银耳雪梨汤的做法

银耳雪梨汤是保健、养颜、润肺、补脾开胃的食品，银耳雪梨汤的做法整理了三道方法，银耳雪梨汤的功效是生津润燥、清热化痰，补中益气，和胃润肺，以下是银耳雪梨汤的做法和银耳雪梨汤的功效介绍。

银耳雪梨汤的做法:
银耳雪梨汤是保健、养颜、润肺、补脾开胃的食品，银耳雪梨汤的做法整理了三道方法，总有合适你的，银耳雪梨汤的功效是生津润燥、清热化痰，补中益气，和胃润肺，以下是银耳雪梨汤的做法和银耳雪梨汤的功效介绍。
银耳雪梨汤的做法一:
材料:银耳、雪梨、枸杞、*糖。
做法:
步骤1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
步骤2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入*糖。
步骤3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

银耳雪梨汤做法二:
材料:30g银耳 200g雪梨 5粒大枣 30g*糖
做法:
步骤1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
步骤2、雪梨切成小块，
步骤3、把雪梨、*粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
步骤4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

银耳雪梨汤做法三:
材料:银耳50g、雪梨1个、*糖40g、鲜百合少许。
做法:
步骤1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
步骤2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
步骤3、放入*糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

银耳雪梨汤的功效:
*糖味甘、*平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；*糖养*生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。中医认为*糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制*酒、炖煮补品的辅料。

银耳也叫白木耳、雪耳，有[菌中之冠"的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补*。历代皇家贵族都将银耳看做是[延年益寿之品"、[长生不老良*"。银耳*平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋*润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基*、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基*，人体所必需的氨基*中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、*、铁、钾、*、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30。4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
雪梨味甘*寒，含苹果*、柠檬*、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。<本草纲目>记载，梨者，利也，其*下行流利。它*用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究*，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急*气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养*清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢*咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉*(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服*的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

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