猪血煮豆腐的家常做法

猪血的营养非常丰富，但不是多多益善，过量食用会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，而且猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，在粉尘中工作的人群可以适量多吃，下面我们就一起来看一看猪血煮豆腐的功效及做法吧!

猪血150克，豆腐150克，食盐2克，香葱5克，猪油10克，鸡精2克，*辣椒50克。

1、锅中放猪油烧热，先炒*辣椒炒香。

2、放清水或高汤烧开，再放进豆腐和猪血。

3、放盐后调入鸡精，再放进香葱。

4、最后装碗里，淋上香油即成。

1、抵抗肿瘤：猪血中含有的钴是防止人体内恶*肿瘤生长的重要微量元素。

2、止血作用：猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

3、减缓衰老，猪血富含*脂，*脂能使乙酰胆碱量增加使神经细胞之间的联系迅速，从而改善记忆。

4、预防贫血：猪血可以防治缺铁*贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

5、清肠排毒：猪血中的蛋白质经胃*分解后可产生一种消毒及润肠的物质，能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外。

• 猪血煮豆腐做法

  相信不少人都吃过猪血煮豆腐，但是像回家自己制作，却是不知道从哪里下手。面对血淋淋的猪血，吃货们该怎么去制作美味的猪血煮豆腐呢？这道菜的制作比较讲究，因为豆腐嫩，想要猪血豆腐成型，确实需要下点功夫。下面给吃货们支支招，看看别人是怎么做猪血煮豆...

• 猪血煮豆腐的做法

  猪血不仅蛋白质的含量比肉类还高，而且所含的脂肪更少。而且猪血含铁量非常丰富，且它是以血红素铁的形式存在的，更加容易被人体所消化吸收，能够起到补血的作用。下面是小编收集整理的猪血煮豆腐的做法，希望对您有所帮助！食材准备豆腐20克、猪血25克。...

• 猪血煮豆腐的做法介绍

  【导读】猪血煮豆腐是一道营养价值高的菜肴，猪血能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁*贫血。豆腐营养丰富，含有铁、钙、*、镁等人体必需的多种微量元素。猪血煮豆腐的味道并不是每个人都可以接受，但是爱吃的人就是欲罢不能，今天就让我...

• 豆腐和猪血的做法

  猪血又叫血豆腐和血花等，猪血营养价值丰富，*平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以*正新鲜、无猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。那么豆腐和血怎么做好吃？下面是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考！要准备的食材：猪血豆腐的做法：...

• 豆腐炖猪血的做法

  导语：猪血能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁*贫血。豆腐营养丰富，含有铁、钙、*、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐亦可...