孕妇吃什么蔬菜对胎儿好

怀孕了要多吃蔬菜，这不仅是为了让身体更健康，更平稳度过十月孕期，而且，孕妈妈要从蔬菜里汲取足够多足够丰富的微量营养元素，促进胎儿的生长发育。那么孕妇吃什么蔬菜对胎儿好呢？一起来了解下吧：

NO.1青萝卜

青萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫**抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

NO.2茭白笋

又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、*、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

NO.3菜花

富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、*、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿内出血、皮下出血、上呼吸道感染的*膳。孕妇常吃菜花有益。

NO.4萝卜

是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及*用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、*、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶*等，都是有益于妊娠的营养。

第2篇：孕妇吃什么蔬菜对胎儿好

茄子所含有的维生素P能增强毛细血管**，防止微血管破裂出血，另外茄子富含维生素E，可使男子精子活力和数量增加，使女*雌*激素升高，提高生育能力，防止流产。所以孕妇可以吃茄子，怀孕期间要注意营养均衡，蔬菜水果要均衡摄入。下面是fanwen小编收集整理的孕妇吃什么蔬菜对胎儿好，欢迎阅读。

1、莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

2、黄花菜

其中含有蛋白质及矿物质*、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面*苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

3、黄豆芽

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的**和韧*，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

4、莴笋

其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、*、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

5、萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

孕妇可以吃但需适量的蔬菜有哪些?

1、苦瓜

孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。

苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜*寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜，以免引起腹泻。

另外需要注意：苦瓜内含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍。但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜时要适量。

2、茄子

茄子所含有的维生素P能增强毛细血管**，防止微血管破裂出血，另外茄子富含维生素E，可使男子精子活力和数量增加，使女*雌*激素升高，提高生育能力，防止流产。所以孕妇可以吃茄子，怀孕期间要注意营养均衡，蔬菜水果要均衡摄入。

孕妇吃茄子的好处：

1)保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的**，减低毛细血管的脆*及渗透*，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

2)防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;

3)抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

从以上的分析看来，是可以食用的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。

注意：由于茄子*味甘寒，属于寒凉*质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子，*剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

3、韭菜

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。

其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、*、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

4、香椿

孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和*激素物质，所以也有补阳滋*的作用，有“助孕素”的美称;女*准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。

不过从香椿的*质上来看，香椿*凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃*寒食物有导致流产的可能，而在中后期则无大碍。

5、海带

海带是一种味道可口、营养价值很高的食品，即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠*”的美誉，孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用;富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。

孕妇吃海带的好处：

1)保护乳腺，预防增生

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体，使女*体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。而胎儿的甲状腺开始作用后，能够自己制造激素时，也需要充足的碘以维持其健康发育。

2)强健骨骼，润泽秀发

海带含有钙，可促进胎儿的骨骼发育。丰富的碘也能使母婴同时受益，让孕妇的头发有光泽，让胎儿的头发更浓密。

3)利尿消肿

海带中富含钙、*、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时，可适当吃些海带，也可用海带与冬瓜做汤喝，不仅能消毒，还有助于控制体重。

专家提醒：海带具有散结化瘀的作用，孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险，所以孕早期的孕妇应慎吃海带。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的，而且一般孕妇应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。

所以说孕妇适量的吃海带是可以的，只要按照正确的使用方法，并且不过量食用，吃海带身体是没有坏处的。

孕妇不能吃的蔬菜有哪些?

1、马齿苋

又称马齿菜。其*寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯*流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

2、木耳菜

又称滑腹莱、落葵、西洋菜。*属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市*物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯*流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

3、慈姑

慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯*流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。

4、胡椒

为大辛大热的辛辣刺激*食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，*虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤*，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。

5、花椒

*温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中*大辞典》也明确告诫：孕妇慎服。

6、苋菜

怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜*属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之*，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：苋，下血而又入血分，且善走。这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯*流产史者更忌。

7、桂皮

又称肉桂。*大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《**论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂*辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫：……孕妇、产后血热，四者禁用。由此可见，怀孕妇女切勿食之。

第3篇：孕妇吃什么蔬菜

孕期饮食是孕妇十分关心的问题。孕妇在怀孕期间要多吃新鲜蔬果，孕妇吃什么蔬菜最好呢？下面是小编为大家收集整理的孕妇吃什么蔬菜相关内容，欢迎阅读。

孕妇吃什么蔬菜

1、萝卜，萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及*用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、*、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶*等，都是有益于妊娠的营养。

