【玉竹】玉竹的功效与作用

发布时间:2015-10-08 11:35:16 分享:人生几何  阅读:6229
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[玉竹]玉竹的功效与作用:
[玉竹]玉竹的功效:滋阴润肺、养胃生津,[玉竹]玉竹的作用:治燥咳劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕,[玉竹]玉竹的食用方法:玉竹排骨汤、淮山玉竹鸡汤、玉竹沙参粥、玉竹芹菜、沙参玉竹老鸭汤、玉竹金银花饮、玉竹豆腐、菠萝玉竹茶、玉竹白糖。
玉竹是百合科植物玉竹的干燥根茎,玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降,玉竹具有润肺滋阴,养胃生津的功效,玉竹主治燥热咳嗽,虚劳久嗽;热病伤阴口渴,内热消渴;阴虚外感,寒热鼻塞;头目昏眩,筋脉挛痛。
玉竹又能养胃阴,清胃热,http://tongxiehui.net/by/59828.html主治燥伤胃阴,口干舌燥,食欲不振,常与麦冬、沙参等品同用;治胃热津伤之消渴,可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用,可共收清胃生津之效。 此外,该品还能养心阴,亦略能清心热,还可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证,宜与麦冬、酸枣仁等清热养阴安神之品配伍。【玉竹】玉竹的功效与作用
[1]、玉竹治阳明温病,下后汗出,当复其阴:沙参三钱,麦门冬五钱,冰糖一钱,细生地五钱,玉竹一钱五分(炒香)。水五杯,煮取二杯,分二次服,渣再煮一杯服。(<温病条辨>益胃汤)
[2]、玉竹治阴虚体感冒风温,及冬温咳嗽,咽干痰结:生萎蕤二至三钱,生葱白二至三枚,桔梗一钱至钱半,东白禳五分至一钱,淡豆豉三至四钱,苏薄荷一钱至钱半,炙草五分,红枣两枚。煎服。(<通俗伤寒论>加减萎蕤汤)
[3]、玉竹治男妇虚症,肢体酸软,自汗,盗汗:葳参五钱,丹参二钱五分。不用引,水煎服。(<滇南本草>)
[4]、玉竹治赤眼涩痛:萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。【玉竹】玉竹的功效与作用。煎汤熏洗。(<卫生家宝方>)
[5]、玉竹治卒小便淋涩痛:芭蕉根四两(切),萎蕤一两(锉)。上药,以水二大盏,煎至一盏三分,去滓,入滑石末三钱,搅令匀。食前分为三服,服之。(<圣惠方>)
[6]、玉竹治发热口干,小便涩:萎蕤五两。煮汁饮之。(<外台>)
[7]、玉竹治冠心病:玉竹12克。水煎,代茶饮。适用于心血管疾患,尤其是冠心病。
[8]、玉竹治心律失常:玉竹30克,红参5克,炙甘草20克。水煎服,每日1剂。适用于老年心动过缓,期前收缩者。
[9]、玉竹治秋燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱。水五杯,煮取二杯,分二次服。(<温病条辨>玉竹麦门冬汤)
[10]、玉竹治眼见黑花,赤痛昏暗:萎蕤(焙)四两。为粗末,每服一钱匕,水一盏,入薄荷二叶,生姜一片,蜜少许,同煎至七分,去滓,食后临卧服。(<圣济总录>甘露汤)
[11]、玉竹治中风半身不遂:玉竹60克,熟地10克,当归10克,天花粉10克,丹参15克,地龙10克。水煎服,每日1剂。对缺血性和出血性中风属气阴两虚者多获良效。单用王竹30-60克,最大用到90克,水煎,常服。对中风病的预防和治疗均有良好的作用。
[12]、玉竹治慢性支气管炎:玉竹10克,川贝母10克,知母、批把叶各9克。水煎服,每日l剂。对表现为干咳无疾者有良效。
[13]、玉竹治虚咳:玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。(<湖南药物志>)
[14]、玉竹、北沙参各15克,麦冬、北五味子各10克,川贝5克,水煎服,每日一剂,可治久咳,痰少,咽干,乏力等症。
[15]、玉竹20-50克,猪瘦肉250克,同煮汤服食,可治久咳痰少,气虚乏力等症。
[16]、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克,水煎服,可治贫血萎黄,气阴两伤,病后体弱等症。
[17]、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克,乌梅五枚,水煎取汁,加冰糖适量代茶饮用,可治热病伤阴,或夏天出汗多引起的口干思饮,大便干燥。
[18]、玉竹、党参、丹参各15克,川芎10克,水煎服,每日一剂,治心悸,口干,气短,胸痛或心绞痛。
[19]、玉竹30克,芭蕉120克,水煎取汁,冲入滑石粉10克,分作三次于饭前服,可治小便不畅,小便疼痛。

