焖牛腩的做法步骤

导语：焖牛腩怎么做好吃？下面一起来看看焖牛腩的做法步骤吧！

焖牛腩的必备材料：

主料：牛腩1500克

辅料：八角3个、草果3克、茴香籽2克、山黄皮2克、红豆蔻2克、桂皮1条、香叶5片、良姜2块、生姜片20克、酱油50克、料酒50克、*糖20克、盐半茶匙、油50克

焖牛腩的做法步骤：

1、先将牛腩切大块焯水。

2、准备好香料。

3、洗净入袋，放入1000ml开水煲出味。

4、姜片下油锅爆香。

5、牛腩切小块，不要切太小，最好时煎时炒，直至牛腩表面焦褐*，煎炒全程大概十分钟。

6、把油全盛起，50g料酒分两次下，加入酱油翻炒。

7、把牛腩入电饭煲，加水至末过牛腩，加盐和鸡粉拌匀。

8、加*糖，盖煮饭模式煮1小时，最后熄电源焖至第二天即可。

9、成品图。

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