【银耳汤】_银耳汤的做法

[银耳汤]_银耳汤的做法:银耳汤含有蛋白质、钙3、*、铁和多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分，银耳汤有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，银耳汤的做法有:枇杷银耳汤、雪梨银耳汤、红薯银耳汤、莲子银耳汤、*糖银

[银耳汤]_银耳汤的做法:
银耳汤含有蛋白质、钙3、*、铁和多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分，银耳汤有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，银耳汤的做法有:枇杷银耳汤、雪梨银耳汤、红薯银耳汤、莲子银耳汤、*糖银耳汤、红枣银耳汤、木瓜银耳汤等。
银耳汤的做法大全:
枇杷银耳汤
材料:枇杷150克，银耳(干)10克、白砂糖150克
做法:
1、先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。
2、净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。

香蕉百合银耳汤
功效:此汤具养*润肺、生津整肠之效。
材料:干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，*糖100克，水3杯。
做法:
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合拨开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮、切为0。3cm小片；
3、将所有材料放入炖盅中，加*糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。

雪梨银耳汤
功效:雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。
做法:
1、将银耳浸泡5小时
2、把泡好的银耳撕成小朵
3、将雪梨削皮切成块
4、将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的*糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可

银耳枣仁汤
做法:将银耳15克，洗净泡发，*枣仁20克，用布包扎，*糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
功效:夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

红薯银耳汤
材材:红薯，银耳，干红枣、*糖、姜。
做法:
1、银耳泡发;姜切片、拍松;红薯去皮切厚片，在水中浸泡约30分钟，中间换两三次水。
2、将银耳、红薯、姜片放入锅中，接足量水，以中水煮开。
3、放入*糖，转小火，慢煮约40分钟，甜水粘稠。

莲子银耳汤
功效:莲子益胃补精，桂圆补血健脑，白木耳含维生素c及铁质，具滋润养颜、安神益脑之功效。
材料:莲子100克，桂圆肉100克，白木耳数枚，*糖适量。
做法:
1、莲子及桂圆肉洗净，白木耳洗净后用温水泡6小时许；
2、将原料放入煲内，加水适量，用猛火煲开后用小火煲约3小时，莲子熟烂即可食用。
提示:亦可待冷却后放入*箱冷藏，食之别具风味。

香瓜银耳汤
做法:香瓜一只，莲子几粒，银耳和枸杞少许，*糖少许。
1、香瓜切一半备用，莲子洗净
2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右
3、香瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好
4、锅中放入适量水，烧开后转小火
5、将银耳、莲子和*糖放入，煮约30分钟
6、放入香瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的香瓜银耳汤就做好了
提示:
1、香瓜最好不要选熟得太透的，青皮的最好，因为青皮香瓜美容丰胸效果最好。
2、银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。
3、香瓜和枸杞要最后放，煮几分钟就好，时间长营养就流失了。
4、放点大枣和百合也不错，这个就随你口味了。

*糖银耳汤
做法:取银耳10克、*糖30克，将银耳洗净泡发，与*糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
功效:夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作*糖银耳汤解暑。

牛筋银耳汤
材料:牛蹄筋两根、银耳五六个、枸杞少许；
做法:
1、多放点水(因为后面要煮很久)，倒入牛蹄筋，撒盐，开小火煮；
2、煮大概三四个小时后放入银耳、枸杞、白胡椒粉、鸡精，再继续煮20分钟出锅；

红枣银耳汤
材料:银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克，*糖50克。
做法:
1、将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、*糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用；
2、也可放入*箱中冷却后食用。

鲍鱼银耳汤
材料:新鲜天然鲍鱼、黑木耳。
做法:
1、把鲍鱼洗净放入汤碗，面上铺放已冲洗水泡过的黑木耳和红萝卜丝、瘦肉丁，渗入沸汤，调放鱼露、味精、老酒、香油；
2、放入蒸笼旺火蒸二十分钟，再入锅旺火煮，熟后香飘四邻，味道香美，食后回味无穷。

银耳石斛羹
做法:取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
功效:夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动*。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。

蜜柑银耳汤
材料:水发银耳150克．蜜柑100克，白糖200克，蜂蜜50克，香精少许。
做法:
1、把锅刷净．加清水600克，加热。
2、水开下入白糖、银耳、蜜柑(剥去皮筋，盛净柑肉)、蜂蜜，撇去浮沫，滴入香精少许，盛入汤碗内即成。

