食堂对员工的规章制度

篇一:

公

q/lsgbg031-2014

一、目的:为了规公司食堂管理工作，提高堂工为一线员工的服务意识，加强食堂工作人员

二、

1。食员工的工作要服从班长的合理调配。不

2。工作要坚守岗位，有离开岗位要向班长请假。不准干

3。开饭前小时做好各项准工，各就各位，售饭时要文明售饭，

4。食员工之间要搞好结，不准打架骂人，更不准

1

5。不得迟到、早退，请事要提前一天报班长审批，二天以事要报办公室审批，假要有医院或医务室明(急诊除外)。病、事假提前上班要向食堂班长及

6。注意节水、节电、节油、节气，做离开时灯灭、关好水和门窗。造成浪费或

7。必须严格遵公司的各项规章制度，得自配仓库和*箱门锁匙。未经

8。班长要根据总务报餐人数进行合理配餐，不得现菜供应不足或者供过剩现象。若当发现饭菜供应不足

9。食堂的所有品、剩余饭菜等，均属所有，食堂员工不准把物品、余饭菜带走，

10。公其他员工要求打带走的，除特殊情况外，食

11。采购员不得用职务之便，帮助公或堂员工购买食品、物品;公司食堂员工也不

12。

2

公其他

对违反定的食堂员工，每发现一次，按

1、违规情节较或违规金额(或价值)100元以下的，除照价赔偿损外，给予违规

2、违规情节较大，违规金额(或价值)在100以上至300元的，除照价赔偿失外，给予违规

3、违规情节较重，规金额超过300元的，价赔偿以外，给予违规人员300

4、对违行为责任人在经济处罚的同时，并将违规行

5、年度内两次发现食堂员有偷拿食堂物品或擅自将配餐剩余的菜带食堂的违规行为，除按述规定追究食堂班长责任外，另给予食堂总150元经处罚;给予公司办公室主

五、其它

1、本制度由公司办公室负责解释。

2、

3

广西

2014年2月26日

篇

为了加强就餐管，保*就餐秩序，营造一馨、卫生、整洁的就餐环境，特定做好公司伙

第一条、公司为员工定时供应午餐，就

午餐时:12:00-13:00(就餐时间

第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用

餐完毕，超过规定时间，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占

用办

第三条、自觉维护就餐秩序，按照先后次序排队

持

第四条、公司为每位员工统一配备餐具一套(饭

保管，也可放置茶水间的餐具柜统一保管。若有遗失，自

4

行负责

购置新餐具。

第五条、公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息

两处就

第六条、用餐时要注意保持安静，禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行

为，一发现，第一次口头*告，第二次直接

第七条、用餐提倡节约，支持光盘行动，反对浪

自身情而定，吃多少饭菜打多少量。用餐结

粒，菜残羹多于餐具容量四分之一的，一

*

八条、用餐时，不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌

扔乱丢。用餐后，各人员必须将自己所坐位

实现轮

5

第二

第九条、用餐结束后，残羹倒入垃圾桶内，所有

必须在水间清洗餐具，不得在其他地方清

水通道。

第十条、对食堂的饭菜质量有意见者，可向办公

室整理及时对好建议进行采纳、改进。促

第十

一、员工凭工作*用餐，外来人员就餐凭临时就餐卡;

二、司各部门每天上午10点前，必须将本部

台;

三、公司有业务往来的外来人员就餐，一律

相关

四、司员工亲属在公司就餐，由员工本人向

餐

6

第

定期不期市场询价，安排采购人员进行采

质量

篇三:公司员工食堂管理规定办法

一、目的

为了规范公食堂管理工作，共同造一个卫生、美观、优雅有序的

二、适用范围

适用

行政经理

1行政部为司饭堂的直接管理门，负责饭堂的日常管理工作，

2日常管理工作内容为:品价值的市场调查、评估、供应的定;食堂堂生、饭质量的管理;日常开的控制;监督饭堂员工作，反馈员工意见，协调处理

3食堂物质的采购。

3

7

4责对

厨师

1负责对饭菜的具体*作;

2负责日下午4点以前向食堂采购员提出

3负

4

5负责每日菜品的验收。

杂工

1负

2负责菜品的切洗;

3负责餐具的清洗、消毒。

四、就餐时间

早餐:07:20-07:50;中餐:12:00-12:30;晚餐:17:30-18:00;夜宵23:00~23:30

五、就餐管理

1员工就时应佩戴工作*，自行携带餐具依次排队等候

2不

3员工在就区就餐，不得将具及饭、菜拿出就餐区(当班

8

4究环境卫生，残食不乱丢乱倒或留在餐桌上，应指地点倒放，并将具统一放置在指位置;5定时

6食

1食

2员

3用洁

4保

5

6食堂

7食堂灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清

8食

9

10用洁

11用洁的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干

12

13

9

、无水迹;

14

七、安全管理

1未经许，除食堂工作人员及行政部管理人员外任何人

2厨

3厨房设置灭火器;

4厨房及就餐区严禁吸*;

5使用事械具或用具要严格遵守*作规

6食堂作人员下班前，要关好门窗，检查各

7管

1采购员着质优价廉、货三家的原则选择每日菜品、副

2采购的品应保*新鲜，禁购买病死猪肉和过期、变质

3每天

4每

5各

10

即可

6食堂购员根据公司财务制度存放采购

1、

2、食

3、食堂作人员应提前将天的菜谱公布于白板上，并按

十、监督管理

1公司理委员会负责对食堂物品采购质量

2厨

3管

4管

1保*为员工提供生、合理的饮食，不得采劣、腐烂、过期食物，违者公司予辞退，并承担相

2保*厨房具及食堂环境清卫生，若连续两次达不到检查要

3为员工提好的服务与质量较高伙食，若接到员工有效投诉，视其

4采

11

报，否则予以退并赔偿公司损失，情节严重者以[*"论

5妥善保、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损

6对就餐人一视同仁，若发徇私、态度恶劣情况发生，奖

7应对菜品准备的量行合理控制，杜绝浪费，若浪费现象处以奖负效50-100/次，情节严重

8食堂菜品、用具禁带回家，否则视*理奖负绩效100分/次，物品价超过100元

9服从工作安排，现问题应及时报告上级，服工作安排者奖负绩效50-100分/次，严重者

10准时开餐，得消极怠工，否则处负绩效50-100分/次，严重者予以终

11遵守食堂安全管规定，未经许可，带外来员入食堂工作区者以奖负绩效100分/次，严重

12擅自用*蝇、灭鼠者或擅自将物品带入食堂工作区者，一经发现立即

12

处理;

13工作积极主动，并提出合理化建议，有于

14坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司益，表现突出者，奖正绩效50-100分，屡次奖励提高薪资;15工作技能有显著高并受到领导及众多同事肯定者，奖正绩效50-100分，屡次到奖励的提高薪。十二、本制度

13

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