白莲的做法大全

以下就是小编整理的白莲的做法大全，一起来看看吧！

白莲蛋黄月饼

白莲采购材料：百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量

百合功能清热养*，清心，宁神。

莲子功能清心，安神。

生莲藕*寒，味甘；熟莲藕*微温，味甘。

藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。

功能增强人体免疫能力，防治肺虚久咳，烦渴热病，对人体正气。

1、百合洗净，沥干水，备用。

2、红莲子洗净，备用。

3、莲藕洗净，去皮，切小块，备用。

4、将百合、莲子，放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟。

5、加入莲藕块，用小火煲30分钟。

6、最后落白糖，即成。

今年莲子供应价格看涨，莲子采购市场火爆。

白莲须煲鸡蛋的做法如下：

做法一：

食材准备白莲须、鸡蛋、清水、盐

制作步骤：

1、将白莲须和鸡蛋洗净。

2、将白莲须放入*煲内，再把鸡蛋也放入*煲内，加入清水，武火煲15分钟。

3、15分钟后捞起带壳鸡蛋，去壳，随后再将鸡蛋放回*煲内。

4、武火再煲15分钟，熄火，倒出汤后放凉即可。

做法二：

食材准备：白莲须、鸡蛋、清水、*糖

制作步骤：

1、将鸡蛋放小锅里，加清水煮熟。

2、将煮熟的鸡蛋捞出，去壳备用。

3、将白莲须洗净、沥干水，放入*煲内。

4、*煲内加入三碗水煮开。

5、水开之后，将去壳的鸡蛋放入*煲内，与白莲须一起煲至水分变少。

6、水大概剩两碗的分量时，放入适量*糖调味即可。

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