2、菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、*、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的*膳。孕妇常吃菜花有益。

3、茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、*、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。

孕妇不能吃什么蔬菜！

1、孕妇不能吃生菜。特别是生吃生菜，生菜作为生冷食物的一种，往往含有细菌、农*等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利。

2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它*寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯*流产的孕妇禁食木耳菜。

3、孕妇不能吃茄子。茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食用后危害很大。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子，孕妇是不可以吃的。

4、还有菠菜、海带等虽然营养丰富，也要适量食用，因为菠菜中含有大量叶*，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。

温馨提示：

1、如韭菜*偏热的，少吃些，水瓜这些湿*大，也要少吃些；

2、梨子、西瓜，甜瓜、哈密瓜这些*寒湿，也要少吃些；

3、荔枝龙眼这些*偏热，当然也不能多吃；

孕妇吃什么食物补钙

1、牛奶

对于孕妇来说，牛奶是绝对不能够缺少的，它也是补钙最好的一种食物。在半斤牛奶里面，就含有300毫克的钙，还有多种矿物质和维生素以及氨基*，这些物质能够对钙的吸收和消化起到促进作用。所以，牛奶是补钙的最要食物。

2、豆制品

大家都知道，大豆是一种高蛋白的食物，含有的钙量十分高。所以，孕妈妈要想进行补钙，就必须要多吃一些豆腐和豆浆以及其他的豆制品。但是，在吃豆腐的时候，一定不要跟其他的蔬菜同吃，不然会妨碍人体对钙的吸收。

3、动物骨头

在动物的骨头里面，百分之八十都是钙，但是由于这些钙并不会溶入到水里面，很难令孕妇吸收。所以，在做汤之前，一定要将这些骨头敲碎，加上一些醋用小火来进行慢炖。然后放上一些青菜，做成汤，就能够起到良好的补钙作用。

了解到这里，相信大家都已经知道孕妇吃什么最补钙这个问题的*。另外，孕妈妈还要多吃一些蔬菜，在蔬菜里面也含有非常多的钙质，比如芹菜和油菜以及小白菜等。为了令孕妈妈达到更好的补钙效果，千万不要挑食。

第4篇：孕妇吃什么对胎儿好

孕妇是一生中的特殊阶段，生一个健康聪明的小宝宝，又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。来看下面：

孕妇吃什么好【1】

1、最佳防吐食物

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。

选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

2、最佳保胎蔬菜

菠菜含有丰富的叶*，每100克菠菜的叶*含量高达350微克，名列蔬菜之首。

叶*的最大功能在于保护胎儿免受脊髓*、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。

因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶*片。

同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

3、最佳饮料

绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。

根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

4、最佳防早产食品

丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。

5、最佳零食

孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。

专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。

6、最佳*味食品

孕妇往往对*味食品感兴趣，而孕妇吃*也确有好处。

不过孕妇食用*味食品要注意选择。

山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好“敬而远之”。

而杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、等是补*佳品，孕妇宜食之。

7、最佳分娩食品

巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。

故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。

孕妇吃什么好【2】

苹果，这个营养最全，每天2个，早晚各一个，东北的夏天还有卖123苹果(右图所示)的，我老婆特别爱吃，结果吃的太多了，牙都掉了一个，呵呵，说的有点吓人，不过是真的。

核桃或者是山核桃，我老婆吃的是山核桃，她们家附近的山上有核桃树，直接在那采的，去皮，晒干之后就可以吃了，每天吃3个山核桃，直接生吃，有的时候也炒炒放点盐吃，有的时候打豆浆的时候我放点，没有山核桃就吃普通的核桃就行。

右图是瓤，山核桃很硬的，得竖起来用锤子砸，砸开之后小的用牙签扣。

梨，香蕉，葡萄，柚子，橙子，橘子等，这些水果每天换着样吃点就行，这样可以保证营养均衡，家里就剩这几样的水果了，呵呵!

