捣年糕,是一种非物质遗产,失传了数十年。现在,我们村准备把它发扬光大,定1月29日捣年糕。
那天,我和嬷嬷来到文化礼堂。看着一双双灵活的双手在年糕间灵活转动,我不免有些羡慕。嬷嬷也叫我做一个,但我不答应。随后便到年糕的起源——磨面粉那边去了。
只见他拿出一块比碗还打的粉团,在一个抱上面摩擦,一条条粉条被报了下来。等到快满的时候便端进了厨房,我紧跟其后。他把粉倒进锅内煮,等一小会后便“上桌”了。
把它放入捣臼内,用捣锤将它们打松。这考验的是捣的人的力量·助手的敏捷和两人的默契。但他们一不小心就多放了许多水,引起群众不满。所以他们赶紧抱到礼堂里。
抱到礼堂,群众便开启疯抢糖糕奶,我一把拉过来发现:我抱走了全部的糖糕奶。他们叫我少拿一点,留给他们,所以我只拉了一点点,便回去了。
真期待下一次的捣年糕。
今天上午,我们组织了去宣城法瑞滋幸福食品制作车间观摩实践。我们首先去更衣室,穿戴好了围裙、护袖和手套,可看起来还真像那么一回事呢。然后我们一人拿个牌号,跟在工作人员身后学习,我是一号,按顺序做蛋糕,我们把奶油抹在工作人员切好的蛋糕夹层上,先...
“打年糕!真的吗?”“是的。”“那太好了!”我兴奋的喊道。原来,老家又要打年糕了,所以我无比兴奋。一大早,我便乘着爸爸的汽车来到了老家下舍。一下车,我便闻到了香喷喷的糯米味儿。我迫不及待地跑向打年糕的地方,还没有到便听到“咚咚咚”的有节奏的...
年糕,年糕年年“糕”升,年糕是家家户户过春节时必吃的食物。那么好吃的年糕是这么做成的呢我带你去看看吧!快过年了我们村子里展开了一年一度的捣年糕,只要自己拿出泡好的米按米的分量付一些钱就可以捣年糕了。第一步:用机器把米变成粉,“咯达咯达”是机...
一天,我跟着妈妈去捣年糕。我来到年糕作坊,一个师傅把事先浸涨并已沥干水的粳米倒入一个像大漏斗的机器里,不一会儿,白花花的米粉像雪一样倾泻而出。师傅又把装在桶里的米粉倒入大铁桶里,加一些水搅拌几下。然后把米粉装入一个个木蒸桶里放到锅上蒸,大概...
今天下午四点过一点,我就跟着妈妈来到了超市。我下了超市,你知道我看见什么了吗?对了,我看见了做蛋糕的地方,我正好报上了做蛋糕。首先,服务员先给我们每人品尝一个纸杯蛋糕。然后,工作人员们又给我们发了帽子、手套和口罩。戴好之后,工作人员们又让我...
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