立夏节气一到,意味着夏天就要开始。这个时节的气温上升得快,水温也随之升高,雷雨天增多。此时,鱼儿四处游动,寻食积极,正是钓鱼人出钓的好时节。但这时的小鱼十分活跃,大鱼也不像春天那样觅食,所以初夏钓鱼更要讲究技巧。
技巧一、选择钓场
钓深水;钓活水;钓树荫;钓入水口。这些地方水温低,水中溶氧量高,鱼儿常聚集在此休息、躲藏、进食,因此,可钓到大鱼。选择大水域,勿选小水塘。
技巧二、选择天气
出钓当天的气温最好低于30度;*天伴有小雨,并有二三级风;暴雨之后。在这些天气出钓,气温低,水中的溶氧高,鱼儿活跃,食欲旺盛。
技巧三、选择时间
选择时间钓早晚早9点以前、晚17点以后,气温转低,各种鱼儿抓紧进食,是垂钓的黄金时间。钓夜间。夜间天气凉爽,水温较低,并伴有微风,且水边寂静,饥饿了一天的鱼儿会趁机猛烈进食,大鱼也趁寂静到水边进食。
技巧四、选择对象鱼
鲫鱼、鲤鱼不喜欢高温天气,但草鱼、鲢鳙、鲂鱼,则进入一年的旺食期。出去垂钓,不妨多做些准备,早晚钓鲫鲤,午时钓草、鲂、鲢鳙。
技巧五、浮钓还是底钓
鱼按生活习*可分为底层鱼、中层鱼和上层鱼,鲫鱼和鲤鱼属底层活动的鱼,鲢鱼、鳙鱼、草鱼属于中上层的鱼种,而一些小型鱼类如白鱼(俗称白条)、马口、溪哥、红鳞子青鳞子等属上层鱼,所以采取什么钓法主要看所钓对象鱼的种类,当然在特殊情况下有些鱼也会改变其游动的水层。钓鲫鱼一般都是采取底钓法。如果所在鱼池鱼的密度大,在垂钓过程中可能出现鱼会上浮,这时就要及时调整钓法改成钓浮。
技巧六、鱼线选择
夏季的鱼经过春天的苏醒活动后,鱼的体力恢复后具有力气大,游动快,被钓着的鱼具有非常大的挣扎力,其力量一般可达鱼本身体重4-5倍,所以夏季钓鱼要比春天钓鱼用线粗一些。
“拄”意支撑。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的开始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五*豆拌合白粳米煮成“五*饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用*线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢,谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。尚有以五*丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。是日,宁波习俗要吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
立夏过后,便是炎热的夏天,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。如浙*嵊州人认为,在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼;湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之*,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各*豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物,但这些仪式,却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往*东,并拜托其后妈、已回娘家的吴孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。是日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地??门槛),谓这天坐地?蠼?欣聪奶旖殴撬嵬矗?缱?艘坏谰托朐僮?狭?赖?蠛铣善呤??娇山怊省>墒蹦盖自翊巳瘴??⒆哟┒?洌?┦*槐吆搴⒆映圆枰兜埃?焙⒆诱趴谝У笆奔匆徽虢荽?R灿形?已?ǘ?┒?洹⒃?虾焱飞?摹T缭诠糯?木?趺且渤T谙募境跏嫉娜兆樱?匠峭馊ビ?模??牡娜兆泳褪橇⑾娜铡?/p>
上海立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季,所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红*网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗(见上图),立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏这一天,古也称春尽日,一般骚人墨客,惜春心事难免多情,春愁付诸诗词,邀朋聚饮,留下很多传世佳作。
“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”《礼记·月令》篇,解释立夏曰:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在这时节,万物生长处于旺盛期。《医学入门》曰:“血肉之心形如未
开莲花,居肺下肝上是也。神明之心…主宰万事万物,虚灵不昧是也。”所以,故夏季养生应注重对心脏的养护。膳食调养中,应以低脂、低盐、多维、清淡为主。在这样的如梦如幻的时节里,为你推荐“枸杞文蛤氽丝瓜”。
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