鸡蛋果的营养价值_鸡蛋果的做法

鸡蛋果的营养价值:鸡蛋果为西番莲科植物鸡蛋果的果实，鸡蛋果又叫洋石榴，紫果西番莲，百香果，藤石榴，西番莲，鸡蛋果的营养价值是果富含人体所需的十七种氨基*，多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素。

鸡蛋果的营养价值:
鸡蛋果为西番莲科植物鸡蛋果的果实，鸡蛋果又叫洋石榴，紫果西番莲，百香果，藤石榴，西番莲，鸡蛋果的营养价值是果富含人体所需的十七种氨基*，多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基*、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶*固形物15-16%，总*量3。8--4%，甜*适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果有宁心安神、活血止痛、*肠止泻的功效，鸡蛋果用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。
鸡蛋果营养价值极高。据测定，鸡蛋果汁含有60多种挥发*化合物，可溶*固形物含量高达10%--14%(主要是:葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露*糖、天庚*糖等)，有机*含量为1。5--3%。氨基*含量也相当丰富，主要有亮氨*、脯氨*、苏氨*、赖氨*等，还含有多种维生素和矿物质元素，维生素c、a、b、b1及钙、*、铁、*等含量相当丰富。

鸡蛋果的做法:
用法用量:内服:煎汤3一10克。
鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁*泽鲜艳，天然*泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、*淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品；除了胃不好的人不适宜多吃百香果，还有对百香果过敏的人不能吃，其他人都是可以吃，连孕妇和婴幼儿都可以；百香果的果籽也是可以吃的，脆脆地还能增加口感。

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