介绍一种蔬菜作文

不光是茄子由这样的好处，胡萝卜、菠菜都是既美味又有营养的佳肴，所以我们什么都要吃，不能光吃一样喔！以下内容是小编为您精心整理的介绍一种蔬菜作文，欢迎参考！

大白菜

今天作文课上老师带来一颗大白菜，我莫名其妙，想：上作文课要什麽大白菜呀，可能又是出什麽新花样了吧。

我瞪大眼睛耐心的等待着。这是老师宣布这堂课的任务是仔细观察大白菜并说一说它的外形。

平常我就顾着吃大白菜，还从来没有仔细观察过大白菜呢！这棵大白菜是南方的白菜，个儿很小。有的同学说：“像个大气球。”有的同学说：“像个美式橄榄球。”还有的同学说：“像个烤炉猪。”可是我看，它像个超大型的棉桃。在这热烈的讨论中这堂课结束了，可我还意犹未尽。这大白菜的里面会是什么样的呢？回到家里，我抱来一颗大白菜，小心翼翼的扒开大白菜的叶子，仔细观察起来。哎，那片大白菜的叶子还真想一把诸葛亮的羽毛扇呢！我继续仔细的扒，越扒越难扒，越往里叶子就越脆，一不留神就会弄破。当我扒到菜心时，叶子的形状就完全变了，皱巴巴，脆生生，黄灿灿的了，当然啦，也是最好吃的地方了。我真想把大白菜啃上几口，不行不行，这不成小白兔了嘛！我蹲累了，站起来一看，哈！大白菜变成了一朵盛开的雪莲花！

正在这时，妈妈喊到：“吃饭啦！”端上来的正巧是一盘香喷喷的白菜炒肉片。我狼吞虎咽的吃起来。

萝卜

我喜欢的蔬菜很多，萝卜是其中之一。萝卜的种类很多，有红萝卜、白萝卜、胡萝卜。

这里我要讲的是白萝卜，白萝卜有长的、有短的、歌乐山的萝卜挺着圆溜溜的大肚子，上面一个小“脖子”，就像一个罐子口，所以歌乐山的人们叫它们“罐罐萝卜”。萝卜的叶子绿油油的，从远处看，像凤凰的尾巴。

深秋，萝卜上市了，这时的萝卜还不大好吃。入冬以后的萝卜又白又嫩，水淋淋的，还带一些甜味，这时候的萝卜特别可口。人们买菜，都要买上一两个萝卜，不仅因为萝卜味道可口，还因为它可以预防治消化道疾病，难怪人们说：“萝卜上市，医生无事”。“冬吃萝卜，夏吃姜，不要医生开处方”。这便是人们赞扬萝卜为“土洋参”的原因。

萝卜含有丰富的维生素，它是人们冬季的蔬菜之一。它的吃法很多，把萝卜洗净，切成几块，放进泡菜坛里，过两三天取出来，用*削成片，拌上麻油、花椒粉、辣椒油、盐、味精，吃起来又香又脆又麻又辣，这就是有名的跳水萝卜。把萝卜切成丝，拌上一点盐，过一两个小时后，把它稍稍挤干，加上香菜、酌料、葱花、再拌匀，那味道真是不摆了；萝卜炖排骨汤，是人们喜欢的美味家肴；萝卜烧牛肉，更是一绝味道非常鲜美；而我最喜欢吃的是“*萝卜鸭子汤”：萝卜泡久了就成了“*萝卜”，把*萝卜切成食指大小的条，和鸭肉块炖在一起。这是很多家庭待客的主菜之一，你看，桌子中心放着一盆琥珀*的*萝卜鸭子汤，上面浮起几颗金黄*的油珠。那颜*和诱人的香味，真令人垂延三尺。拿起勺子舀上一勺，轻轻的吹一下，吱溜一声喝下肚，你一定会情不自禁地感叹道：“啊真爽。”萝卜生长只需要一巴掌大的地方，却为我们贡献”了这么多，这萝卜贡献的精神非常可佳，我们应该学习萝卜的精神，我们难道不应该赞美他们吗？

茄子

现在啊，人们吃东西讲究营养。我最喜欢吃得蔬菜是既有营养价值又美味的茄子。

茄子从远处看，像极了身穿紫*衣裳的胖娃娃。如果你闭上眼睛去摸茄子皮，就感觉滑溜溜的，像一块玉，不像黄瓜、苦瓜那样凹凸不平，有小刺。茄子有很多种颜*：淡紫*、深紫*，甚至还有粉红*的呢！茄子像我们人，外面包着紫衣赏，里面是柔软又雪白的肉。

当然，最吸引我的还是茄子的味道了。我喜欢吃蒜泥茄子，那样有点拉，但味道很好。吃一口，那种又甜又咸的味道从舌尖，直沁肺腑；闻一下，一股浓郁的茄子味朝你袭来，使你感觉神清气爽。

茄子不但美味，还是不可缺少的*材呢！茄子在夏天食用，有利于清热解暑，可治痱子、疖子。在李时珍的《本草纲目》中也有记载：茄*寒利，多食必腹痛下利。

茄子产地很多，但在东北的茄子很胖，颜*深；在南方的茄子又细又长，颜*浅。茄子的营养成分才是它的重点：每一百克含蛋白质2.3克，脂肪0.1克、碳水化合物3.0克、钙22毫克……。生病的人吃了它，一定就能好得跟快了！

不光是茄子由这样的好处，胡萝卜、菠菜都是既美味又有营养的佳肴，所以我们什么都要吃，不能光吃一样喔！

西红柿

我最喜欢吃的蔬菜就是西红柿了。

西红柿的形状是扁圆形的，它的顶上有一个似花的柄，它具有火红的颜*，近看像一个穿着红衣服的小姑娘，远看又像一团熊熊燃烧的火焰。它的茎是绿*的，很细。深绿*的叶子有点像桃子，在蒙蒙细雨中，一颗颗西红柿伸展开腰肢，露出它那华丽的衣服，仿佛它要展示一下自己完美的身体和那美丽的面孔。西红柿真是太漂亮了。

咬开没成熟的西红柿，会看到一排排密密麻麻的籽，这时你会感到又苦又*；成熟的西红柿**甜甜；快成熟的西红柿吃了会感到麻酥酥的；吃熟透了的西红柿，甜津津的，叫人越吃越爱吃。要是把西红柿切成片，拌点白糖，或是配鸡蛋做成汤，那个滋味香的，不用说你也猜到了，吃西红柿要少吃些，不然吃饭时连馒头也咬不动了。到了冬天，在市场上也可以买到大棚栽的西红柿，冬天的西红柿*，吃着更是别有一番风味。

悄悄告诉你一个秘密，西红柿还可以美容抗斑呢。

西红柿可真是老少皆宜的好蔬菜呀。

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