醋蛋液的做法

发布时间:2015-12-05 21:14:21 分享:一剪寒梅  阅读:720
醋蛋液的作用:醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果

醋蛋液的作用:
醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。
醋蛋液的做法一:
鸡蛋1各,9度食醋150-180毫升,蜂蜜适量。将鸡蛋洗净,http://tongxiehui.net/by/61615.html放入广口玻璃瓶中,倒人醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩下薄皮包着胀大的鸡蛋时启封,把蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用。1剂分日服完,每日1次,每次取30毫升,加入温开水2~3倍及适量蜂蜜调匀,于清晨空腹时服用。醋蛋液的做法。软蛋皮可1次食完。
醋蛋液的做法二:
所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),使用的醋最好是8-9度的酿造醋。因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人有害的物质,所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,忌用塑料和金属器皿。做醋蛋液时,先要用清水将蛋的外壳清洗干净,加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作,2-3天后蛋壳溶解,蛋体胀大,剪破蛋膜,用筷子将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液便做好了。一天服用15-20毫升,吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。醋蛋液的做法

两类人不适合吃醋蛋液:
1、患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人不适合吃醋蛋液。此类人胃酸分泌多,当忌吃。要提醒的是,即使是没有胃病的成人,用醋蛋液作食疗,也不宜空腹吃或食之过多,这样都会损伤胃黏膜。
2、儿童不宜吃醋蛋液。因为儿童胃壁薄弱,吃醋会伤胃。

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