正宗韩式牛尾汤怎么做

牛尾汤是韩国料理中很出名的一款汤品，不仅配料鲜嫩，汤清透亮，醇美芳香，而且营养充足，对人体有很好的滋补作用。那么，韩国的牛尾汤怎么做好吃呢？看看小编推荐的韩式牛尾汤的做法，大家不妨来学一学。

韩式牛尾汤的做法：

【主料】牛尾500g

【辅料】板栗100g、胡萝卜60g、酱油适量、胡椒粉适量、蒜头适量、大葱适量

步骤：

1.主料：新鲜牛尾一斤左右，板栗100克，胡萝一根；

2.配料：酱油稍许，胡椒粉，蒜头，大葱；

3.牛尾去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下；

4.将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮，将牛尾的腥气再去掉一部分；

5.小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中；

6.汤*发白后（大概3-4个小时左右）放入板栗和胡萝卜；

7.小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤*浓郁即可关火出锅。

小贴士：

牛尾汤的味道很重，一定要用京葱和黄酒祛除腥味，熬煮的时间看牛尾的多少和大小决定。一般是时间越长，牛尾的精华才会被彻底释放出来。

• 韩式牛肉萝卜汤怎么做

  牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。牛肉萝卜汤的特*此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。那么韩式牛肉萝卜汤怎么做？以下仅供参考！做牛肉萝卜汤所需食材：难度：切墩(初级)主料：牛肉块，红萝卜，大葱，姜，枸杞，干辣椒辅料：花椒，...

• 韩式泡菜汤的正宗做法

  导语：许多菜肴我们已经不能满足于我们本土的做法，所以就有了很多日式做法，韩式做法的出现，例如我们用韩式的做法来处理泡菜汤做出一道韩式泡菜汤，下面和小编一起来看看吧！做韩式泡菜汤所需食材：难度：切墩(初级)主料：猪肉，香菜两棵，香菇三个，泡菜...

• 韩式牛尾汤的做法

  牛尾汤是韩国料理中很出名的一款汤品，不仅配料鲜嫩，汤清透亮，醇美芳香，而且营养充足，对人体有很好的滋补作用。那么，韩国的牛尾汤怎么做好吃呢？看看小编推荐的韩式牛尾汤的做法，大家不妨来学一学。韩式牛尾汤的做法：【主料】牛尾500g【辅料】板栗...

• 韩式牛肉汤做法

  在这冬天里不来一碗热辣辣的辣牛肉汤，又怎能算过了一个完整的冬天？很辣很辣的哦，怕吃辣的童鞋不要轻易尝试。韩国辣牛肉汤的做法步骤1.准备好所需材料。牛肉500g，豆芽300g，蕨菜150g，大葱2棵，蘑菇150g2.准备酱料：辣椒粉5勺，汤酱...

• 正宗韩国烤肉怎么做

  韩国烧烤是韩国料理中一道大菜，是源自于蒙古的烤肉料理。下面小编精心整理了，更多相关信息请关注相应栏目！很给力的一款韩国美食，味道正点，制作简单。在韩国烤肉都用特制的铜锅，将腌渍好的肉片放在铜锅上烤，家庭做时，以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放...