真假奶粉作文

“叶子,你看爸爸给你买了什么?”爸爸一脸神秘地问我,“这可是爸爸从网上给你代购回来的!”我连忙飞奔过去，迫不及待地打开了盒子——是几罐奶粉!

这时，妈妈也闻声走了过来，瞅着奶粉说:“代购?还买这么多？万一是假的怎么办？”爸爸听了，一下子就把脸给拉下来了：“怎么会是假的！我打开给你尝尝。”说着，便从盒中拿出一罐来递给了妈妈。妈妈皱着眉头打开了罐子，睁大眼睛仔细端详着奶粉，看了半天也没有说话，接着，她又冲了几勺尝了尝，气冲冲地对爸爸说道：“这哪里是奶粉，和我们以前买的不一样，根本就没有奶粉的香味，分明就是用淀粉勾兑的！”爸爸也急了，和妈妈吵得不可开交。

我在一旁暗暗想道：“淀粉？奶粉？老师不是说淀粉遇到*酒就会变*吗？啊，有了！”我连忙从柜中取出*酒来，说道：“爸爸妈妈，你们都别吵了，我知道怎么辨别真假奶粉：把*酒洒在奶粉上，如果奶粉变成深蓝*，那就是假的，如果不变*，就是真的。我们不妨来试试呗！”

爸爸妈妈听了，决定做个实验来*奶粉的真假，并取出了面粉（含淀粉）来作对比。

我们先拿出了奶粉，面粉，*酒和盘子，然后把若干奶粉，面粉分别倒在了盘子的左右两边。接着我小心翼翼地将*酒洒在了面粉与奶粉上，果然，面粉迅速变成了深蓝*，而奶粉上的*酒还是黄*——是真奶粉。这时，妈妈疑惑起来：“为什么淀粉会变*呢？我们上网查一查吧。”

查了资料，我们才恍然大悟：原来淀粉是白*无定形粉末，由直链淀粉和支链淀粉组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内*键卷曲成螺旋状。这时加入*酒，其中*分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750*米），从而使淀粉变为深蓝*。

通过这件事我觉得学习科学很重要，今后我要更加认真地上好《科学》课。科学能帮我们辨别真伪，方便生活，真是太有用，太奇妙了！

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