鸡蛋，每天早晚各一个，我老婆吃的也是家里养的鸡下的笨鸡蛋，不喂饲料，没有笨鸡蛋的吃普通的鸡蛋就行。

山蕨菜，山蘑菇，买不到这些的山菜的，可以多吃写蔬菜，山菜毕竟是没有农*，天然长的。

喝黄瓜籽补钙，尤其到后期，容易缺钙，把黄瓜籽打成粉末泡开水喝。

早晚各一杯。

右图是用粉碎机打好的粉。

每天早上小米粥和豆浆换着喝，把黑豆，黄豆，红豆提前一天晚上泡上，第二天早上打豆浆，要坚持喝，对补血和补羊水都好，孕妇后期很容易缺血。

第5篇：孕妇吃什么鱼对胎儿好

鱼体丰腴肥美，不但营养丰富，而且容易消化。孕妇怀孕期间可以多吃鱼，那么孕妇吃什么鱼对胎儿好?孕妇不能吃什么鱼?以下是小编整理的经验分享，一起来看一下吧。

孕妇吃什么鱼对胎儿好

1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

2、鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

3、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

4、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5、黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

6、墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

7、草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

8、带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延*肝炎、慢*肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

9、鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。

10、黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。

11、泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

孕妇吃鱼的好处

1、吃鱼能使孕妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪*，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。准妈妈淡漠时准爸爸要帮她积极起来。

2、多吃鱼有助于预防早产

早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪*能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现，经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明，从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%，而每周至少吃一次鱼的孕妇，早产率只是1.9%。

3、鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪*、氨基*、卵*脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。

另外，鱼肉中丰富的牛磺*也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基*的吸收与利用。

4、孕妇多吃鱼宝宝视力好

女*怀孕时应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于，油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪*。而omega-3脂肪*含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。第7～9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。

5、妈咪吃鱼可减少抑郁

有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪*的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪*越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有*，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。

孕妇不能吃什么鱼?

有四种鱼孕妇不能吃，即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。

因为这些鱼的*含量比较高，*进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。

报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样，让人不得不担心我们吃到肚子里的鱼，究竟是在补充营养还是“服毒自杀”?所以具备一双超级“慧眼”，挑选出没有受过污染的鱼是大家必备的贴身本领。

海鲜应该吃多少?

美国食品*品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)推荐孕妇一周海鲜的最大摄入量是12盎司(约340克)。2010的年美国膳食指南建议，孕妇每周应摄入8～12盎司(约227～340克)的海鲜，或是吃两顿海鲜餐。

当然，这个数字也不是一个严格的指标。有研究指出，那些摄入海鲜量略多于FDA推荐的孕妇并没有出现不良结果。

关于孕期食用海鲜的建议

避免食用大型掠食*鱼类：考虑到减少*的摄入量，不要吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼。

避免食用未煮熟的鱼类和贝类：为避免摄入有害的病原体，尽量不要食用未煮熟的鱼和贝类，包括寿司、生鱼片和那些粗加工、腌制、熏制或风干的冷藏生鲜。

正确地烹饪海鲜：烹饪至少要确保鱼的内部温度达到145°F(63℃)。鱼类要烹饪到肉可以轻松分离成块状，颜*呈不透明;虾、龙虾和扇贝要一直烹饪到呈乳白*。贝类需要煮至开壳，不开壳的要扔掉。

第6篇：春天孕妇吃什么蔬菜好

春天产妇吃什么菜好？生产是女*最容易消耗体力的阶段，所以产妇要好好调养身体，那么春天孕妇吃什么蔬菜好呢？下面小编为您介绍春天孕妇吃什么蔬菜好，看看吧。

1、西红柿

西红柿富含多种维生素，可以补充产妇对维生素的需要，同时还能够降低皮肤*素沉着。但养生之道网提醒，西红柿要选择那些圆润漂亮的食用，不要吃不规则、不成熟的西红柿，不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶*收敛剂等成分容易与胃*起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

推荐产妇食谱：番茄牛肉

牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。

①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片。

②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐*，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红*，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

2、芹菜

芹菜能够起到降血压的作用，对高血压的产妇来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止便秘。但芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收。

推荐产妇食谱：芹菜炒肉

芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

①瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。

②热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变*后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

3、茄子

茄子含有丰富的维生素P、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。但在购买茄子的时候，最好选择那些新鲜、颜*亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。

推荐产妇食谱：鱼香茄子

茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。

将茄子切成滚*块。起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。

4、豆角

豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒。

推荐产妇食谱：干煸豆角

四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。

四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用，锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

5、南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中*期间，不要食用南瓜。