吃虾的注意事项

吃虾的时候，需要注意什么呢。下面小编为大家带来了关于吃虾的注意事项，仅供大家参考。

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、*发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣*的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣*和钙结合形成鞣*钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿*，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果*具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑*是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏*疾病，如过敏*鼻炎、过敏*皮炎、哮喘患着，应慎食。

虾要新鲜菜会有甜美的味道，能刺激我们的味蕾，增进我们的食欲，那么我们该如何保存鲜虾呢?鲜虾的最佳保存方式应当是密封然后置于*箱内，这样有助于保留虾的鲜味，又可延缓虾的细菌生长。

虾本身风味独特，和相宜的食物搭配可以更好发挥它的味道，刺激我们的味蕾，增进我们的食欲。

1、和豌豆搭配。虾和豌豆的味道都清新独特，二者搭配，可以提高二者的风味，以刺激我们的味蕾，增进我们的食欲，起到抗癌降血压等作用。

2、和萝卜搭配。萝卜和虾的味道都很甜美，而且二者搭配会给我们带来较为清脆的口感，可以改善我们的胃口，还可以为我们补充膳食纤维，利于肠胃消化和健康。

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