炒青虾的做法

青虾作为经常出现在我们餐桌上的食材，炒青虾是最简单的做法，那么炒青虾怎么做呢？来看看小编分享的炒青虾的做法吧。

炒青虾制作方法：

主料：

青虾300克

调料：

花生油60克料酒10克酱油15克醋10克白砂糖15克盐3克味精2克大葱8克姜4克

烹饪步骤：

1.将青虾去须、腿，洗净；

2.韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；

3.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；

4.见虾*转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开；

5.盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。

营养成份（仅供参考）：

能量899.79（千焦）

蛋白质35.33（克）

脂肪63.14（克）

碳水化合物50.8（克）

叶*62.26（微克）

膳食纤维3.63（克）

胆固醇348（毫克）

维生素A574（微克）

维生素B60.21（毫克）

维生素B120（毫克）

维生素C2.4（毫克）

维生素D0（毫克）

维生素E59.71（毫克）

维生素K0（毫克）

胡萝卜素1607.92（微克）

泛*0（毫克）

核黄素0.44（毫克）

硫*素0.18（毫克）

生物素0（毫克）

烟*7.93（毫克）

钙308.58（毫克）

*977.48（毫克）

钾2398.1（毫克）

*2241.56（毫克）

碘0.36（微克）

镁446.59（毫克）

铁30.98（毫克）

锌9.03（毫克）

硒54.97（微克）

铜10.55（毫克）

锰4.69（毫克）

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