西兰花金针菇凉拌做法

金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已*，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物大家不妨来看看小编推送的西兰花金针菇凉拌做法，希望给大家带来帮助！

主料

金针菇、西兰花、胡萝卜、

辅料

调料、香菜

步骤

准备西兰花，金针菇，胡萝卜，香菜

2.胡萝卜切片，香菜切段

3.西兰花焯水捞出

4.金针菇和胡萝卜焯水捞出

5.加入香菜，加入调料和香油，搅拌

6.可口的凉拌菜好了

金针菇的营养价值

1、抗疲劳

根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2、抗炎

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3、防高血脂，降胆固醇

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

4、抗肿瘤

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒*感染及癌症。

5、促进新陈代谢

研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活*，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

• 凉拌金针菇做法

  凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。小编给大家推送了凉拌金针菇做法，欢迎阅读！凉拌金针菇做法一【原料】金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。【做法】1、黄瓜洗净和熏火腿切丝；2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞...

• 凉拌青瓜金针菇的做法

  黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。以下内容是小编为您精心整理的凉拌青瓜金针菇的做法，欢迎参考！清新爽脆的黄瓜加上带有甜味的胡萝卜、滑嫩的金针菇，吃起来口感十分有层次，不会觉得单调。做凉拌黄瓜金针菇也很简单，只...

• 凉拌金针菇的做法步骤

  凉拌金针菇非常爽口哦，那么你想知道凉拌金针菇的做法吗？下面小编为你分享一下凉拌金针菇的做法步骤，仅供参考！材料凉拌金针菇的做法步骤1.准备好食材2.将葱蒜辣椒均切好3.拿出美的电磁炉4.煮锅装清水，选择烧汤模式，煮沸5.水沸后放入金针菇，等...