[玉竹]玉竹的食用方法:
玉竹用法用量:内服:煎汤,6-12g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用:适量,鲜品捣敷;或熬膏涂。阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服玉竹。阴病内寒,此为大忌。玉竹畏咸卤。
玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用;热病后期,损伤胃阴,症见饥不欲食,口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施;肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相配;凡内热水渴不止者,可与天花粉、山药、生地黄等同用,以滋阴清热生津止渴。

玉竹芹菜
功效:适合肺肾阴虚者(如咳嗽、咽干等)食用
材料:玉竹6钱,芹菜1把,盐、味精适量。
做法:
1、玉竹泡软切丝,芹菜洗净切丝烫过。
2、将材料下锅炒,起锅前调味即可。

沙参玉竹老鸭汤
功效:适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。
材料:光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。
做法:
1、北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

玉竹金银花饮
功效:玉竹性平 味甘 润肺滋阴 养胃生津
材料:玉竹9-l5克,金银花15-30克,蜜糖适量。
做法:玉竹、金银花加水浸泡20分钟左右,再煎煮10-15分钟,去渣放凉,瓶贮分次冲服,服时加入蜜糖溶化。

玉竹豆腐
材料:玉竹50克,油豆腐10个,猪肉50克,水发香菇、芹菜各20克,米酒、味精、盐、胡椒粉、酱油、淀粉各适量,鸡汤300克。
做法;
1、猪肉剁成末,竹笋、芹菜、水发香菇切成细粒。
2、加淀粉、米酒、盐、胡椒粉、味精,调匀成馅心。
3、取油豆腐,填入馅心。
4、油豆腐放入锅中,加入鸡汤、玉竹汁(玉竹加清水煎煮即成,取汁100克)。
5、加入酱油、米酒,焖烧至汤汁收稠时,起锅即可

菠萝玉竹茶
功用:补脾益气,生津止渴,醒酒。
材料:鲜菠萝(去皮)50g、玉竹5g、绿茶3g。
用法:用菠萝、玉竹的煎煮液泡茶饮用。

玉竹白糖
材料:玉竹250克,白糖300克。
做法:将玉竹洗净以冷水浸泡透,加水适量煎煮。每20分钟取药液1次,加水再煮,共煎取3次;合并药液,继续以小火煎煮浓缩,至粘稠将干锅时,停火;待温,拌入干燥白糖把药液吸净,拌匀,晒干,压碎,装瓶备用。每次服10克,以沸水冲服,每天3次,连服数天。

玉竹排骨汤
功效:玉竹具有生津、滋补作用;白芷能排除体内毒素,同时食用能美白肌肤并产生红润的肤色。枸杞的分量可适量增加一些,能滋润肠道并帮助排便,对瘦身很有帮助。
材料:排骨300克,玉竹15克,白芷、枸杞各10克;调味料:盐1小匙
功用:补脾益气,生津止渴,醒酒。做法:
1、玉竹、白芷、枸杞均洗净备用。
2、排骨洗净,放入滚水中烫去血水,捞出,稍微冲洗后沥干水分备用。
3、所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开,转小火继续炖煮1小时,加入盐调味即可。

玉竹牛展汤
功效:养阴益血,润肤增白。
材料:牛肉750克,玉竹100克,挑仁10克,生姜2片。
做法:
1、牛肉原块洗净,用滚水拖去躁味;玉竹、生姜洗净;桃仁用滚水烫去衣。
2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2-3小时,捞出牛切块,调味供用。

淮山玉竹鸡汤
功效:滋补脾肺、生津止渴,糖尿病属于脾肺虚损者症见口渴引饮,神疲乏力,知饥不食,或食不知味,形体消瘦,咽干齿燥,舌淡红苔白干,脉沉细数糖尿病属于脾肾阳虚,症见小便清长,舌淡胖苔白腻者不宜饮用本汤
材料:雏鸡150克、玉竹30克 山药(干)30克 麦门冬30克 枣(干)30克、姜5克 盐3克
做法:
1、将鸡去毛及肠杂,洗净,切块
2、淮山(山药)、玉竹、姜、枣、麦冬洗净
3、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

玉竹沙参粥
材料:玉竹、沙参各20克,大米50克。
做法:先将玉竹、沙参加水煎煮,去渣后再加入洗净的大米,加适量水煮粥即成。每日早晚分服。
功效:养阴润肺,通便。适用于热病或久病后大便干燥,伴口干舌燥。也可用于习惯性便秘患者。

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