爷们儿大部分都是肉食动物,见了肉就不在乎腰围而大快朵颐,很少男生是讲究营养搭配的。女人们则往往相反,宁可一脸皱也不能多一点点赘肉。但是在叉烧肉面前,那口感劲道、香而不腻的美味,却让她们无法抗拒,深深陷入其中。那么,广式叉烧肉的做法是什么呢?
1、准备猪里脊肉、叉烧?、黄酒、蒜等原材料。
2、将猪里脊肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水,把泡好的肉改*,放入大碗中。
3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同肉拌匀,盖上保鲜膜,放入*箱腌制一天。
4、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱,放入烤箱,200摄氏度左右,中层烤25分钟左右。
5、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出。
6、待肉放凉后即可切片即可食用。
日式叉烧肉,多呈红*,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、*泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。日式叉烧肉的做法:【主料】里脊肉(三块)【辅料】酱汁(适量)步骤:1.将里脊...
材料五花肉糖,酒,盐,生抽,老抽,蜂蜜(可选)*拉油做法免烤版:这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。2、把肉放到较深的容器...
叉烧我们是经常吃,但是日式叉烧你吃过吗?怎么做的你知道吗?以下是小编整理的日式叉烧的做法,欢迎参考阅读!用料去皮五花肉1500g大葱1棵姜1块鸡蛋6个*拉油3勺*糖50g清酒200ml日本酱油200ml砂糖100g味霸1勺热水适量米林50m...
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。广式红烧肉的做法大全,我们来了解一下。主料猪五花肉500g辅料盐适量糖适量鸡粉适量小苏打一小撮五香粉适量酱油适量广式烧肉的做法步骤1.将五花肉洗干净,用盐糖鸡粉腌过夜2...
叉烧肉对于大家来说应该都不会很陌生吧,叉烧肉味道非常的鲜美而且营养特别丰富,所以很多朋友都喜欢吃叉烧肉,但是却没有几个人会做,所以很多朋友都非常想知道叉烧肉的做法,那么今天我就给大家介绍几种叉烧肉的简单做法:一、港式蜜汁叉烧肉。材料:料酒,...
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