西安名吃羊肉泡馍作文

羊肉泡馍是陕西名吃，是西安的著名小吃。

羊肉泡馍味儿好，颜*也好。有：红*、黄*、绿*等多种颜*，五颜六*，看起来很漂亮。

羊肉泡馍里的材料有：羊肉、粉丝、粉条、羊血。煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

羊肉泡馍的做法有点复杂，先把羊肉洗净，放入水中泡两、三分钟，在羊血上撒上盐，羊血就会成一块一块，再用*子把一小块一小块切下来，就成了羊血。随后，把粉丝、粉条放入水中，泡十分钟，粉丝、粉条就做好了。

到最后，把这几样配料拼到一起，这一碗西安风味小吃——羊肉泡馍。最后，将葱、姜、花椒、蒜、馍块、八角、茴香、桂皮、料酒、盐、味精等调料，单勺制作而成。

羊肉泡馍是西安最有特*最有影响的食品，古称“羊羹”。

有一天，我吃了西安特*：羊肉泡馍，我在吸粉丝，由于吸得过猛，羊汤四溅，溅了我一脸。

西安的特*——羊肉泡馍真是名副其实。

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