与标准培训到位,使得房务部员
八、配合市场营销部做好促销推工作;我们所有一切的工作都是围绕经营而开展,前期市场对酒店一直不甚了解,甚至出现酒店开业与否,消费如何情况均不知晓,导市场占有率一直止步不前,酒店的营收也成了大问题,然入职以来我们推出了几项优惠促销活动,但是由于各部门尚处磨合期,配合度不高,加之经验的缺乏,未达到我们当初既定的目标和设想,今后,房务部也将群策力,配合并协到酒店的营销作开展,务必做到酒每天都有促销活动的举行,保持客人的消费积极*;以上部门在接的2个半月工作中,主要现并开展的几项工作,为了确保工作有条不紊的开展,部门拟定了各部门各岗位的相关培训及*作计划,便于工
总经办
第3篇:房务部元月份工作计划
一. 根据酒店安排,做好客房明年的销售工作,提升客房入住率及营业额,继续加强对麻将房宣传,使酒店周围商铺都了解麻将房及优惠活动。
二. 与营销部沟通对客房进行2014年的促销活动及对公司客户进行回访,同时对前台进行强化培训,提升服务,减小客人投诉,提升酒店品质。
三. 针对部门人员辞职不能及时补充到位,合理安排好部门工作,使部门工作在人员减少情况下不影响营业。
四. 配合工程部对房间内各项工程进行检修,并请工程部对客房员工进行电视机*作培训,并督促跟进圣诞节物品采购、场地布置。
五. 对pa、楼层加强岗位知识及应知应会培训他,同时挑选出比较优秀员工进行晋升培训为酒店储备人才,并将人员上报酒店给予表扬。
六. 客房内各类酒水、代销品、茶叶进行全面补入,提升营业额。
七. 跟进pa对酒店各区域进行一次全面彻底大清洁(地毯清洁、大理石保养、天花风口、木器家具)迎接新年。
八. 跟进好几项遗留问题,进行落实:
1. 配合财务部对部门固定资产进行年底大盘点。
2. 对楼层布草间、洗消间进行清理并摆放整齐。
3. 督促工程部对工程维修房尽快完工,减少工程房数量。
4. 客房电视老化严重,需跟进申购新电视补充。
5. 跟进好住客反映的各项问题并完善回复。
九. 完成酒店领导下达的各项工作任务。. .
第4篇:房务部工作总结与计划
房务部工作总结与计划
一、本月与上月经营及成本数据
客房部6月份1-30日营业收入总额 27。1615万元,其中住宿收入 24。8514万元,商品收入2。0161万元,服务收入0。2940万元,出租房间1368间次,出租率 51。39% 。营业收入总额比5月份增加了6。5948万元,营业额上升24%。
二、本月日常工作的开展情况
1、常规工作顺利进行,查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。
2、强抓卫生质量,完成了每间房间的死角清洁;卫生间地板、墙面的计划卫生;清理了酒店*玻璃及外墙的卫生
3、针对节能减耗,采取有关措施:前厅客房规定开关灯时间,并要求根据实际情况合理控制;客房晾房时,做房间卫生时及时关闭不必要所有电源;一次*物品(淋浴液、洗发液、梳子、)能回收的全部再利用。
4、坚持每日做好日消耗成本以及每日营业收入的计算,并及时通知每一名员工,激励工作劲头。
5、利用晨会与员工通报房务部收入等情况,一起关心营业状况,让员工明白收入提高、成本降低的厉害关系。鼓励大家坚持不懈的努力工作,团结好其它部门,勇于施展自己的才能。
6、跟踪前台的服务,实施现场管理,现场纠正,并做好言传身教。
7、统计跟踪房间空调不制冷,漏水工程和维修问题。
三、本月其它新措施及所取得的成效如何
1、对人员重新编制,客房主管1名,领班和3名,服务员6名,服务中心4名,房扫8名,前厅主管2名,收银领班1名,收银员8名,迎宾6名,门僮2名。精减的同时合理安排现有工作,充分利用现有人员。
2、建全各口人员工作间交接本,准确记录当班的各个事项,确保交接上不遗漏,避免减少工作疏忽的现象。
3、员工每日消耗报表存在不准确*,月底结算消耗品有多有少,员工工作责任心有待提高。
4、前台员工存在只会单方面营业口系统,合理搭班重分班次,要求互通互学互助,人人全能。
5、前台手牌进行了统计,加强交接班清点工作,减少手牌丢失情况,及时检点和跟踪到手牌去向。
四、存在的不足
1、前厅人员主动推销意识不足,售房,售票,售会员卡,售消费卡处在被动销售状态。
2、工作能动*不高,按部就班没自己的工作思路,管理费劲。
3、员工工作缺细心度,很容易产生纰漏,因小失大影响大局。
4、宾客遗留物品登记工作不够完善。
5、对于工程问题,服务问题管理层检点不到位,发现不及时。
五、下月工作计划
1、本月例会之后开全体员工会议,传达领导的工作指示和要求,总结上月工作取得的成绩和存在的不足。
2、加大客房清洁卫生标准的培训与检查、督导力度,做好其它区域的计划卫生工作并记录在案,提高客房卫生质量,从细节上提升酒店品牌效应。
3、开展客房*知识及岗位基础知识的再培训。提高员工人*化细化服务的能力。
4、结合实际情况,进一步规范客房布草及易耗品管理,最大限度降低客房经营成本。对一些添置物品进行严格审核,避免成本大额的增加。
5、积极鼓励员工根据实际情况对营销、成本、管理提出合理化建议,一旦采取有一定成效将上报奖励。
6、前厅实施绩效考核,对员工每月评比,连续两月末尾淘汰。
7、认真做好每日及月底的各项报表。
8、根据上月不足之处,一一加强及整改。
9、房间壁纸出现大量潮湿变*,卷边情况,需要更新。
房务部工作总结与下
月计划
第5篇:客房部工作计划
酒店又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,港澳、马来西亚、新加坡等作酒店,其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。小编为您整理的客房部工作计划,仅供大家查阅。
我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划:
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较20xx年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次*用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次*用品耗用成本为元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次*用品用量控制,要对一次*用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草的清洗工作,*洗涤*剂市场价格较贵,我们要求班组在控制*剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低*剂成本。
20xx年,我部各项维修费用达万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出*,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算,20xx年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为元,平均房价为元,出售一间房的毛利为元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极*。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设
经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和*作流程。但面对客人越来越多的个*化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力*,仅仅靠一成不变的管理制度和*作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。
