韩国泡菜怎么做

每次看韩剧都能看到剧中底层*的餐桌上少不了泡菜。那么，泡菜怎么做呢?请看下文。

主料：大白菜3000g、食盐300g

辅料：大蒜100g、生姜50g、鱼露30ml、辣椒粉200g、糯米粉200g、苹果50g

步骤

1.准备好大白菜

2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐

3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分

4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状

5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露

7.把以上所有东西全部搅拌均匀

8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。

9.在室内放一到两天后，放入*箱冷藏一周即可享受美味了。

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