血脂稠饮食解决方法介绍

血脂稠的人吃什么好

血脂稠、血液粘度大会导致脑供血不足、脑动脉硬化、脑血栓形成、甚至脑梗塞等并发症,需要积极综合治疗,包括*物治疗和饮食生活调理,避免并发症的发生和发展。那么血脂稠的人吃什么好呢?

1、大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

2、茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

3、香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂*物安妥明强10倍。

4、洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的*和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

5、大豆:每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

6、茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

7、鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪*,对降血胆固醇有利。

8、植物油:含有人体必需的不饱和脂肪*,能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

9、其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。

血脂稠的生活原则

1、限制高脂肪、油腻食品

严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。临床显示,油腻食物不止会引发一些并发症肥胖症,而且还会影响到正常的心态情绪。

2、限制甜食

糖可在肝脏中转化为内源*三*甘油酯,使血浆中三*甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。那些看起来漂亮吃起来美味的甜食,并不适合血脂高的患者,而且甜食也会让女人更易衰老,所以要限制甜食的摄取。

3、减轻体重

对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

4、加强体力活动和体育锻炼

体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活*,有利于三*甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。

5、戒*,少饮酒

适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒,可以刺激肝脏合成更多的内源*三*甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜*者冠心病的发病率和病死率是不吸*者的2～6倍,且与每日吸*支数呈正比。原因之一与嗜*者(每日吸*超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。

6、避免过度紧张

情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及三*甘油酯含量增高。另外,如果选用*物,建议煎服“曾氏降脂汤”,调理血脂,提高身体免疫力。

适合血脂稠的人喝的汤

1、海带木耳肉汤

海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。

2、百合芦笋汤

取百合50克,罐头芦笋250克。先将百合发好洗净,锅中加入素汤,将发好的百合放入汤锅内,加热烧几分钟,加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中即成。

3、山楂鲤鱼汤

取约500克的鲤鱼一条,山楂片25克,面粉150克,鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。

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