咖喱鸡丁披萨的做法步骤

发布时间:2023-08-01 05:31:39

生活不要一成不变,死守规则,有时候将一个脑洞大开的想法赋予行动,说不定会带来不一样的惊喜体验!烘焙也是如此,下面是咖喱鸡丁披萨的做法步骤,一起来尝试下吧:

咖喱鸡丁披萨食材介绍

面粉150克(披萨饼坯),黄油15克(披萨饼坯),酵母2克(披萨饼坯),盐1克(披萨饼坯),水适量(披萨饼坯),鸡胸肉1块,洋葱半个,青椒半个,食用油少许,咖喱酱2汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,玉米淀粉半汤匙,土豆泥适量,披萨酱3汤匙,马苏里拉奶酪250克,

咖喱鸡丁披萨的做法步骤

1、混合面粉、酵母、黄油、盐,揉成面团,等待发酵。

2、鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、玉米淀粉,拌匀。

3、洋葱、青椒切丁。

4、炒锅放入油,放入鸡丁煸炒变*发白。

5、放入洋葱、青椒、咖喱酱。

6、翻炒至鸡肉成熟,锅底不留水分即可关火,咖喱鸡丁就做好了。

7、发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中,用叉子扎孔。

8、烤箱预热200°,将披萨坯放入烤箱中下层,上下火烤大约10分钟。

9、土豆煮熟,压成泥。

10、将披萨饼坯稍稍冷却,抹披萨酱,边缘刷蛋黄液,放一层马苏里拉奶酪。

11、依次放马苏里拉奶酪和土豆泥、咖喱鸡丁。

12、烤箱预热200°,将披萨放入烤箱中下层,上下火烤大约15分钟。

13、时间到,立即取出,趁热食用。

14、好香啊!

小窍门

*适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。

加土豆泥为了增加一层口感,纯属个人喜好,不放也行。

披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。

因为咖喱酱够咸,所以披萨馅料里就不要再加盐了。

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