酒水销售管理制度

酒水销售管理制度

酒水销售管理制度为规范酒类流通秩序，促进酒类市场有序发展，维护经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，制定本制度。一、 从事酒类批发、零售、储运等经营活动应当依法执行国家或行业有关标准的规定。二、 酒类经营者(供货方)在批发酒类商品时应填制<酒类流通随附单>(以下简称<随附单>)，详细记录酒类商品流通信息。<随附单>附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，

实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯*。<随附单>内容应包括售货单位(名称、地址、备案登记号、联系方式)、购货单位名称、销售日期、销售商品(品名、规格、产地、生产批号或生产日期、数量、单位)等内容，并加盖经营者*。已建立完善的并符合本办法要求的溯源制度的酒类经营者，经商务部认可，可以使用自行制定的单据，代替本办法规定的<随附单>。三、酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证(限生产商)、登记表、酒类商品经销授权书(限生产商)等复印件。酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格*复印件以及加盖酒类经营者*的<随附单>;对进口酒类商品还应索取国家出入境检验检疫部门核发的<进口食品卫生证书>和<进口食品标签审核证书>复印件。酒类经营者应建立酒类经营购销台帐，保留3年。四、 酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒，禁止流动销售散装酒。散装酒盛装容器应符合国家食品卫生要求，粘贴符合国家饮料酒标签标准的标识，并标明开启后的有效销售期、经营者及其联系电话。五、 酒类经营者储运酒类商品时应符合食品卫生管理、防火安全和储运的相关要求。酒类商品应远离高污染、高辐射地区，不得与有毒、有害、污染物(源)、腐蚀*等物品混放。六、 酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以

明示。七、 禁止批发、储运以下商品:(一)使用非食用酒精等有害人体健康物质兑制的酒类商品;(二)伪造、篡改生产厂名、厂址、生产日期的酒类商品;(三)侵犯商标专用权等知识产权的酒类商品;(四)掺杂使假、以次充好、以假充真、超过保质期等的酒类商品和非法进口酒;(五)其他国家法律法规禁止销售的酒类商品。八、酒类经营者应配合商务主管部门的监督检查，如实提供情况，不得擅自转移、销毁待查受检酒类商品。九、违反本办法规定的，可视情节轻重，处一万元以下罚款;违反工商行政管理法律法规的移送工商行政管理机关依法处理;上海汇群*贸易有限公司第一分公司2015-7-31

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