(1)管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)管理人员要创新*的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量
(1)深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
(2)加强服务接待工作的计划*,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量。20xx年上半年考虑将客房的卫生清洁*作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在*作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对*进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。
6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。
二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设
结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、*共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。
三、强化“*是给员工今天的报酬,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律
规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
(1)强化新员工基本功训练。
部组的管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际*作,均由管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对*的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效*
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作
业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。
(3)适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备力量的培养。
四、管理工作方面
(1)加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极*,钻研业务,培养过硬的*作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。
(2)加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理*作流程,把*作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。
(3)继续完善成本控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求利润。
(4)加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的归属感。
(5)加强后备骨干力量的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务*作培训和考核,以及人力成本的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。
(6)加强维修保养工作。
五、其他方面
(1)加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。
(2)加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,,同时反应要快。对问题的敏感*要加强,不要养成被动整改问题的习惯。
(3)做好管理人员之间、员工之间的交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。
(4)进一步强调信息传递的高效、畅通*。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。
(5)加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。
培养员工的观察能力,提供个*化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个*化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个*化服务。在日常工作中通过鼓励培养、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个*化服务的典型事例,进行,归纳入档。
系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务
好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。
五心服务:
为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
*绿化环境整治,室内绿*植物品种更换自xx年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,*绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿*植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在*范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
第6篇:客房部工作计划
1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,
传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况,客房工作计划。
2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个*化服务发展。
4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,*作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。
6、检查vip房,迎送vip客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极*,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。二、客房部主管直接上级:客房部经理直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行*安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。
干部的个人年终工作总结范文09-30
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