1、贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令,向副总经理负责并报告工作。
2、根据酒店确定的经营方针和目标,负责编制客房部预算,制订各项业务计划,并有效组织实施与*,实现预期目标。
3、以市场为导向,研究并掌握市场的变化和发展情况,适时调整经营策略,努力创收,坚持以部门为成本中心的方针,严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取最大的经济效益。
4、主持部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
5、负责客房部的安全管理工作,遵照[谁主管,谁负责"的安全责任制,督促本部门各管区落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作,确保一方平安。
6、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业,每日巡视本部门各管区一次以上,抽查各类客房10间以上。
7、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好培训工作和开展[学先进,找差距"活动,提高全员业务素质。
8、沟通本部门与酒店其他部门的联系,配合协调地搞好工作。
9、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集客人意见,处理投诉,不断改进工作。
10、审阅各管区每天的业务报表,密切注意客情,掌握重要接待任务情况,及时检查和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作。
11、负责客房设施设备的使用管理工作,督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作,定期进行考核检查;参与客房的改造和更新装修工作,研究和改进客房的设备设施。
12、考核各管区经理、主管的工作业绩,激励员工的积极*,不断提高管理效能。
13、做好*思想工作,关心员工生活,抓好部门文明建设。
第一章总则第一条为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。第二条本规定适用于公司每位员工。第二章餐厅岗位设立及岗位职责第三条员工餐厅设立餐厅...
1.目的:为确保员工离职时,其工作能明确地转移,以利接交人完整地接任工作,特订定本办法。2.适用范围:适用于**有限公司员工离职时的处理程序。3.离职管理3.1辞职(1)员工因故辞职,应于*个月前向其部门经理及总经理提出书面申请。(2)员工...
安全用电、节约用电是企业安全节能工作的重要组成部分,为加强管理,降低成本,明确要求和规范负责用电行为,特制定本安全节约用电管理制度:一、安全用电规定:公司各区域的用电设备由总裁办负责,不准私自变更和增设,若确需变更或增设,须报总裁办审核,由...
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