【海参】_海参的营养价值

[海参]_海参的营养价值:海参同人参、燕窝、鱼翅一样是世界八大珍品之一，海参的营养价值很高，海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有硫*软骨素和微量元素钒，食用可起

海参的营养价值:
海参同人参、燕窝、鱼翅一样是世界八大珍品之一，海参的营养价值很高，海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有硫*软骨素和微量元素钒，食用可起到保健的作用。
海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、*12毫克，铁2．4毫克，以及维生素b1、b2、尼克*等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基*牛磺*、硫*软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨*是构成男*精细胞的主要成分，又是合*体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。 海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺*、尼克*等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺*、赖氨*、蛋氨*等在植物*食品中几乎没有，刺参中含有的硫*软骨素和刺参粘多糖，通过*理实验*，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活*物质，其中**粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨*的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基*能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨*、赖氨*、牛磺*、钙、*、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
3、海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨*含量很高，号称精氨*大富翁。精氨*是构成男*精细胞的主要成份，具有改善脑、*腺神经功能传导作用，减缓*腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
4、改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、*的骨质疏松症和骨质增生症。金至尊海参中丰富的钙、*、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病，*的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
5、治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补*品。海参中的牛磺*、赖氨*等在植物*食品中几乎没有。海参特有的活*物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素a和b可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
6、消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂*。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
7、益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪*(epa和dha)。其中dha对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取dha和epa。如果母体缺乏dha，会造成胎儿脑细胞的*脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。dha对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的*丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。*古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活*物质外，海参体内其它活*成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛*和岩藻糖等组成刺参**粘多糖，另含18种氨基*且不含胆固醇。因为海参*温，具有补肾益精、滋*健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等*阳双补功效。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是*生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活*物质**多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫*软骨素能延缓衰老，精氨*、锌能滋*壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

海参适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣*，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。

• 海参的营养价值和功效

  我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的*材。海参具有提高记忆力、延缓*腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。那么海参到底有什么营养价值和功效呢?一起来...

• 海带的营养价值

  海带的营养价值:海带是一种营养价值很高的蔬菜，海带营养价值丰富，海带含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪*，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 海带的营养价值: 海带是...

• 海胆的营养价值

  海胆作为食物，最重要的部分就是它的生殖腺。海胆的生殖腺也叫海胆卵或海胆黄，那么海胆的营养价值如何呢?海胆的营养价值【1】海胆的营养价值非常高，尤其是蛋白质含量。每100g海胆黄中含有蛋白质41g，另外还含有丰富的维生素A、D各种氨基*及*、...

• 海苔的营养价值

  海苔的营养价值:海苔又叫紫菜，紫菜的营养价值是含丰富的蛋白质，矿物质和维生素，海苔的吃法有海苔汤，海苔花生，海苔燕麦粥，海苔卷饼，海苔鸡柳串，海苔鸡肉卷，海苔虾米，海苔芝麻肉松，补血海苔红枣饭。 海苔的营养价值: 海...

• 海苔的营养价值

  海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克*的含量十分丰富，还有不少维生素A和...