家乡的猪血丸子

我的家乡在邵阳，那里风光秀丽。

邵阳的特*菜是猪血丸子，这猪血丸子美味无比，人们一听到这个名字，八成口水也要落一摊子了。

是不是想吃啦？我就教教你怎么做吧。

先用纱布将豆腐滤干水分，猪肉切成细末，把鸡蛋煮熟后去壳。

然后，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、猪血、辣椒粉、食盐，搅拌一下（注意：搅拌一定要均匀）。

接下来将放了配料的豆腐捏成圆饼，每份包入一个熟鸡蛋，搓成圆球。

最后一步，将丸子外面粘上一层薄薄的猪血，放在木板上晒干或者放在灶台上烤干，就大功告成了。

做好的猪血丸子，圆滚滚的，黑乎乎的。吃时切成片状，蒸热煮熟都行，下酒下饭都好。这种丸子容易保存，带起来方便，是邵阳老乡必不可少的美味佳肴。

猪血丸子的历史非常非常悠久，据说已经有上千年历史了。每年的年底，邵阳地区几乎家家户户都要做很多很多猪血丸子，留着吃上好几个月。

邵阳的猪血丸子真好吃！

• 家乡的猪血丸子作文

  我的家乡在邵阳，那里风光秀丽。邵阳的特*菜是猪血丸子，这猪血丸子美味无比，人们一听到这个名字，八成口水也要落一摊子了。是不是想吃啦？我就教教你怎么做吧。先用纱布将豆腐滤干水分，猪肉切成细末，把鸡蛋煮熟后去壳。然后，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、...

• 家乡的猪血丸子作文

  我的家乡在邵阳，那里风光秀丽。邵阳的特*菜是猪血丸子，这猪血丸子美味无比，人们一听到这个名字，八成口水也要落一摊子了。是不是想吃啦？我就教教你怎么做吧。先用纱布将豆腐滤干水分，猪肉切成细末，把鸡蛋煮熟后去壳。然后，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、...

• 猪肉丸子的家常做法大全

  猪肉丸子大家都不陌生，是日常生活中最为常见的一种食材，它可以和很多食材一起制作出美味的佳肴，以下是“猪肉丸子的家常做法”，希望给大家带来帮助！做法一材料肥瘦猪肉200克，水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，香油10克，盐3克，味精2克，...

• 菜肴猪肉丸子的家常做法有哪些

  猪肉丸子用猪肉做的丸子。猪肉丸子也是在日常生活中很常见的一道菜。其软糯的口感，深受大众的喜爱。菜肴猪肉丸子的家常做法有哪些，我们来看看。家常丸子主料猪肉馅500g辅料白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料、姜蓉步骤1、猪...

• 猪肉丸子汤家常做法

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪*，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨*，能改善缺铁*贫血；下面是小编给大家介绍的猪肉丸子汤家常做法，欢迎阅读。用料主料：猪瘦肉500克 芹菜叶少许 葱白适量辅料：淀粉 适量鸡蛋适量盐 适量姜蒜 ...