家常韩国石锅拌饭做法

韩国石锅拌饭越来越流行，每一家韩国料理店里面几乎都有这道菜，下面是小编为大家整理的家常韩国石锅拌饭做法，欢迎参考~

食材：

主料:米饭500g鸡蛋1个胡萝卜50g油麦菜30g香菇20g金针菇40g黄瓜20g牛里脊肉80g豆芽20g干黄瓜菜8g

辅料:香油适量盐适量料酒适量韩国辣椒酱适量油15ml酱油适量

步骤：

1.准备好材料，牛里脊切丝，黄花提前用水泡发好，香菇切丝，油麦菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。

2.牛里脊切丝，加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀，再倒1勺油，腌制20分钟。

3.油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽，分别用水焯熟。

4.锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出，剩下的油滑炒牛肉丝，炒熟捞出。

5.石锅内均匀的刷一层香油。

6.铺好熟米饭。

7.均匀的摆好焯熟和炒熟的菜和肉，在中间放上韩国辣椒酱。

8.用平底锅煎1个鸡蛋，单面煎熟，码在菜上盖上锅盖，小火慢慢加热石锅，加热听到锅底兹兹响时端下即可(小心烫哦)。

小贴士：

1.所有蔬菜和肉根据自己的喜好，也可以换成猪里脊，鸡肉。蔬菜也可以根据自己喜好换。

2..石锅加热后很烫，取下的时候要小心。

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