活螃蟹怎么做

1。用牙刷擦洗，再用*角翘那螃蟹螯出来，再把蟹爪尖切掉 2。然后又擦洗 把蟹的嘴巴，肚脐撕掉 3。用*角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体 4。把那些腮和脏东西清理干净，改*小块装盘 5。把盖子冲洗干净，在里面找出一个沙囊丢掉...

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。那么螃蟹该如何做成一道美味呢?请看下文。主料：螃蟹1只辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、香醋适量步骤1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用*将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许...

马上就要进入秋季了，刚刚吃完夏季的小龙虾，到了秋天该吃什么呢?吃货们一定知道，当然就是螃蟹啦!金秋十月，螃蟹正式味美膏浓的时节，这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的*用价值。那么螃蟹要怎么吃呢?吃螃蟹有什么讲究呢?【清蒸大闸蟹】...

有两种方法(加工)将螃蟹洗净后，用绳子捆住蟹脚扎紧，1。投入锅内加水淹没为止，加入盐、生姜、料酒若干，高火10-15后，开盖观察蟹壳颜*是否变鲜艳，后2-3分钟停火。2。使用蒸锅放水烧沸后，将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面，加入盐、生姜、料酒若...

普通食蟹方法就是蒸，因蟹*奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价至五六角，除肥大以外就是伺候周到。 把螃蟹支解了，大卸八块。能吃的留下。准备好大把辣椒，姜...