各地都有美食。*有烤鸭、云南有过桥米线、内蒙古有烤全羊……咱们生活的贵州,有一道著名的风味,那就是—————羊肉粉。
羊肉粉的味道很香,但它的卖相更是令人垂涎欲滴。因为在一碗羊肉粉中有五种不同的颜*,看着就想吃。你瞧,那白*的米粉像一条条公路,相互环绕,层层叠叠,绿颜*的是香菜,黄颜*的是*白菜。这五种颜*搭配在一起,简直就是古代皇帝所吃的山珍海味嘛!
做一碗羊肉粉十分简单,主要做法是:头一天,将米粉用开水浸泡一两过小时,然后换上清水浸泡。现在只要把泡好的米粉取一些放在漏勺里,再把漏勺放在锅里煮上两三分钟后,把煮透的米粉放入大碗中;再用手抓来几片已经切好的熟羊肉均匀的码放在米粉上面,还有绿油油的香菜、黄黄的*白菜依次码放;接着,用大勺在已经熬好的汤料中舀上一勺,在慢慢地浇在米粉和羊肉上,浇完之后,一碗香气扑鼻的羊肉粉就做好了。怎么样,很简单吧!
许多人在吃羊肉粉时,要么是细嚼慢咽,或是狼吞虎咽。但我吃羊肉粉很有一套,我吃的时候,先闻一下羊肉粉弥漫的香气,再喝一口汤,然后,任意用筷子夹起一根米粉,在碗里面像画圈圈一样打转,等米粉全都裹在筷子上时,在一口吃掉。接着,时不时吃几片羊肉或香菜、*菜,也喝几口汤。最后,当我快要吃完的时候,再喝几口汤,然后放下筷子,一边离开,一边回味。
在冬天的日子里,只要吃上这样的一碗羊肉粉,你就会感到全身充满温暖和力量。
我的家乡——沙土镇,毗邻历史名城遵义,我且不说它秀丽的风光,富饶的物产,也不去说它悠久的光荣传统(是当年红*战斗过的地方,钱壮飞烈士的鲜血就洒在这片热土上),我只想给朋友们介绍的是我家乡的羊肉粉。说起家乡的羊肉粉,那可真是家乡的一绝。家乡的...
抵达水城的次日天一露白,他心急火燎地拉着睡眼惺松的我赶往那家小吃店,仿佛不这样就对不起在列车上他的重点介绍。当时我很怀疑他口沫横飞的话中大有水分可挤,不过为了照顾他的积极*,尤其是发现在讲述中他居然偷咽口水,这些动作尽管夸张,却是很能感染我...
徐州的特*小吃有很多,而我却独爱那里的羊肉汤。徐州的羊肉汤和苏州的不一样,苏州的羊肉汤加入羊肉、大蒜和盐便成了一锅羊汤。徐州的羊肉汤可不不仅仅是这样!走吧,让我带你去烧羊肉汤的现场看看!首先,煮一锅开水,将准备好的羊肉放进开水里烫一分钟后立...
当我走在大街小巷的时候,那香飘四溢的羊肉粉味道,总会让我会情不自禁地走进羊肉粉馆吃上一碗。以下给大家分享羊肉粉味道好极了的作文,欢迎阅读!羊肉粉味道好极了作文(一):提起地方小吃,每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。正如到*要吃烤鸭,到...
羊肉粉丝汤是一道简单的家常美食,制作原料主要有羊肉、粉丝等,营养丰富,老少皆宜,食用时少放点盐即可。具体做法,大家一起来借鉴一下!热锅冷油,把花椒海椒,香料,生姜全部到锅里炒倒羊肉,与作料一起炒放葱、姜、料酒、生抽、老抽、*糖炒,闻到香味了...
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