绿豆银耳汤
功效:益气补血、增强免疫力。
材料:绿豆60克，枸杞10克，银耳15克，*糖1-2大匙。
做法:
1、绿豆洗干净，泡水2-3小时备用；
2、银耳洗干净，泡水1小时后捞出，再清洗一次，去除蒂头，用*剁成泥备用；
3、锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟；
4、最后加入*糖煮匀，盛入碗中，待凉后即可食用。

鸡肝银耳汤
功效:此汤具有补肝、明目、益肾的作用。
材料:鸡肝100克，银耳(干)10克、枸杞子5克、茉莉花5克、姜汁3克、盐2克、淀粉(豌豆)2克
做法:
1、先将鸡肝洗净切细；
2、切细的鸡肝加入淀粉、姜汁、食盐拌匀；
3、将银耳泡发；
4、将炒锅上火，加入鸡汤及少许食盐、味精，随即下银耳、鸡肝、枸杞同烧；
5、待烧沸后，打去浮沫，撒入茉莉花即成。

木瓜银耳汤
功效:木瓜*温味*，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压，木瓜的果实富含17种以上氨基*及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等；木瓜中维生素c的含量非常高，是苹果的48倍。
材料:木瓜200克，银耳20克，*糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。
做法:
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净；
2、将木瓜、银耳、南北杏、*糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

麻雀银耳汤
功效:滋*润肺，止咳。
材料:麻雀1只，银耳12克，*糖9克。
做法:
1、将麻雀用水憋死，去毛、内脏和脚爪，洗净；
2、将麻雀同*糖、水发好的银耳(用温水泡胀)一起放入锅中，加水适量煮成汤即成。

洋参银耳汤
功效:润肺养*。西洋参、银耳、*糖均有养*的作用，对于久病伤*或者署热伤*的症状尤为适宜。
材料:西洋参10克，银耳30克，*糖10克。
做法:上述3味原料一同放入沙锅中煨炖，煮沸即可以食用。
用法:一日两次。

竹笋银耳汤
材料:竹笋300克、干银耳20克、鸡蛋1个、盐适量、水1000毫升。
做法:
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

菠菜银耳汤
功效:凡因肺胃*虚所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助，此汤具滋*润燥，养肝明目，生津止渴、补气利水的功效，此汤可延缓糖尿病并发症的进展，治烦渴多饮、口干舌燥等症。
材料:菠菜十两，雪耳二两，生姜二片，葱二株，调味料、盐少许，酒少许。
做法:
1、银耳温水泡发后撕成小朵，加少许水入锅中大火煮开，转中小火；
2、菠菜菜去叶留根洗净；
3、陈皮提前用水泡软，去掉白芯。当银耳教师至30分钟左右时加入；
4、加入姜片；
5、再过十分钟左右，放入菠菜根；
6、煮到自己喜欢的菠菜软硬程度，关火，加盐、料酒调味即可。

百合银耳汤
功效:益气养*，润肺止咳；适用于气*两虚之人。
材料:百合、太子参、银耳各20克，*糖适量。
做法:将百合、太子参用清水洗净，银耳浸泡后去根部黑蒂，加水适量，共煮汤，水沸30分钟后，加入*糖见溶化即成。
用法:佐餐食用。

柑橘银耳汤
材料:水发银耳50克，干莲子20克，柑橘80克、枸杞、*糖各适量。
做法:
1、干莲子提前一夜泡发，洗净。柑橘洗净，剥下皮切细丝，柑橘肉掰开。
2、银耳择洗干净，撕成小朵。
3、汤锅置火上，加*糖、莲子、银耳和适量冷水，大火煮沸后转小火煮10分钟，放入柑橘肉和柑橘皮细丝，小火煮10分钟后盛出，撒入枸杞即可

苦瓜银耳汤
材料:苦瓜半个、银耳 7-8朵、小红枣 3颗、*糖 5-6颗。
做法:
1、准备食材:银耳数朵，木瓜半个，*糖适量，小红枣3颗
2、木瓜去皮切成小块，银耳温水泡发2个小时，洗净，红枣洗净
3、砂锅内加入2小碗矿泉水，倒入所有材料一起炖，用大火炖2个小时
4、转入小火再炖半个小时就可以喝汤啦。看，是不是很美味呢

人参银耳汤
功效: 益气补血，生津宁神。
材料:人参5克，银耳10-15克。
做法:
1、银耳用温水浸泡12小时，洗净。
2、人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，再加入银耳熬1小时即可。
用法:每日1剂，饮汤食银耳，分2次食完，连用10-15日。

银耳有滋*止咳，润肺化痰，润肠开胃的功效。银耳对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究*，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。

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